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ブックマーク / e-kosugi.jugem.jp (2)

http://e-kosugi.jugem.jp/?eid=1224
ohira-y 2012/11/16
"食品添加物が食品業界を牛耳り始めています。特に中国製の添加物が、激増しています">たしかに、ソルビン酸の国内製造はなくなったよ。でも、それは保存料排除の動きで国内のソルビン酸消費量が激減したから。

150 食品添加物
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野菜の漂白・除菌・・御存じですか？ | スローフード小杉　店長ブログ
ohira-y 2011/08/23
"輸入された塩蔵野菜は横浜港などに何年も置かれています">この記述たまに見かけるけど、実際どうなの？普通に考えると、輸入したものを何年も置いておくというのは不良在庫を抱えるということだよね？
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