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SELECT100 調理器セット［母の日おすすめギフト］ | 貝印オンラインストア
受付時間：9：00～12：00・13：00～17：00（土・日・祝日を除く） 通話料無料 ※支払い：代引きのみ（手数料330円） ※3,300円以上のご購入で送料無料（一部の商品は除く） ※3,300円未満は別途送料670円～ 受付時間： 9：00～12：00・13：00～17：00 （土・日・祝日を除く） ※支払い：代引きのみ（手数料330円） ※3,300円以上のご購入で送料無料（一部の商品は除く） ※3,300円未満は別途送料670円～
料理のススメ:これから料理をしようと思っているひとへ - tittea blog
10年以上前に、一人暮らしをはじめたときに、包丁でリンゴが剥けませんでした*1。御飯の炊き方もよくわからなかったけれど、そういうところから日常的に料理をするようになるまでの課程で試行錯誤してきたことをまとめておこうと思う。そんなに凝った料理とかすごーい料理はできないけれど。Giveの5乗。 この季節、これから一人暮らしをはじめる人も多いだろうし、料理をしなければいけない状況になった人のために、外食やコンビニ弁当で体調を崩したりしないように、自分で料理ができるようになるというのはとてもたいせつなことだと思うのです。 オシャレなキッチンとかカワイイ道具とかそういった観点は全くなく、実用性を追求した結果の状態なので、可愛らしさとかおしゃれ感を求める場合は参考にならないと思いますｗ まずは、道具と本などについて。 もっとさっくりまとめられるかと思っていたのですが、やけに長くなってしまったので食器、
飲むサラダ、ガスパッチョで水分補給 | 食育通信 online
飲むサラダ、ガスパッチョで水分補給 夏野菜を使った料理『ガスパッチョ』は飲むサラダと呼ばれています。 ガスパッチョはスペイン、アンダルシア地方生まれ。大航海時代にトマトがヨーロッパに入ってくる前までは、パン、ニンニク、塩、オリーブオイル、酢、水だけでつくられたものでしたが、１９世紀に入ってトマトを使ったものが一般的になりました。 ガスパッチョの語源はラテン語の「カスパ」や、ヘブライ語の「ガザズ」と言われています。どちらもかけらやバラバラにしたという意味ですが、起源はアラブ。スペインがアラブに支配されていた歴史を残す料理です。 作り方はとても簡単です。 ガスパッチョ ４人前 トマト 300g 赤ピーマン 80g(大体半分) 玉ねぎ 20g にんにく 4g オイル 60cc 塩 ３g 玉ねぎの量がポイントですので、入れ過ぎないように注意してください。トマトは三分の１程度をフルーツトマトにする
ダイエット成功率90％超！「凍結トマトカレー」｜食の安全｜PRESIDENT Online
カレーはダイエットの大敵と思っている人は多いのでは？ 確かに家でつくるカレーは、カロリー高めになりがちで減量中には手を伸ばしにくい。ところが、ダイエットしていてもお腹いっぱい食べられるカレーがあるとのうれしい噂が。そんなこと、本当にできるの？ 「ええ、それができるんですよ」 と断言するのは、ダイエット成功率90％以上を誇る女子栄養大学栄養クリニックの特別講師、今泉久美さんだ。 トマトをはじめ野菜の旨味が活躍するカレーはまろやかで後味すっきり。シャープな辛味が最後に立ち上がり、キリリとした生姜の風味も気持ちいい。肉にしっかりした味をつけることで、塩分を減らしても満足感の高いソースに仕上げることができる。 ならば、まず味見から。えっ、おいしい！ 巷のダイエット食のように味気ないかと思いきや、コクがあり香りも豊か。なのに、エネルギー量はご飯180gを入れても525kcal。一般的なカレーに比べ、
使い切れなかった『粉ミルク』を大量消費！｜簡単に作れるレシピ集☆
激選☆粉ミルクレシピ①余ったミルクで絶品クリームパスタ！！ 画像提供： レシピブログ ★使うもの ○バター 20g ○ベーコン 2枚（40g） ○たまねぎ 1/2個 ○キャベツ 1/4個 ●おろしにんにく 小さじ1/2 ●顆粒コンソメ 大さじ1.5 ●水 600cc ●らくらくキューブ 8個（44.8g） ・スパゲティー 200g ・しめじ 1/2パック ・粉チーズ 大さじ3 ・ブラックペッパー ★作り方 ①深めのテフロン加工またはフッ素加工のフライパンに○の材料を入れて中火で2分炒める ②①に●の材料を入れて強火で煮立てる ③②にスパゲティー（乾麺ごと）を入れてかき混ぜる ④しんなりしたら、蓋をしないで8分ほど時々かき混ぜながら弱めの中火で煮る ⑤最後にしめじと粉チーズを入れ、さらに2分ほど煮る ⑥器に盛り、お好みでブラックペッパーふりかければ完成 粉ミルクがあればクリームベースが作れち
