ウズベキスタン料理「アロヒディン」 [エスニック料理] All About
ウズベキスタン料理「アロヒディン」八丁堀と茅場町の間のオフィス街の一角に、2012年4月、ウズベキスタンの家庭料理を提供する店がオープンした。ロシアやトルコの影響を受けたウズベキスタンの料理は、お酒との相性が抜群。同店では、お酒とともに、をコンセプトに、小皿料理を多数揃え、未知なる料理を気軽に楽しめるようになっている。 東京でも珍しいウズベキスタン料理がオープン 先日、ワタシは都内で営業していたチュニジア料理店「イリッサ」「ハンニバル・ドゥ」「サハラ」が軒並み閉店したとの知らせを受け、何だかとても寂しい気持ちになっていた。東日本大震災直後から、各国料理店で働く在日外国人が次々と帰国し、各国料理店は一時どうなることかと心配していたものの、近頃では、以前とほぼ変わらぬ状況に戻り、ほっとした矢先であったからだ。 とまあ、こんな感じでやや意気消沈していたところに、ひと筋の希望の光が差しこんだ。4月
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フランス語のトレマなど、綴り字記号の読み方・発音方法 [フランス語] All About
今回は、いわゆる「アクサン」とよばれるもの以外の４つの綴り字記号「ï ，ü，ë」 ： tréma（トレマ）、「ç」 ： cédille（セディーユ）、「'」 ： apostrophe(アポストロフ)、「－」 ：trait d'union（トレ・デュニオン）をご紹介します。 最初は、「てんてん」ことtréma（トレマ）です。このtrémaに関しては、以前の記事「ノエルの意味は？フランス語の基本単語やクリスマスの過ごし方」の中で、簡単に説明いたしましたので、すでに記事を読んでいただいた方なら、「てんてん」ではなく「トレマ」であるということはお分かりいただけていると思います。 それでは、もう少し詳しく解説いたしましょう。まず、このtrémaですが、この綴り字記号は、「ï ，ü，ë」の３つの母音にのみつきます。フランス語には２個以上の母音が組み合わさって一つの音をつくる複母音字（Lettres-v
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2/3 新スタイルのパン店「VIRON」が渋谷にOPEN [パン] All About
新スタイルのパン店「VIRON」が渋谷にOPEN(2ページ目)VIRON（ヴィロン）はブラッスリーのあるフレンチスタイルのパン屋さん。フランス直輸入の粉を使用しています。パンや素敵な朝食の紹介、渋谷店の誕生と未来についての社長インタビューも。
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フランスを等身大で生きる女（ひと） [フランス語] All About
フランスを等身大で生きる女（ひと）フランスへの留学、仕事、結婚、出産。人気メルマガ「み～さの１２秒フランス語」の発行者としてもお馴染みのみ～ささんに、直撃インタビュー。 フランスへの留学、仕事。さらには、フランスでの結婚、子育て。フランス語学習者にとってはとっても興味深い人生ですよね。今回は、そんな人生を選択された気になる先輩として、人気メルマガ「み～さの１２秒フランス語」の発行者としてもお馴染みのみ～ささんに、直撃インタビューしてみました。 【SOMMAIRE】 フランス留学と語学習得の道のり…1P フランス人との結婚・子育て…2P フランス語と共に歩き続ける今…3P 夢を追いかけてフランスへ！気になるフランス語の勉強方法は？ 越智：どういうきっかけで、フランスに行かれたのか教えていただけますか？ み～さ：パリに来たきっかけは、映画学校への留学です。初めの1年はトゥール、ソルボンヌ、パリ
フランス語を肴にお月様を愛でる……詩的な感覚を愉しもう！ [フランス語] All About
太陽のまばゆさとは対象的に、時代を問わずその神秘的な輝きで人の心を魅了し続けているlune（リュヌ／月）。フランスには、日本のようなお月見の習慣はありませんが、そのイメージが言語や文化に与えた影響はかなりのもの。今宵は、世界中で愛されているお月さまを肴にフランス語を楽しんでみましょう。 詩的な感覚を愉しもう！ お月さまフランス語 ハネムーンがlune de miel（リュヌ ドゥ ミエル／蜜月）、croissant（クロワッサン）が「三日月」であるというのは、多くの人が知っているメタファー。 それでは、lune d'eau（リュヌ ド／水の月）とも呼ばれることのある植物についてはご存知でしょうか？正解は、nénuphar blanc（白い花の睡蓮）。水にたゆたう美しく白い花を月にみたてたその感覚には、日本人である私たちにも共感できるものがあります。 また、poisson-lune（プワソン
