お米を、茹でてから蒸す「湯取り法」とは（デジタルリマスター）
東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：コーンフレークはいつからしなしなになるのか（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes お米を「茹でる」発想のなさ 子どもの頃、お米は炊飯器で炊くものだとばかり思っていた。それ以外の方法で食べられるなんて考えつかない。だって、お米、固いじゃないか。 炊飯器の中でなにか難しい操作が行われ、それでなんとか食べられるようになるのだと、炊飯器というブラックボックスありきの食べ物だと思っていた。 だから土鍋でお米が炊けると聞いたときは驚いたし、パエリヤやピラフを作るときお米のままフライパンに入れると知ったときはまさかと思った。 茹でますよ、まずは水に
書き出し小説大賞 251回秀作発表
雑誌、ネットを中心にいろいろやってます。 著書に「バカドリル」「ブッチュくんオール百科」（タナカカツキ氏と共著）「味写入門」「こどもの発想」など。最近は演劇関係のお仕事もやってます。 前の記事：書き出し小説大賞 250回秀作発表 ＞ 個人サイト バカドリルHP 天久聖一ツイッター 本年最後の書き出し更新です。今年はありがたいことに連載10周年を迎え、作家有志のみなさんによる自選集も２冊上梓させていただきました。 また世間的には今年もさまざまなニュースがありましたが、個人的なトップニュースには誤送金を挙げさせてもらいたいと思います。それでは今回もめくるめく書き出しの世界へご案内しましょう！ 書き出し自由部門
ロータス ビスコフほか ベルギーのカラメルビスケット３種の味は同じ！？違う！？
ホテルのドリンクバーでコーヒーの横に置かれていたり、パーティー等でちょっと気の利いたケータリングに入っていたりと、「ちょっといい場」で定番で出てくるビスケット、ロータス ビスコフ。 なんとなく食べたくなって買いに行ったところ、似たようなベルギー産ビスケットがいくつか売られているのに気づいた。あえて別のを買って食べてみたら、驚くほどロータスだったのである。 なんか面白いので食べ比べてみることにした。 インターネットユーザー。電子工作でオリジナルの処刑器具を作ったり、辺境の国の変わった音楽を集めたりしています。「技術力の低い人限定ロボコン（通称：ヘボコン）」主催者。1980年岐阜県生まれ。 本『雑に作る ―電子工作で好きなものを作る近道集』（共著）がオライリーから出ました！ 前の記事：イヤフォンをポケットに入れたまま洗濯してしまうので何としても阻止したい ＞ 個人サイト nomoonwalk
今年も1年間ご愛読ありがとうごさいま鯖 号 / うっかりデイリー 2022年12月24日号
デイリーポータルZの無料メルマガ「うっかりデイリー」を転載します。サイトには載せてないランキングやイベント告知、世間話を載せています。 うっかりデイリー 2022年12月24日号 こんにちは。デイリーポータルZ 編集部 林です。 先日、セブンイレブンで鯖寿司があったんで買いました。翌日、和風弁当を手に取りましたが、おかずがまた鯖だったので別のお惣菜にしました。でもそれが鯖と大根おろしをあえたものだったんです。 鯖を避けてもまた鯖！ セブンイレブンって鯖多くないですか？ セブンの鯖の缶詰もおいしいと評判ですし、焼き魚のパックにも鯖があります。 セブンイレブンは大量に鯖を仕入れてしまったのでしょうか。若年層をターゲットにしたファミマがチキンなら、年齢層の高いうちは鯖でいくぞというマーケティングなのか。 僕が鯖好きなので鯖ばかり目に入ってくるというバイアスもあると思います。 鯖の話で恐縮ですが、
すきやき風「松阪牛ふりかけ」の実力にうめく
パッケージから自信みなぎるふりかけ 古賀： 今回食べくらべるのは「すきやき味のふりかけ」です。 これ見て。「松阪牛ふりかけ」。表面は真っ黒で、裏面が金できらっきらという。 おもて うら！ 小堺： ふりかけにこのデザインはすごいね。 古賀： 「松阪牛」というブランドの力があるとふりかけだってここまでいけるというね。 小堺： 自信を感じるよね。 古賀： でね、これ成城石井で見つけたんですが、見つけた瞬間に、丸美屋の「すきやき」の高いやつじゃん！って思ったの。 これな 小堺： なるほど～～。「松阪牛ふりかけ」は「すきやき風味」って書いてあるもんね。 古賀： ね！ 丸子さんは丸美屋の「すきやき」は食べたことある？ うちは結構食べるんだけども。 小堺： いや～～、それがあんまりなくて。「のりたま」派なんですよね。 古賀： のりたまを愛する気持ちは私もよくわかります。ちなみに実家は「味道楽」でした。
2022.12.25の見どころ) 松阪牛ふりかけ、ベルギー産ビスケット
