2024年6月7日にキユーピーに対して送った「ゲノム編集卵(アレルゲン低減卵)に関する再質問状」に、6月20日付で回答がありました。 ●キユーピーの回答 「ゲノム編集卵(アレルゲン低減卵)に関する再質問状」の回答書 2024年6月20日 キユーピー株式会社 質問1、前回、安全性の確認を終了しているとご回答いただきましたが、具体的にどのような安全性の確認をされましたか。 回答1、国立大学法人広島大学様との共同研究にて、下記3点について、確認を行っています。 1)鶏卵中にオボムコイド及びその断片も含まれていないこと 2)鶏卵中のオボムコイド以外の成分は通常の鶏卵の成分と変わらないこと 3)全ゲノム解析の結果、鶏のオボムコイド遺伝子以外には変化がなく、通常の鶏の遺伝子と同等であること 【参考】リリース https://www.kewpie.com/newsrelease/2023/2959/ 論