「うなぎの開き」の形に加工 同商品は、国産の鶏肉を同社の特許製法でうなぎの蒲焼きのような形に仕上げ、直火でふっくらと焼き上げた。鶏肉は「うなぎの開き」のような形状に加工されており、特製たれで食べることができる。うなぎの代替品として、土用の丑の日に向けて発売する。
![鶏肉で"うなぎの蒲焼き"!? うなぎに見立てた「鶏肉の蒲焼き」発売](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/7f9789c8bd7e1339de4ba06f104a8a1be8c5fc4e/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fnews.mynavi.jp%2Farticle%2F20130709-a171%2Findex_images%2Findex.jpg)
<丑の日に稼げ> 7月22日の土用の丑(うし)の日まで約1カ月となった現在、中国産ウナギがちまたに大量に出回っている。私の手元にある2010年の中国の統計資料では、中国が同年に輸出した加工ウナギ3万6485トンのうち、実に64%にあたる2万3370トンが、日本向けだった。生きたウナギの輸出量は8672トンで、うち70%に相当する6116トンが日本向けだった。日本向け輸出がピークを迎えるのが、いまの時季なのである。 「日本人はスタミナがつくと夏にウナギを食べたがるが、スタミナどころか発がん性物質もついてくることがあるので、中国産はよくよく注意して食べた方が身の安全のためだ」――こう警告するのは、ある中国国務院関係者だ。 のっけからおっかない話で恐縮だが、この国務院関係者によれば、中国のウナギ養殖業者たちは、眼前の利益のために、迷わず違法行為に走るのだという。 「ウナギは中国人は食べな
中国産などのウナギ約13万5千匹をかば焼きにし、愛知県産と偽って販売したとして、和歌山市は12日、同市の水産物加工・販売会社「和歌山淡水」(木下誠社長)に対し、JAS法に基づく改善指示を出したと発表した。和歌山、大阪、奈良など少なくとも8府県の小売店で売られていた。 市農林水産課などによると、同社は1〜6月、中国や台湾、鹿児島県産などのウナギを加工したかば焼きや白焼きを愛知県産と偽って表示し、和歌山市のスーパーなどに販売していた。 近畿農政局も同日、和歌山淡水から仕入れた産地偽装のウナギのかば焼きを昨年5月〜今年6月に販売したとして、同社の関連会社「天将」(和歌山市)に改善指示を出した。 続きを読む最新トップニュースこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログインする(会員の方) 無料会員登録はこちら朝日新聞デジタルのサービスご紹介はこちら
ドイツ生まれのお菓子、バウムクーヘン。年輪のような切り口が特徴的で、最近ではしっとりとした食感のタイプや、柚子や抹茶など様々なフレーバーの商品も登場し、人気を集めている。そんなバウムクーヘン、実は手づくりできるのをご存じだろうか。しかもオーブン不要、フライパンでOKなのだ。 フライパンでつくるバウムクーヘン 材料(直径20cmのフライパンで1本分) ホットケーキミックス150g / マーガリン 80g / グラニュー糖 大さじ3 / 卵 2個 / 牛乳 150cc / サラダ油 適量 A(粉砂糖 大さじ4 / 水 小さじ1) 芯にする割り箸 1膳(約15㎝にカットしておく) つくり方 1.ボウルに溶かしたマーガリンとグラニュー糖を入れて混ぜ、卵と牛乳、ホットケーキミックスも入れて更によく混ぜる。 2.フライパンを中火で熱し、サラダ油をしみ込ませたクッキングペーパーで全体に薄く油を引く。1の
ウナギ(鰻[2]、泉海魚、うなぎ)とは、ウナギ科 (Anguillidae) ウナギ属 (Anguilla) に属する魚類の総称である。世界中の熱帯から温帯にかけて分布する。ニホンウナギ、オオウナギ、ヨーロッパウナギ、アメリカウナギなど世界で19種類(うち食用となるのは4種類)が確認されている[3]。 フウセンウナギやデンキウナギ、タウナギなど、外見は細長い体型をしていてウナギに似ている魚類には、分類学上では別のグループでもウナギの名を持つ種がある。また、ヤツメウナギ、ヌタウナギは硬骨魚類ですらなく、原始的な無顎魚類(円口類)に分類される[4]。 種類や地域によっては食用にされる。日本では主にニホンウナギで蒲焼や鰻丼などの調理方法が考案されて、古くから食文化に深い関わりを持つ魚である。漁業・養殖共に日本では広く行われてきたが、近年は国外からの輸入が増えている。 本項目では主に、ウナギの文化
