豚の薄切り肉に折り目をつけないでほしい
スーパーで売ってる豚の薄切り肉のパックって、細長い薄切りのお肉が4〜10枚くらい、パックの上から下にきれいに重ねた状態で並べられているんだけど、その1枚1枚のお肉の上辺が5分の1くらい後ろ側に折り曲げられているのはなぜなのか。（バラ肉なら折り目ついてないけど） この細長いお肉を一口大に切って下味を揉み込んで炒めながら菜箸でお肉を広げていくんだけど、下味を揉み込んで団子状態になったお肉をばらけさせて広げていくだけで一苦労なので、この元からついてる折り目はもはや料理の完成まで折れ曲がったままになる。団子になった部分、折れ曲がった部分は火の通りが悪くなるし、後から入れる味付けが回らなくて美味しくなくなるのでなるべくお肉は広げて炒めたい。 だから切る前に1枚1枚の折り目を伸ばしてから切ってるんだけど、この1枚1枚伸ばす作業もほんとめんどくさい。あの折り目なんなの？みんなどうしてるの？
麻婆白菜のレシピ～ご飯がすすんですすんで止まらない！ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
冬の定番レシピになること間違いなし！ 今が旬の白菜で作る今日のレシピは、白菜1/4をペロリと平らげてしまい、おまけにご飯が進み過ぎるくらい美味しくて、尚且つ財布にも優しい…誠に有難いオカズです。 そのオカズは皆さんが大好きな「麻婆茄子」を白菜でアレンジした「麻婆白菜」…麻婆…と聞いただけでヨダレが出てきちゃいますね。 作り方は「麻婆茄子」と似ていますが、茄子のように油を吸わないので意外とアッサリした感じで、暴飲暴食が続く年末年始には嬉しい限り。 豆板醤が多いので辛いのか？…と心配でしょうが、白菜の甘味が豆板醤と相まってちょうど良い具合の甘辛さに仕上がります。 初めてて食べた人はきっと、どうして今まで作らなかったんだろう？…と思いますよ。一度作るとリピート間違いなし！ 冬の定番料理になる事は確実です。 スポンサーリンク 材料（3〜4人分） 白菜 1/4個（750g） 豚ひき肉
万能すぎる！ホットケーキミックスを混ぜて焼くだけの、超かんたんおやつレシピ１０選
2015.12.21 万能すぎる！ホットケーキミックスを混ぜて焼くだけの、超かんたんおやつレシピ１０選 今回はホットケーキミックスのレシピ をご紹介します。 家でおやつを作りたい！だけど材料もたくさんいるし時間もかかりそうで….という方！「ホットケーキミックス」があればとっても簡単におやつを作ることができます！ ホットケーキミックスを、ホットケーキ作りにしか使わないなんて非常にもったいないです。 是非お家にあるホットケーキミックスで手作りお菓子を作ってみましょう！ （１）超簡単濃厚チーズケーキ 参照：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270000746/ なんとチーズケーキはホットケーキミックスで作れるってご存知でしたでしょうか？ヨーグルトを隠し味でいれることによりしっとりとした濃厚なチーズケーキが完成します！材料を入れて混ぜるだけで簡単にできちゃう
自炊がめんどいと思う奴はオーブンで自炊をすべし！ オーブンこそが一人暮らしで最高のアイテムなのかもしれない！！！ - ねここねの思考手記
自炊とは深いテーマである。 人によっては安く上げるならなんでも良い。腹に溜まって味噌味が利いていれば良いという三河武士のような人もいるし、その逆の人もいるのもしかり、 毎日、毎食美味しい物を食べたい！ 年間通して1095回しかお腹が減らないのだから、その一度一度の機会を大事にして良い物を食べようと考える人だっている。 ですが、安くて美味い、そして身体に良いという食事が一般的に好まれることでしょう。 僕もそう思います。 しかし、安くて美味い、そして身体に良い食事を自炊するのは大変だ。 何より手間もかかる。 特に、僕は料理をした後の片付け、洗い物が大嫌いだ！ 全自動食器洗い機があっても面倒だと感じるほどに食事の片付けが面倒になることがある・・・・・・。 でも、洗い物は溜めたくない、なんか洗い物が溜まってるとソワソワするというか、イライラするというか、何か仕事が残ってる感がすごく嫌なのだ。 でも