IBMの人工知能「Watson」、料理本を発売へ--考案したレシピを収録
コンピュータは人間を追い抜くのではないか、と懸念するあらゆる人にとって、IBMの「Watson」はコンピュータの優位性を示す興味深い事例だ。Watsonは既に米国のクイズ番組「Jeopardy」で人間を破った。今回は、創造的な食材の組み合わせで人間に感銘を与えている。今週、「Chef Watson」（Watsonの派生プロジェクトで、食べ物に重点を置いている）が独自の料理本を発売する予定だ。そのタイトルは、「Cognitive Cooking with Chef Watson: Recipes for Innovation from IBM & the Institute of Culinary Education」（Chef Watsonの経験的知識に基づく料理：IBMとThe Institute of Culinary Educationが提供する革新のレシピ）という舌を噛みそうな名前
福岡人が教える名物「ごまさば」の作り方と都内で食べられるお店まとめ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。料理研究家、フードコーディネーターの河瀬璃菜です。突然ですが、「ごまさば」ってご存知ですか？ 「あ～、あのさばの品種ね！」と言われがちですが（確かにゴマサバという種類がいます）、ここでお伝えしたいのは別のもの。「ごまさば」とは、私の生まれ故郷・福岡に古くからある料理の名前なのです。 その日にとれた新鮮な真サバの刺身に特製のタレとすりごまをたっぷりかけて食べるという、新鮮な真サバが手に入る福岡ならではの郷土料理です。 その美味しさからか、福岡に訪れた地方の方を魅了してやまないと言われています。そんな美味しいごまさばのレシピと都内でごまさばを食べられるお店を本日はご紹介させていただきたいと思います。 博多の病みつき郷土料理！ ごまさばの作り方 材料（2人分） さば（生食用）・・・100g 青ネギ・・・適量 すりごま・・・大さじ1（A） 醤油・・・大さじ2（A） 酒・・・小さじ1（A
大人も大満足の懐かしのナポリタンを失敗せずに作るための科学 - ぐるなび みんなのごはん
最近ではナポリタンの専門店にも注目が集まるなど、その懐かしい味に再び脚光が当てられているナポリタン、子供が大好きなのはもちろんのこと、大人の方も無性に食べたくなる時あるんじゃないでしょうか。 ナポリタンは名前の通り、ナポリの料理「スパゲティ・アラ・ナポレターナ」を起源とする説がありますが、その発祥については諸説あり、基本的にはケチャップを入れるナポリタンは日本で独自に進化してきた料理なのだそうです。 今回はそんなナポリタンを美味しく作るためのコツをちょっと科学的なポイントを挟みながら御紹介していきたいと思います。ケチャップの味しかしない、ベタつくなど、もうそんな失敗をすることはないはずです。大人も満足できる絶品ナポリタンをぜひ味わってみてください。 失敗しない激ウマナポリタンのレシピ 材料 1人分 パスタ乾麺(1.7mm) 1本 ピーマン 1個 人参 1/4本 マッシュルーム 2個 玉ねぎ
「四文屋」はもっと評価されるべき！ 西東京から攻め上がってきた激安めちゃウマの焼きとん屋 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。@narumi です。 この連載ではそのへんにあるお店、誰でもわりと行きやすいお店を中心に紹介しています。 サイゼリヤで美味しいワインを飲む方法だったり、卓球場があるファミリーマートに行ってみたり、アマノフーズのイートインで実食したり、微妙なラインを攻めているわけですが、 今回は「四文屋」です。 知ってる人は「あー四文屋ね！」って感じだろうし、知らない人はまったく知らないというタイプのお店です。 この四文屋というのは西武線と中央線沿線を中心に27店舗ほどある焼きとんの中規模チェーン。そのあたりに住んでいる人にとってはなによりの心の癒やしである一方、渋谷・世田谷といった城南地区、あるいは東京の東側の人にはまったくなじみのないお店かと思います。 コスパ最高レベルの焼きとん・焼きとり屋さん そしてまたコスパの良いお店なんですよ。焼きとん・焼とりは1本100円からでめちゃくちゃ美味しい
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料理でいきいき、認知症ケア 支援ノウハウ・おすすめレシピを本に：朝日新聞デジタル
（わたしの料理）上野修三さん：２ 高野豆腐とエンドウの卵とじ：朝日新聞デジタル
子育てママの悩み「離乳食作り」 ｜ベビータウン
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