欧州が震撼中！食品偽装スキャンダル：日経ビジネスオンライン
欧州が、「食品偽装スキャンダル」に揺れている。今年1月15日、英国で「牛肉100％」として売られていた冷凍バーガーの中から、「馬」のDNAが見つかった。そのバーガーは、英国やアイルランドの主要スーパーマーケットの多くで売られていた製品だった。取り扱っていたのは、英国最大のスーパーマーケット「テスコ」や格安冷凍食品チェーン大手「アイスランド」、ドイツ系ディスカウントチェーンの「アルディ」や「リドル」などの有名チェーンだ。 今回、事件が発覚したのは、アイルランドの食品安全局によるDNAテストがきっかけだった。昨年11月から研究所で実施したテストで、異なる種類の肉が牛肉製品に混入していることを突き止めた。具体的には、27製品の「牛肉100％」バーガーを調査したところ、23製品（85％）から豚のDNA、10製品（37％）から馬のDNAが見つかった。 イケアのミートボールにも「馬肉混入」 豚のDNA
イギリスの馬肉スキャンダルがドイツにも飛び火! 馬肉ラザニアや、馬肉シチューの缶詰が、次々と発見される事態に（川口 マーン 惠美） @gendai_biz
イギリスの馬肉スキャンダルがドイツにも飛び火! 馬肉ラザニアや、馬肉シチューの缶詰が、次々と発見される事態に イギリスで販売されていた冷凍食品のラザニアに、牛の挽肉の代わりに馬の挽肉が使われていたことが発覚して、大騒ぎになっている。第一報が流れたのは2月8日のことだ。 イギリスには、競馬やポロといった上流階級の伝統的な娯楽があるし、優秀な軍馬は軍人の誇りでもある。それは庶民の間でも同じで、いうなれば、馬はお友達のようなものだ。それを知らずに食べてしまった人がたくさんいるわけだから、ショックは大きい。 ドイツでも、馬を食べる習慣はない。数年前、ベルリンの屋台で、馬肉のサラミを販売しているのを見たことがあるが、これなど例外中の例外で、馬肉はおそらくドイツでは、一部のグルメ用かゲテモノのどちらかだ。ドイツ人が馬肉を食用にしたのは、戦中、戦後の食糧難の時代にまで遡らなければならないだろう。 有名な
馬肉混入問題、調理済み食品や肉を敬遠する消費者も 英世論調査
英ロンドン（London）の精肉店で従業員が手にした大きなサーロインステーキ用の肉（2013年2月15日撮影）。(c)AFP/JUSTIN TALLIS 【2月18日 AFP】馬肉が混入した牛肉製品が欧州全体で見つかっている中、17日に公表された英国の世論調査結果で、この問題を受けて英国の成人のほぼ3分の1が調理済み食品の消費を控えており、7パーセントの人が肉を食べること自体をやめたことが分かった。 市場調査会社ComResが、英紙サンデー･ミラー（Sunday Mirror）およびインディペンデント・オン・サンデー（Independent on Sunday）向けに実施した世論調査によると、調査対象となった人の31パーセントが冷凍食品などの調理済み食品を食べることを見合わせている。 また、全ての肉製品について「出どころに確信が持てるようになるまで」輸入を禁止することに賛成すると回答した人
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