何で昔の日本人は米を主食に選んじゃったの？ : お料理速報
何で昔の日本人は米を主食に選んじゃったの？ 2015年12月18日19:00 カテゴリ歴史ご飯 1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2015/12/17(木) 10:44:16.00 ID:+qLXpqLq0.n 水田作るのにもかなりの重労働だし環境にもかなり左右されるし 米炊くのも楽じゃないのにメリットあんまりないじゃん 芋のほうがずっと楽じゃん 関連記事なぜ日本の主食は米になってしまったのか？ジャガイモとか芋類でも良かったんじゃないか？なぜ欧米はコメを主食にしないのか米より小麦を作ったほうが効率よくねえか？稲の間を雑草を食べながら泳ぎ回るアイガモの幼鳥 なお稲の収穫後は食肉として処分される模様 スポンサード リンク 2: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2015/12/17(木) 10:44:37.62 ID:/g06HFCE0.n うまいから
父ちゃん 兄ちゃんの彼女がクロス箸だからって理由で 結婚認めずｗｗｗｗ : 暇人＼(^o^)／速報
父ちゃん 兄ちゃんの彼女がクロス箸だからって理由で 結婚認めずｗｗｗｗ Tweet 1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/12/11(金) 17:57:33.075 ID:9j747Obp0.net 今日は 兄ちゃんの彼女含めて家族で晩飯食うからって言われてたからさっき帰ってきたんだけど リビングがお通夜状態で 兄ちゃんも彼女も居な くてさｗ カーチャンに話し聞いたら 彼女が料理の盛り付け手伝ってくれた時に 父ちゃんが箸使いを見て怒鳴ったらしいｗ 4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/12/11(金) 17:59:40.992 ID:7EC+zAnv0.net 可愛くなかったんだろう 5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/12/11(金) 18:00:35.121 ID:9j747Obp0.net >>4 見た目清楚な感じの
低カロリー高たんぱくの最強食材！一人暮らし男性必見の極上ささみレシピ３０選
一人暮らしをされている男性のみなさん、料理はお得意ですか？一人だとなかなか自炊しないなんて方も、挑戦したいけど、料理は苦手という方も、今回は、低カロリー高たんぱく、そして何より経済的な鶏ささみのお手軽レシピをご紹介します。一人暮らしをされている男性のみなさん、料理はお得意ですか？ 一人だとなかなか自炊しないなんて方も、挑戦したいけど、料理は苦手という方も、 今回は、低カロリー高たんぱく、そして何より経済的な鶏ささみのお手軽レシピをご紹介します。 作り置きができるものもあるので、万が一作り過ぎても大丈夫。 今回はなんと30選もご紹介いたします！ これを機に、男の料理の腕を磨いちゃいましょう。 1.つるりん鶏ささみときゅうりの胡麻和え 片栗粉でゆがいた鶏ささみはつるんとした食感。 きゅうりのポリポリと合わさって良いおつまみにもなります。 湯がいた汁は雑炊やカレーなどにも利用できて無駄もありま
コレより主婦に優しいレシピを私は知らない…白菜と豚肉の味噌鍋 - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