剛力彩芽の炎上と「バカ揮発性書き込み装置」の導入 | All About News Dig(オールアバウト ニュースディグ) いやいや、みんな! 「俺がこのコを守らねば」とテレビの前の全中学生を意味不明の決意で総立ちにさせた安田成美の「風のナウシカのイメージソング」を聞いたことないのかね。立花理佐の「疑問」を聞く疑問やら、大場久美子のスプリングサンバをテレビで観る愉悦を知らぬのだろう。 『風の谷のナウシカ』のイメージソング「風の谷のナウシカ」といえば、安田成美氏の微妙な歌唱力のせいで、こんな感じで、ある世代にとっては「下手な歌の代名詞」という認識になっている。米光氏は「聞いたことないのかね」というが、劇中では流れていないイメージソングなのだから、これを知っているのは公開当時のテレビ番組などを見ていた世代だけだろう。 CDで聞くと、そこまでひどくないのだが、テレビで唄っている方はほんと破壊力
少女と魔法 ガールヒーローはいかに受容されたのか 著者:須川 亜紀子 出版社:NTT出版 ジャンル:社会・時事・政治・行政 少女と魔法―ガールヒーローはいかに受容されたのか [著]須川亜紀子 日本の魔法少女物アニメ番組は、過去40年以上にもわたり放映されているという。少女メディア文化において、これは世界的にも稀(まれ)なケースだと筆者は指摘する。西欧では魔女は成人女性の力、美、知の象徴であり、それゆえ恐怖の対象として描かれてきた。たとえ善き魔女が描かれても、「奥様は魔女」のように白人美女が定番。だが、日本のアニメ世界に輸入されたとき、魔女は少女と合体し、可愛らしく活発な「ガールヒーロー」に変身した。筆者は1960年代から近年までの魔法少女物を分析し、女性へ向けられた複雑な要請と眼差(まなざ)しを鮮やかに解析して行く。 60年代の「魔法使いサリー」は、あくまでも女性らしさを手放さず乱暴者の男
専門家ゲスト:足立洋子さん(苫小牧友の会) ゲスト:藤本美貴さん、水道橋博士さん リポーター:内藤裕子アナウンサー 生活術の達人・スーパー主婦の知恵と力を借りて、暮らしのお困りごとを解決するシリーズ。 主婦にとって毎日の料理は楽しいとは言えません。メニューのマンネリ、味がイマイチ、家族が満足していないようだ・・・何年も作り続けているので出来ないわけではないけれど、憂鬱になるのは否めません。そこで、楽しい料理の達人・苫小牧友の会の足立洋子さんが楽々簡単、しかもおいしくなる方法を伝授、手抜きでできる料理と、料理が楽しくなる方法を教えてくれました。 ・足立洋子さん(苫小牧友の会) ・岡崎直子さん(鎌倉友の会) 味上手への道 味の型紙 市販のたれや調味料は、ぜいたくで複雑ないわばレストランの味。食べてすぐおいしいと感じる強い味なので、毎日のように使うと飽きてしまいがちといいます。ふだんシ
今年も残すところあと3週間あまり。毎年のことだけど、大掃除しなくちゃ……でもね…と憂鬱(ゆううつ)になっている人も多いのでは? そんな皆さまのために、住まい方アドバイザーのカリスマ、近藤典子さんに、今日からスタートする計画・段取りを立てていただきました。「ポイントはクリスマスを境に前半戦、後半戦に分けること。掃除が苦手な方でも清々(すがすが)しく新年を迎えられるはずです。家族を巻き込み、イベント感覚で楽しんでみて!」(近藤さん) (イラスト:大塚砂織/文:安藤菜穂子) 教えて下さったのは 近藤 典子 さん (住まい方アドバイザー) こんどう・のりこ 2000軒以上の暮らしの悩みを解決した経験から収納や掃除術などの提案が好評。メディア活動や講演会、商品開発、空間プロデュースも多数。暮らしのプロを養成する「住まい方アドバイザー養成講座」を東京・大阪で開講中。 http://www.hli.jp
2013年07月11日14:28 カテゴリラタトゥイユ ラタトゥイユ1食分150円 ラタトゥイユは1度に2食分を作ります。朝が忙しいときは夜に作って食べ、翌朝に残りを食べる。火にかけておくだけで勝手に出来上がる手間なし蒸し料理で、アツアツでも冷めても極上のうまさです。一度作れば自炊に断然、自信と勇気が湧いてきますよ。 ■絶妙バランスの甘さに驚く ラタトゥイユの材料はトマト、玉ネギ、ナス、ズッキーニ、パプリカ赤・黄。食べやすい形にスライスして、エクストラバージンオリーブ油と少量の塩を振って弱火で蒸し煮にします。水もスープも1滴も加えないのに、「えっ、嘘でしょ」と思うほどに、トマトと玉ネギから水分がたっぷり出てきます。 これは厚手フライパン、またはビタクラフトなどステンレス多重鍋を使う調理の特徴で、3次元でじわじわとサウナのように蒸していくからです。その野菜汁100%のスープが驚くほどうまい。