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叱る時、やってはいけない10か条 - ［幼児教育］All About
イヤイヤ期を乗り越え、4歳、5歳になると反抗期が始まります。子供の反抗的なわがままな行動を見ると、ついカッとしてしまうこともあるでしょう。『子どもを上手に叱る方法』の記事では上手に叱る方法をご紹介しましたが、叱るときにやってはいけない重要なポイントがあります。場合によっては、取り返しのつかないことになるケースもあります。ここに、上手な叱り方のポイントを「べからず集」の形でまとめてみました。 ■感情的に叱るのはダメ 感情的に叱らないためには、一度、深呼吸をして、気持ちを落ち着けてから叱るといいでしょう。感情的に叱ってばかりいると、情緒不安定な子どもになる場合もあります。 ■子どもの言い分を聞かずに、叱るのはダメ 例えば兄弟喧嘩では、喧嘩の理由も聞かずに、上の子どもを叱ってしまう親も多いのではないでしょうか。これに限らず、子どもの話を聞かずに、頭ごなしに叱ってはいけません。まず、冷静に子どもの
赤ちゃんの「おしゃぶり」の是非、歯並び [子育て事情] All About
赤ちゃんの「おしゃぶり」の是非、歯並び使うことの是非で意見が分かれる、赤ちゃんのおしゃぶり。そのおしゃぶりについて、日本と米国の小児医療団体は何とそれぞれ全く逆の意見を発表しました。本当に歯並びは悪くなるのでしょうか？ 「歯並びが悪くなるからやめたほうがいい」「くせになる」と、日本では特に年配の方に評判の良くない、赤ちゃんのおしゃぶり。しかし最近ではむしろ使用したほうが歯並びが良くなるという研究や、公共の場で泣かせるよりはいいなどの考えから、おしゃぶりを赤ちゃんに使わせることに抵抗が少なくなってきた風潮も。 こんなおしゃぶりをめぐって、つい最近日本と米国で発表された小児医療団体の方針は、全く逆の内容に！この「おしゃぶり」、現代日本の若いママ達はどちらの考えを支持する？ 日本：おしゃぶりはなるべくやめよう 日本では、昔からおしゃぶりは歯並びを悪くする、欲求不満の現われ、くせになるなどと言われ
[電卓]を簡単に起動する - ［Windowsの使い方］All About
【アクセサリ】 ネットで商品を購入する際、送料や手数料などを含めた価格をすぐに計算して、どのショップが最も安いのかを検討したい場合があります。 すぐそばに電卓があればいいのですが、こういう時に限って見つからないものです。 Windowsにも[電卓]が用意されていますが、忙しい時にマウスで[スタート]メニュー→[すべてのプログラム]→[アクセサリ]→[電卓]と辿っていくのもイライラします。こんな時、このワザを覚えておけばすぐに[電卓]を起動できます。 まず、[Z]キーの下にあるWindowsのロゴの付いたキーを見つけてください。このキーは、[Windows]キーと呼ばれ、便利な機能が割り当てられています。このキーを押しながら[R]キーを押してください。すると、[ファイル名を指定して実行]ダイアログボックスが表示されます。 ダイアログボックスが表示されたら、[名前]ボックスに「
デジカメで料理を撮る時の撮影テクニック - [デジタルカメラ] All About
デジカメで料理を撮る時の撮影テクニック相変わらず大流行中のブログの中でも主流を占める俺日記。が、その写真はあまりおいしそうに見えなかったり……。そこで簡単な方法でおいしく撮るにはどうすればいいかをガイドが解説！ あなたの料理写真、おいしそうですか？ 相変わらずブログが大流行中である。 その中でも大きなシェアを占めているのが、いわゆる『俺日記』的な日々のレポート。 その日、食べたものをブログでレポート──というようなパターンがけっこう多い。 しかし、なんの料理なのかすらもわからない写真が掲載されていることがかなりある。 さすがに「グルメ雑誌に載っている写真のように！」とはいかないが、いくつかの基本的なテクニックさえ抑えておけば、それなりに料理をおいしそうに撮ることはそれほど難しくはない。 といったわけで、その基本的なテクニックをお伝えしていくとしよう。 なお、店内で撮影するときは、お店や他の
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