我が家で一番人気の鍋 とうとう鍋の季節がやって来ましたね。鍋と言えば我が家でダントツの登板回数を誇る鍋があるんです。それは義母に教わって以来ずーっと作り続けている鍋なんです。 義母のはもっと沢山豚肉が入っていたと思うんですが、姉さんのは年々少なくなっている気がします。でも、良いんです…旨いのは白菜で、肉はダシみたいなものですから…まあ、ただのケチなんですけどね…。 小栗旬君で有名なコマーシャルの鍋に似ていますが、姉さんのは味噌味です。そして〇〇の素は要りません。理由は先程書きましたね…十分ダシが出るんです。 あんなに綺麗に並べる必要もありません、大胆にブチ込む感じで良いんです！ 男らしい性格の姉さんに何てピッタリな鍋なんでしょう。 この鍋、家族３人で白菜半分を一度に使います。えっ、そんなに食べられないって…。大丈夫です、もし残ったら次の日に温め直して下さい。白菜が柔らかくなって味が染み、前
年150万は食費に突っ込む女が本気で薦める、20代で通っていたお店 - トイアンナのぐだぐだ
外食率ほぼ100％のトイアンナです。家庭のご飯がマズかった反動でグルメに目覚めてから、数百軒は店を回りミシュラン有料会員にまでなってしまいました。 そこで私が今はもう卒業したけれど20代のころに好きだった、正直もっと繁盛して欲しいお店をご紹介します。月に1万～5万を食費へ突っ込みたい方へおすすめです。 私はひたすら味重視なので雰囲気もステキ☆夜景キラキラ☆な店舗を知りたい方は東京姉妹さんのデート向きレストランガイドへ行ってください。 和食・日本料理 カフェ・喫茶店 ビストロ・カジュアルバー 肉料理、焼肉 中華料理 イタリアン、フレンチ 和食・日本料理 北町 善知鳥 （うとう） - 牛込神楽坂/懐石・会席料理 [食べログ] 本来なら3万円以上払わないと学ぶことができない、懐石・割烹のすばらしさを学べる場所です。穏やかな時間と旬の食材、丁寧な接客に感動。 旬熟成 - 麻布十番/牛料理 [食べロ
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サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
柔らかジューシーな鶏胸肉チャーシューレシピ【ヘルシー】 - 羆の人生記
今回、ご紹介したいのは鶏胸肉のチャーシューです。 誇張無しで申し上げますが、今まで食べさせた人全員が舌鼓を打っているチャーシューです（２０人超）。 そのレシピを皆さんにぜひともお伝えしたく、筆をとりました。 安くて、簡単で、ヘルシーで、美味しい。 絶品鶏胸肉チャーシューレシピ、公開です。 画像中心で解りやすくしております。 なお、分量等はいかんせん男の料理ゆえ、大雑把になります。 ご了承ください。 材料 お湯に塩を入れて沸騰させる 鶏胸肉を茹でる 鍋が冷めるまで置く 鶏胸肉を容器に移す 漬けダレを煮込む 漬けダレを鶏胸肉容器に注ぐ 冷蔵庫で１２時間保管する 半分漬かっていた鶏胸肉を反転させて再度１２時間漬ける 完成 特徴 ポイント 鶏胸肉を茹でたら、冷めるまで置く 漬けダレは砂糖をふんだんに使おう 材料 鶏胸肉・塩・しょうゆ・酒・みりん・砂糖・ニンニク・しょうが 鶏胸肉です。 今回は２ｋｇ
【料理】野菜たっぷりガパオ！乾燥バジルを使ってお家で簡単タイ料理♡ - 恋愛と、仕事と、ごはん。
2015-11-15 【料理】野菜たっぷりガパオ！乾燥バジルを使ってお家で簡単タイ料理♡ ◎ごはん Tweet 今日は女性も男性も大好き！ タイ料理で人気が高い「ガパオライス」の作り方をご紹介しまーーす！ 今朝起きたら、完全なる二日酔い、笑。昨日飲み過ぎました。。 何にもしたくないなぁ、と思ってたんですが、急にガパオが食べたい！と思って作ることに。二日酔いでガパオって、感じですが、笑。 ガパオは別名「ひき肉のバジル炒め」とも呼ばれ、ごはんの上に目玉焼きと一緒にのせ、混ぜて食べる料理です。タイ料理は好きだけど、家で作るなんて、そんなそんな、と思ってる方にはぜひ！作ってもらいたいです。 ではどうぞ♡ 材料 ・鶏ひき肉・・・150g ・玉ねぎ・・・1/2個 ・ピーマン・・・1個 ・パプリカ（赤・黄）・・・1/8個 ・卵・・・1個 ・ごはん・・・1膳分 ・にんにく・・・チューブ2cm ・乾燥バジル