クリスマスにライター小堺さんと編集部古賀コンビがお送りするのは、松坂牛！！！！の、ふりかけです！イェーイ！ 丸美屋のあのおいしい「すきやき」ふりかけと比べたところ、意外にも牛以前に海苔とかつおぶしがハイレベルでした。（担当・古賀）
北朝鮮のハッカーが盗み出した仮想通貨などの総額は1600億円を越えると韓国の諜報機関が報告
過去5年間に北朝鮮のハッカーが盗み出した仮想通貨の総額が推定で1兆5000億ウォン(約1600億円)に上ることが、韓国の諜報機関により明らかになりました。 Seoul: North Korean hackers stole $1.2B in virtual assets | AP News https://apnews.com/article/technology-crime-business-hacking-south-korea-967763dc88e422232da54115bb13f4dc 専門家の見解によれば、脆弱(ぜいじゃく)な北朝鮮の経済基盤は、国連の制裁によりさらに厳しい状態にあり、加えて新型コロナウイルスのパンデミックの影響も受けています。核計画を推進するために外貨獲得が必要で、その手段として、違法なサイバー活動に注力しているものとみられます。 韓国・国家情報院によると、
オレンジとマスカットのボールケーキ - choco218’s blog
手軽に作れるフルーツいっぱいのズコット型ケーキを手作りしました。 もう明日はクリスマスイブですね(๑˃̵ᴗ˂̵) ケーキ屋さんのプロのクリスマスケーキを買って来て食べるのも良いですが、フルーツいっぱいのケーキを作って食べたくて、一足早めに簡単なケーキを作って食べてしまいましたψ(｀∇´)ψ シャインマスカットはお高いのでケーキに使う分だけ半分の房が売ってたら良いのですが、無いので小さめで一番安いのにしました。 オレンジは小さめのサイズを探していたら、みはやオレンジと言うみかんサイズのオレンジがあったので、それを今回選びました。 このシーズンは特に市販のスポンジがたくさん売られているので、スポンジを買って来たらもっと簡単に作ってすぐに食べれますが、せっかくなのでスポンジから手作りしました。 ※普通のボールだと浅かったのでうどん用の丼を型に使いました。 手軽に作れるフルーツいっぱいのズコット型
Ｏ次郎 クリスマス前夜 - もふもふ日記
大阪では初雪が降りました。なんだか寒いクリスマスになりそうですね。 さてさて明日はイオンの配達でケーキとチキンが届きますよ楽しみですね。 と、言うわけで。Ｏ次郎もクリスマスモードに変身ですよ。 ヴォルパーでんがなーっ。 おやつをいただくトナカイさん。 おやつはもちろんチキンですよ。 まあ、この人は毎日チキンを食べてはいるのですが。 猫用のサンタ服が小さすぎてまるで入らない罠。 無理に載せているのでちょっとオコです。 まあ、雰囲気だけでも味わってもらいませうね。 玄関ではクリスマス用の花が届いていましたよ。 かざり付けをしているちりめんじゃこ問屋一行。 しかしなんで松ぼっくりなんじゃろのう。 なんでもキリストが生まれたことを知らせる喜びのベルの代わりだそうですよ、ごいんきょ。 あと、迷える子羊を導くためのベルなんていう風にもいわれているとかなんとか。 それらしくツリーに仕上がりましたよ。 ち
クリスマスのねこ森町へ - やれることだけやってみる
今年もクリスマスがやってきました。 クリスマス寒波もやってきました。 こちらもうっすら雪模様。 豪雪地帯のみなさまにお見舞い申し上げます。 ≧△≦）／ 金魚にエサがやれない！ やらなくていいんだ、妹よ。 冬越し中の金魚にエサをやってはいかん。 そっとしておくのがよいのです。 猫たちはもりもりですが。 ＾・△・＾ はぐはぐはぐはぐ。 サバ、落ち着きなされ。 少しはチビたんを見習っていただきたい。 ＾ーωー＾ 腹ごしらえ、大事。 冬至～クリスマス～年末年始。 ねこ森町はイベント続き。 活動のためにエネルギー充填中ですか。 パーティー会場でごちそうが出るはずですが。 ＾・ω・＾ それは別腹。 なら仕方ない。 ごはんを食べたら、猫たちはまったり。 そして自分のタイミングでねこ森町に向かいます。 そこで何が行なわれているのか。 人間にはうかがいしれません。 ＾・ω・＾ みたい？ 見せてもらえるんで
秋葉原にぺったんこ（に見える）ビルがあった
