ひきわり納豆と納豆 実は栄養面でも違いがあった！
納豆といえば健康にいい食べ物で有名ですよね。その中でもいろいろと種類がありますが、どの納豆が好みでしょうか。 私は食べやすいひきわり納豆が好きなんですが、ひきわり納豆と普通の納豆の違いって知ってますか？ でも、実は見た目だけではなく、作り方や栄養面でもと違いがあるんです！ 今日はその違いを見ていきましょう！ 作り方の違い 何となく普通の納豆を刻んだのがひきわり納豆？なんて思っている人もいるかもしれませんが、実は製造工程がまず違うんです！ まず、普通の納豆は、大豆をそのまま水に浸し、圧力鍋で蒸してから納豆菌をかけ、発酵させていきます。 それに対して、ひきわり納豆は大豆を煎り、すり鉢やミキサーで砕き、それを水に浸し、圧力鍋で蒸して納豆菌をかけ発酵させます。 この様に実は発酵して、納豆になってからみじん切りしているわけではなかったのです。 栄養面での違い 製造方法が異なるとなってくると、両者は納
メキャベツの育ち方と本当の味、知ってますか？
メキャベツ（芽キャベツ）という野菜が気になっている。味の話ではなくて、あのピンポン玉ほどの小さなキャベツがどう育つのかという点で。 普通のキャベツは一つの種から一つのキャベツが育つけど、メキャベツは一本の茎にたくさんのメキャベツができるらしい。その課程を見てみたいじゃないか。 気になったので畑に植えて育ててみたところ、その育ち方だけではなく、味の良さにもびっくりした。
今年もやるぜ！伊藤園「ガ茶」が商品パワーアップで3月からスタート！
伊藤園がまたやります！自販機販売のお茶に添付した応募シールでアイテムや商品がもらえる「ガ茶」。今回はITO EN×Ingress「Adventure（アドベンチャー）キャンペーン」と銘打って3/1よりパワーアップして開始です！ ITO EN × Ingress 「Adventure（アドベンチャー）キャンペーン」スタート！ 伊藤園のリリースはこちら。 株式会社伊藤園（社長：本庄大介 本社：東京都渋谷区）は、当社自動販売機で販売する「お～いお茶 緑茶」500mlペットボトル製品と「黄金烏龍茶」500mlペットボトル製品を対象に、3月1日（水）より“ ITO EN × Ingress 「Adventure（アドベンチャー）キャンペーン」” を展開いたします。 ITO EN×Ingress「Adventure キャンペーン」 3月1日（水）より開始 | ニュースリリース | 伊藤園 対象商品 キ
ニュートンプレスが民事再生 科学誌「Newton」発行元、雑誌は「維持・存続が使命」
科学誌「Newton」発行元のニュートンプレスは2月20日、東京地裁に民事再生を申し立て、保全処分を受けたと発表した。雑誌「Newton」は「維持・存続させることが当社に課された社会的使命」とし、存続を前提に再建に取り組む。 Newtonは、豊富なイラストや分かりやすい文章で科学を解説する雑誌として、1981年、東京大学元教授の故・竹内均氏を編集長に迎えて教育社（当時）から創刊。97年にニュートンプレスに移管した。 帝国データバンクによると、2011年9月期には年約17億円の売上高を計上していたが、雑誌不況の影響などで16年9月期の売上高は約12億円、最終赤字約1600万円に落ち込んでいた。 借入金の返済を一時停止するなどして再建に取り組んでいたが、元社長が2月17日、定期購読者から違法な出資を募った出資法違反の疑いで逮捕されたことを受け、「裁判所の指導・監督を受けながら経営改善を進めるこ
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