やお八が札幌に新店舗を次々オープン！八百屋ブランドとしてのこだわりとは
やお八が札幌に新店舗を次々オープン！八百屋ブランドとしてのこだわりとは 2021/12/01 北海道トピックス ニュース, 札幌市, 札幌市北区, 札幌市手稲区, 札幌市東区, 石狩管内, 農作物, 道央圏27732view コロナ禍の中、北海道では青果店・八百屋が増えています。中でも勢いに乗っているのが、八百屋ブランド「やお八（やおはち）」。 今年3店舗を開業し、12月には手稲にも「ヤオハチ手稲店」がオープンしました。（トップは栄町店外観） 八百屋ブランド「やお八」とはここ数カ月の間でその名前を知ることになった「やお八」。いったいどんな八百屋ブランドなのでしょうか。 創業者 藤川欽三氏株式会社やお八の創業者である藤川欽三氏は2009年、北海道産米「ゆめぴりか」を中心に厳選した北海道の安心・安全な食を提供するオンラインストア「米のさくら屋」を創業。2015年に野菜の卸売事業に参入し、その経
廃棄野菜クレヨン「食べても安全」で海外にも展開
青森県のベンチャー企業mizuiroが販売する「おやさいクレヨン」は、形や大きさにより規格外とされ、出荷されない野菜を色素原料として活用する。石油由来の顔料を配合する一般的なクレヨンに比べ、淡い、自然で優しい色合いが出せるのが特徴だ。油分は米由来のワックスを使う。全て食品を原料としているため、子どもが誤ってなめたりしても安全という。 ホウレンソウのゆで汁がヒント 2014年に発売開始後、ギフト需要などをつかみ、3年間で約10万セットを売り上げた。子ども向けの文具としては異例のヒットだ。16年には、内閣府などが後援する「ふるさと名品オブ・ザ・イヤー 地方創生賞」を受賞。地方活性化につながる新規事業の商品として全国に認められた。 青森駅から徒歩5分ほど、アーケード街の2階にmizuiroの事務所はある。地元青森で生まれ育った木村尚子社長は「事業を始めるまでは、文具開発はまったくの素人だった」と
レーザー照射で野菜の産地が分かる？ NTTの新技術にびっくり
NTTテクノクロス、ザファーム、エス・アイテックスの3社が、野菜のネット販売のプロジェクトを共同で展開。この中でNTTテクノクロスが、野菜の産地を「科学的」に証明する新技術を使っている。高速通信を実現するための技術をどう転用したのだろうか。 2000年台初頭に発生したBSE問題以降、「食の安全」に対するニーズを背景に、食材の産地証明を行うケースが増えている。スーパーマーケットで、青果商品の生産者をPOPなどで紹介しているのを見たことがある人も多いだろう。これまで食材の産地を証明する手段は、農協などが発行する「産地証明書」という書類くらいしかなかったが、データ分析で“科学的”に産地を証明しようという動きもある。 4月4日、NTTテクノクロス、農園リゾートを運営するザファーム、献立アプリ「ソラレピ」を運営するエス・アイテックスの3社が、「生野菜超え！おいしい冷凍野菜とおやつやさいキャンペーン」
やさい物語
おいしい野菜を カンタンにつくれる。 『やさい物語』は、スマホのアプリを用いて リーフレタスなどの新鮮な野菜を 自宅で簡単に栽培＆収穫できる水耕栽培キットです。 シンプルなデザイン＋ 緑のある癒しの生活 室内になじむシンプルなデザイン。その中で照らされるフレシュな緑が、癒しのインテリアとしても活躍してくれます。
世界が認める「北海道産」の圧倒的なブランド力 美瑛町が農産物の海外輸出に成功した理由
1981年生まれ。服部栄養専門学校卒。料理人として活動する傍ら、2005年、『さよならアメリカ』で群像新人文学賞を受賞し、小説家としてデビュー。ほかの作品に『月とアルマジロ』（講談社）、『大人ドロップ』（小学館）、『星空の下のひなた。』（光文社）、『ヒマワリのキス』（徳間書店）、『アクアノートとクラゲの涙』（メディアファクトリー）がある。 ＤＯＬ特別レポート 内外の政治や経済、産業、社会問題に及ぶ幅広いテーマを斬新な視点で分析する、取材レポートおよび識者・専門家による特別寄稿。 バックナンバー一覧 政府は「農林水産物＝食品」の輸出額を2020年までに1兆円水準にするという目標を定めている。世界の”食”市場は拡大を続けていて、その年には680兆円に達すると言われており、そこになんとか食い込みたいという狙いがあるようだ。 日本の農産物をこれまで以上に輸出するためにはなにが必要なのか？ そのヒン
野菜を作るクリーン・ルームを見てみた - 日経エレクトロニクス - Tech-On!
野菜栽培のベンチャー企業であるフェアリーエンジェル。同社が手掛ける植物工場は，クリーン・ルーム内で温度や湿度，光の照射量，栄養素を含んだ溶液の濃度などを管理・制御する，「完全制御型」と呼ばれるもの。この植物工場で栽培された野菜は，季節や天候に左右されることなく安定的に量産できる，ほぼ無菌の室内で無農薬栽培されるため安全・安心などといった特徴があります。完全制御型の植物工場に関しては，2008年2月11日号の日経エレクトロニクス本誌の特集記事「エレクトロニクスで農業革命」で，取り上げていますので，記事をご覧になった読者の方は多いかと思います。 そんなフェアリーエンジェルが2008年8月29日，福井県美浜町で稼働し始めたばかりの植物工場「エンジェルファーム福井」の見学会を開催しました（Tech-On!の関連記事 ）。私自身，メーカー勤務時代はディスプレイ製造工場で量産試作などを検討した経験があ
トマトベリーのすべてがわかるウェブサイト
トマトベリーへのご興味ありがとうございます。 一人でも多くの方に味わっていただきたく、 どこで買えるの？で販売店情報を提供しています。 ■■■■トマトベリーニュース■■■■ トマトベリーガーデン×アグリス成城 公開(於いてトキタ種苗HP) 2008/9/11 トマトベリーが買えるお店を更新 2008/10/31-11/１ JFIフェア 会場：FAJにトマトベリーガーデンが出品されます 2008/10/30-11/１ 第五回国際フラワーエキスポ 会場：幕張メッセにトマトベリーガーデンが出品されます 2008/9/27 JFIトレードフェア2008秋 9:00〜15:00 会場：豊明花きにトマトベリーガーデンが出品されます 2008/6/20トマトベリーが不二家でおいしいデザートに「トマトベリーとハチミツレモンのジュレ」不二家のサイトを要チェックです トマトベ
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庭先に登場、退職金で「ガチンコ植物工場」
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