1987年東京出身。会社員。ハンバーグやカレーやチキンライスなどが好物なので、舌が子供すぎやしないかと心配になるときがある。だがコーヒーはブラックでも飲める。動画インタビュー 前の記事：先割れスプーンをスプーンに戻す 4階5階部分がぺったんこ 東京の秋葉原周辺でこんなビルを見た。 真ん中の白いビル 何回か通っている道だったのに初めて気が付いた。4階、5階部分がぺったんこなのだ。 すごく薄い 横歩きでやっと人がすれ違える幅しかないように見える。 4階から5階へははしごなのかな そもそもどういうスペースなんだ。事情があってひとフロアぺったんこになってしまうのは百歩譲って分かるとして、5階のスペースなんなんだ。 4階から5階に渡って、細いベッドが何段も積んであるのかもしれない お気づきかもしれませんが そんなことを考えながら歩いて、ビルの正面まで行くと意味が分かった。 あっ… なるほどー…！ 完
大阪・梅田にある隠れすぎたスポット、宙に浮いた看板
1983年徳島県生まれ。大阪在住。散歩が趣味の組込エンジニア。エアコンの配管や室外機のある風景など、普段着の街を見るのが好き。日常的すぎて誰も気にしないようなモノに気付いていきたい。（動画インタビュー） 前の記事：共感が得られにくい趣味「JR全線完乗・防衛戦」の話をしよう ＞ 個人サイト NEKOPLA Tumblr 違和感がすごい看板 矢印の場所に、その看板はある。場所は「アニメイト梅田店」や、サウナの「大東洋」がある辺り 少し近づいてみる。どうなってるんだ、この看板 3Dのプログラムがバグって、変な座標に出力されてしまったやつ？ 最初に見つけたとき、なんだこれ！？ っていう素直すぎる感想が口から出た。狙って突飛な看板を作ったわけではなく、素でこうなっていると思われるあたり好感度が高い。 高い位置にあって見上げないと発見できないし、スマホのカメラだと遠すぎて撮影が難しい。よってSNSでも
鉄のケーキ箱でケーキを守れ（デジタルリマスター）
1970年群馬県生まれ。工作をしがちなため、各種素材や工具や作品で家が手狭になってきた。一生手狭なんだろう。出したものを片付けないからでもある。性格も雑だ。もう一生こうなんだろう。（動画インタビュー） 前の記事：かわいくないスノーディスプレイを（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト 妄想工作所 めったにない、マンガみたいな場面ですが 例えば、ケーキを運ぶ者ならば誰しも一度は頭によぎる、凄惨な事故。 ケーキ箱を、うっかりイスの上に置いて、そのまま忘れてしまったとしよう。 重みもいとおしい。が･･･。 ありゃ！こんなとこに置いてた！ 生まれてから今まで、こんなアクシデントは正直ただの一度もありません。ありませんが、想像するだに恐ろしい出来事である。夢に出そうだ。 開けるのもはばかられる。 まあ、こうなっても食べるけどね。 この世からこんな悲しい事故をなくすことはできないものだろうか。人類はこの
ひとり紅白歌合戦２０２２
２０２２年もついに年末、また紅白歌合戦の季節がやってきた。 今年も「笑ってはいけない」がないことだし、より紅白に集中するためにも、ひとりで紅白歌合戦をやってしまおうではないかッ！ 手元の小物で済ませる最低限のアーティストものまね連発な「ひとり紅白歌合戦」、飲み会再開時に参考にするためにも、とくとご覧あれ！！ 多摩在住のイラストライター。諸メディアにおいて、フマジメなイラストや文章を描くことを専門としながらも、昼は某出版社でマジメな雑誌の編集長をしたりするなど、波乱の人生を送った後に、新たなるありのままの世界へ。そんなデイリーポータルＺでのありのままの業務内容はコチラを！（動画インタビュー） 前の記事：素人が「Ｍ－１」に出る方法 ＞ 個人サイト ヨシダプロホムーページ そこで早速、カラオケ店に参上し、ボルテージはすでに最高潮。 今年もコロナ禍にカラオケという懸念はあるが、お店もちゃんとしてる
2022.12.24の見どころ)秋葉原の薄いビル、ひとり紅白、梅田の不思議看板、ジャワティ飲み比べ
久しぶりに聞くJ-POPという言葉にもハッとします。J-Phone、Jビーフ。 16時は今年最後の絶景、絶景マスターの斎藤公輔さんから。 どうやって固定されているのか分からない看板。しかも全部見えない。ほとんどバグのような看板です。でもこれが一箇所だけすべてが見えるスポットがあるんです。そこからだけ、不動産屋の名前がわかります。 梅田だから梅田不動産かと思ったら……！ 16時にデジタルリマスターを公開して、20時はわたくし、林のプープーテレビです。ジャワティー飲みくらべ。 飲み比べらしからぬ画です。ホワイトボード好きなんですよ。 ＊ もう5年ぐらい言ってる「バブルのクリスマス」という企画を今年もやりませんでした。ダブルのスーツを着て青山でイタリアン食べて赤坂プリンスに行く企画です。 赤坂プリンスがなくなっていて、見附の交差点あたりで猿の惑星のようなポーズで終わります。 「赤坂プリンスが……
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