2013年04月12日20:45 カテゴリ乾物 超手抜き・凍み豆腐だし浸し 料理を全くしない自炊ワザもありです。といってもカップ麺ではなく、凍み豆腐のだし汁浸し。干しシイタケや切干大根も一緒に浸せばさらにおいしく、栄養的にも強化されます。華やかな外食風メニューにきっぱり背を向け、ヘルシーな自衛自炊へひた走るおかず。 ■だし汁で乾物を戻す 小さめの凍み豆腐、干しシイタケ、太めの切干大根。締めて1317円でしたが、これで丸々2週間分の常備菜になるのですから安いもの。 下の写真のように適当なサイズのタッパーに詰めて、だし汁をひたひたにかけて、フタをして冷蔵。次の日には自然にふくらんで味が染み、しみじみうまいおかずになります。なってしまうのです、勝手に。 小鉢に、この凍み豆腐とシイタケを3個ずつくらい盛り、大根を適当に添えれば立派な煮付け風の無添加総菜です。味はシンプルかつ深みがあり、1週間続けて
不登校生の87%が高校進学 通信制高校の増加など背景 不登校だった中学3年生の87%が高校へ、19%が大学に進学――。文部科学省は12日、そんな調査結果を公表した。通信制高校や大学定員の増加などが背景にあるとみられる。大学教授らの有識者会議が分析し、今秋に報告書をまとめる。 調査は、2006年度に中3で不登校だった全国の1604人に、中学卒業後の進路などを11年度に尋ねた。同種の調査は1999年度に次いで2回目。 中学卒業直後に「進学した」のは81%、「就職した」が6%、「進学も就職もしなかった」が8%。その後に進んだ人も含めた高校進学者は87%だった。このうち61%が「望み通りの高校があった」と答え、「高校で信頼できる人に出会えた」も68%に上った。 調査対象者は、現在22歳前後。11年度時点での通学状況は、大学19%、専修学校・各種学校15%、通信制高校6%、短大4%など。99年度の結
グーグル・グラスをかけたグーグル共同創業者のセルゲイ・ブリン氏=AP塚本昌彦神戸大大学院教授 【野波健祐】グーグルが開発中の眼鏡型コンピューター「グーグル・グラス」が話題を集めている。アップルにも時計型端末を準備中とのうわさが絶えない。フィクションの世界でおなじみのウエアラブル(身につけられる)コンピューターが、普及する日は近いのだろうか。 ■身体と精神を解放 グーグル・グラスは眼鏡の右上につけられた画面にネットを通じた情報を映し出す。操作はつるを触ったり、声で指示したり。写真や動画を撮れるカメラ機能もある。2月から米国で試用機を販売、すでに「車の運転中は危険」「隠れ家的飲食店での使用禁止」といった声が出ている。 しかし、メールチェックや写真撮影だけなら、スマートフォン(スマホ)でできる。身につける意味はどこにあるのだろう。 「両手が空くウエアラブル端末は、ネット空間から人間の身体
【カイロ=北川学】ムルシ前大統領を軟禁したエジプト軍に対し、釈放を求める国際的な圧力が強まっている。ムルシ氏の居場所は明らかにされておらず、支持者たちは13日も抗議デモを継続した。 ドイツ外務省の報道官は12日、「ムルシ氏に科されている制限が解除されることを求める。中立の国際組織との面会を認めるべきだ」と語り、エジプト軍を批判した。これに呼応し、米国務省のサキ報道官も同日、「我々も同意する」と述べ、米政府として初めてムルシ氏の釈放を求める考えを示した。 ムルシ氏は3日のクーデター以降、軟禁状態に置かれている。エジプト外務省報道官は10日、民放テレビで「ムルシ氏は安全な場所で丁重に保護されている」と発言。検察当局は13日、ムルシ氏に対し、デモ扇動などで告発が出ていることを明らかにした。 ムルシ派のイスラム政治組織「ムスリム同胞団」は、ムルシ氏が首都カイロ郊外の大統領警護隊に軟禁されてい
