![飲食の未来が変わる? 調理ロボが作るスパイスヌードル](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/a2fbc2ab3423567ebaaae1c666f0aa9ac15cbbde/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fbusiness.nikkei.com%2Fatcl%2Fplus%2F00017%2F091200028%2Ffb.jpg)
このプロジェクトは、豪華な顔ぶれが公共トイレのデザインを手掛けることで話題になっている。安藤忠雄氏や伊東豊雄氏、隈研吾氏、槇文彦氏ら、16人の建築家やデザイナーが参画。公共トイレのデザイン合戦に注目が集まっており、20年中に供用を開始した7カ所のトイレをスタンプラリーのように巡る人が続々と現れている。 日本を代表する建築家やデザイナーが関わった施設をただで見られて、ついでに用も足せる。供用開始の第1弾となった坂茂氏による「はるのおがわコミュニティパークトイレ」と「代々木深町小公園トイレ」は、中が透けて見えるという驚きで大きな話題になった。ソーシャルメディアに投稿された「透け透けトイレ」の写真は、「日本だけでなく海外でも拡散して盛り上がっているようだ」(笹川氏)。 仕掛け人の笹川氏はあの手この手でつてをたどり、著名な建築家やデザイナー、アートディレクターなどにトイレプロジェクトへの参加を訴え
その新鮮さと旨さに悶絶! 熊本直送の“馬肉料理”接待〜馬肉屋たけし(恵比寿) 同店名物の“馬焼きセット(1680円/注文は2人前〜)”。ニラ・ハクサイ・茄子と共にジンギスカンの鉄板鍋で豪快に焼く いまや社会問題にもなっている“メタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)”。ウエストが男性85センチ以上(自慢じゃないが筆者は余裕でオーバー(涙))、女性は90センチ以上で黄色信号だとか。糖尿病や心筋梗塞などの発症リスクが高まっている状態らしいので皆さん気をつけてほしい(特に筆者)。 そんな時代の接待だからこそ、お店のセレクトには十分に配慮したい。といっても薬膳料理や漢方料理では味気ない。昨年、11月末にオープンした、ヘルシーさで人気の馬肉料理専門店「馬肉屋たけし」を紹介することにしよう。 場所はJR恵比寿東口から徒歩10分。五差路の中央のいちばん大きい道を直進。レストラン「ゼスト」を越え
恵比寿ガーデンプレイスクリニック内(渋谷区恵比寿4)に4月1日、点滴サービスを専門に提供する「TENTEKI 10(てんてき・てん)」(TEL 03-5458-3128)がオープンした。 恵比寿ガーデンプレイスタワー4階にオープンした同スペースは、携帯コンテンツなどを手がける「アイティ・バイオ・メディカル・プロジェクト」(港区)が新事業として同クリニックと協業で手がけたもの。疲労感、肩こり、肌荒れなど、利用者の状態に応じたビタミン点滴を提供。会社と個人で料金を分割する「法人向けコース」なども用意する。 スペースは約5坪で、カウンター(4席)とソファ席(2席)を設ける。アレルギーや過去の病歴などに関する医師の問診を受けた後、同クリニックの医師や看護師が約10分間の点滴を行う。サービスは、20歳以上に限られる。 メニューは、ビタミン点滴の「ベーシック」(2,000円、初診料1,000円)にオプ
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