外食チェーンとして一世を風靡(ふうび)した「アンナミラーズ」。最盛期には日本国内に20店舗を数え、独特の制服がサブカルチャーにも大きな影響を与えたといわれる。低価格化の波に押されて今や国内では東京・品川駅前の1店舗になってしまった“アンミラ”だが、新たなビジネスチャンスを中国に求め、大陸進出を果たしていた! アンナミラーズはドイツ風家庭料理とデザートパイを提供するレストランブランド。米国アンナミラーズ社が開発し、日本ではなんと「肉まん・あんまん」「あずきバー」でおなじみの井村屋(本社・三重県津市)が運営を行っている。 日本1号店は1973年、東京・青山一丁目にオープン。日本におけるチェーンレストランの先駆けのひとつに数えられる。首都圏限定で展開し、ほかのチェーンとは一線を画す独自のメニュー構成や魅力的な制服を含めたサービスでファンの心をつかんだ。しかし、2000年以降は閉店が相次ぎ、201
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