クリスマスが待ち遠しい子どもたち。大人もあわただしいなりになんとなくウキウキ気分。今月は、簡単に作れるわりに豪華に見えてクリスマスディナーにもおすすめの1品です。 掃除をしながらでも、みんなが寝静まった深夜にでも。煮込む作業は心も落ち着きます。うっかり防止はタイマー利用をおすすめ。 (撮影:木村 拓/スタイリスト:久保原惠理) 【材料】(4人分)牛スネ肉…600g 塩…小さじ1 こしょう…適量 白ワイン…1/2カップ ニンニク(つぶす)…2片 にんじん…2本 じゃがいも(メークイン)…2〜3個 セロリ…1本 ごぼう…1/2本 玉ねぎ…2個 オリーブオイル…大さじ1 ブーケガルニ(セロリの葉、パセリの茎などを束ねたもの)…1束 刻みパセリ…適量 【作り方】 すね肉は塩、こしょうをして、つぶしたニンニクとともに白ワインに漬けて一晩冷蔵庫で寝かせる。 1を常温に30、40分ほど置く。 にんじんは
「追い出し部屋」の実態と問題点ベクトルに出向を命じられた大京社員の出向条件確認書=関田航撮影 東京都心の高層ビルの一室に、マンション分譲大手の大京の社員十数人が集められている。人事コンサルティング会社のベクトルへの「出向」を命じられた人たちだ。彼らはそこを「追い出し部屋」と呼ぶ。 「会社全体が追い出し部屋」 「はい。JINS(ジンズ)メガネです」 問い合わせの電話に、低価格を売りにしためがねチェーンの名前で答えると、40歳代の大京社員は、チェーン店でのアルバイトの面接日時について説明した。 朝に出社すると、求人サイトへの応募メールをチェックし、JINSの採用面接の日取りなどを連絡する。夕方まで数十件続けると、くたくたになる。 ほかの人もJINSと同じように、「マツモトキヨシ」や「ブックオフ」「ファミリーマート」を名乗り、パートなどの募集業務を代行する。不慣れなせいで、マツモトキヨ
原発の安全性を判断するための新規制基準が、8日に施行された。これを受け、日本の電力会社4社は、5原発10基について、再稼働に必要な安全審査を申請した。北海道電力は泊原発1~3号機(北海道)、関西電力は大飯原発3、4号機(福井県)と高浜原発3、4号機(同)、四国電力は伊方原発3号機(愛媛県)、九州電力は川内原発1、2号機(鹿児島県)について、それぞれ申請書を提出した。 なお、震災の賠償に喘ぐ東京電力は含まれていない。東電は、柏崎刈羽原発6、7号機(新潟県)の再稼働の意向を表明していたが、県知事の強い非難を浴び、8日の申請には至らなかった。 海外紙は、背景と今後の見通しについて報じている。 【新規制基準を満たせるのか?】 2011年の東日本大震災に伴う福島第一原発の事故を受け、国内50基の原子炉のうち、48基は稼働していない。 事故を受けて定められた新規制基準には、地震や津波対策の強化、テロ対
7月5日、東電の広瀬社長(右)が柏崎刈羽原発の再稼働申請の説明のため泉田新潟知事(左)を訪問したが、交渉は暗礁に…… (c)朝日新聞社 @@写禁 電力4社は7月8日、原発の再稼働を申請する。その直前、経済産業省幹部が「柏崎は、やはり反発がきましたね。根回し、ウラでどの程度、されたのでしょうか?」などというメールを東京電力幹部に送っていたことがわかった。本誌が入手した10通のメールには安倍政権の“再稼働シナリオ”が赤裸々に記されていた。ジャーナリストの今西憲之氏と本誌取材班が取材した。 冒頭のメールを出した経産官僚が気にしていたのは、東電が再稼働を目指す新潟・柏崎刈羽原発6、7号機についてだ。福島原発事故の当事者である東電だけに、再稼働のハードルは高いため、6月に東電幹部に宛てたメールでこう危惧していた。 〈反発、怖いのは御社がKK(柏崎刈羽)で動かれる時でしょうか。一気に世論が高まり、地元
Top > Releases ・ Announcements > Fukushima Daiichi NPS Prompt Report > 2013 > Tritium Density Result of Water Quality Survey inside the Port of Fukushima Daiichi NPS (Follow-up Information 8) Fukushima Daiichi NPS Prompt Report (Jul 09, 2013)Tritium Density Result of Water Quality Survey inside the Port of Fukushima Daiichi NPS (Follow-up Information 8) This is follow-up information on the latest
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