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新R25 - シゴトも人生も、もっと楽しもう。
新R25は、いま注目のビジネスパーソンが集結する「ビジネスバラエティメディア」です。「シゴトも人生も、もっと楽しもう」をコンセプトに、R25世代のみなさんが一歩踏み出すあと押しをするコンテンツをお届けします。
食べたぶんだけ痩せられる「餃子ダイエット」は食欲の秋の救世主！
秋といえばやはり食欲の秋！ 秋の旬食材は栄養価も高く美味しく、食が進むものばかり。一方でダイエットを目指す女性には大敵の時期でもあります。食欲の秋に食べる料理は最高だけれどカロリーが気になる……。 そんなすべてのダイエッターにおすすめなのが夜に食べる「餃子」。餃子ダイエットはボクサーの減量でも実績があり、キレイに痩せられる完全栄養食！ 昼間は秋の旬食材を楽しみつつ、夜は餃子でダイエット！ 美味しく食べてスタイルアップを目指しましょう。 餃子で痩せる理由とは？ 1． 5大栄養素で代謝アップ！餃子の主な材料は、ひき肉・野菜・餃子の皮。これらはたんぱく質・脂質・炭水化物の美健康に必要な3大栄養素に加え、それらをエネルギーに変えるビタミン・ミネラル類など5大栄養素までバランスよく含み、代謝のよい体へ導く完全栄養食点……！ 2． 消化が良く筋肉を作り脂肪を分解！材料を細かく切ってあるので消化がよく、
トマト缶愛してる
そのまま食べてもよし コンソメでレンチンしてもよし カレールウでレンチンしてもよし 三食ごはんからおやつまでなんでもござれ 値段も卵にマケない優等生 基本１００円程度 しかも生トマトよりコスパもいい もうトマト缶なしには生きていけない こないだ４００缶くらいまとめ買いした 追記＞トラバ カレールウレンチンは文字のまま 耐熱容器にトマト缶いれる カレールウ入れる（一缶あたりルウ１かけら目安） レンチン（500W 8分） 終わったらよく混ぜる 味見して足りなかったらルウ足して混ぜる（余熱で十分溶ける 俺は面倒だから具なしだけどトマトの果肉があるからそれでいい 気になってるのはカレールウは最初に入れずにレンチン後に入れたほうがいいかもしれないというところ せっかくのカレーの風味が飛んじゃってないかなと少し心配になってる あとカレールウのチョイスは少し考えたほうがいいかもしれない トマト缶に入れる
世界で1番簡単なプリンの作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ
今回は 一度は挫折したものの、先日とうとう完成したスペシャルに簡単で美味しいプリンをご紹介させて頂きます。 最初に申し上げておきますが、そう、筆者、美味しいプリンのことが大好きなんです。 スーパーなどで販売しているプリンももちろん好きのですが、 初めてお菓子屋さんなどのプリンを食べ時に、なんというか次元の違うような、最早別の高級お菓子を食べているんじゃないか という感覚に陥って以来プリンの虜になってしまいました。 何度か食べたことがあるんですが舌触りとか濃厚な味わいが完璧で本当に美味しいんです。 ただ、唯一の難点が筆者にとってはお菓子屋さんのものや有名どころのプリンはどれも高く感じてしまうんです！ ホントに高いんです。 超有名どころや観光地のお土産なんかだと、1個600円するものもごさいます！！ 下手すればプリン1個で筆者の1日分の食費なんて、ゆうに飛んでしまいます。 そんなことを考えてい
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抗肥満、抗アレルギー…和食支える昆布「健康パワー」 日経BPヒット総合研究所 西沢邦浩 - 日本経済新聞
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毎日の暮らしをより豊かに過ごす知恵袋｜電力比較 エネチェンジ