ホテルメトロポリタンにおける嘔吐・下痢等の集団発生の調査結果について│豊島区公式ホームページ
更新日 平成20年6月19日 報道発表日：平成18年12月12日 問い合わせ：広報課 報道係 電話：03-3981-1111（内線 2131） 担当課：池袋保健所健康推進課 去る12月2日（土曜日）・3日（日曜日）の利用客を中心に発症した、ホテルメトロポリタン（西池袋1-6-1）の嘔吐・下痢等の集団発生について、経過及び検査の結果をまとめ、下記のとおり発表する。 平成18年12月12日 池袋保健所 (1) 事件発生の届け出日時：平成18年12月5日 (2) ところ：ホテルメトロポリタン 豊島区西池袋1-6-1 (3) 事件の概要 平成18年12月5日(火曜日)、池袋保健所はホテルメトロポリタンから12月2日、3日の宴会等の利用客で複数グループから嘔吐・下痢等の症状を呈しているものがいるとの報告を受けた。 池袋保健所は食中毒および感染症の両面から調査を開始し、ホテルへの立ち入り調査、主
東京ドームで国内過去最大規模のビールの祭典、「スーパーオクトーバーフェスト」が開催決定
「スーパーオクトーバーフェスト in 東京ドーム 2012」の公式サイト 日本国内における過去最大規模のビールの祭典「スーパーオクトーバーフェスト in 東京ドーム 2012」が11月30日～12月2日の3日間、東京ドーム（東京都文京区）において開催される。 ドイツ・ミュンヘン発祥の「OKTOBERFEST（オクトーバーフェスト）」は、毎年新しいビールの醸造シーズンの幕開けのお祝いとして毎年約700万人以上を動員する世界最大のビールの祭典。現在、世界中でオクトーバーフェストが開催されている。 日本では2002年より横浜赤レンガ倉庫にて開催されたのを皮切りに、2011年は17日間の開催期間で約17万人が来場するほど認知度が高まっている。今回の「スーパーオクトーバーフェスト in 東京ドーム 2012」は、日本各地のオクトーバーフェストの集大成版として位置づけている。 この3日間の東京ドームは
ユッケ・たたき用肉を山形ミートランドが販売 生食新基準適合は県内初｜山形新聞
ユッケ・たたき用肉を山形ミートランドが販売 生食新基準適合は県内初 2012年04月13日 13:12 県内で初めて、生食用肉加工・調理の新基準を満たすと確認された山形ミートランドの専用加工室＝寒河江市 食肉卸・小売業の「山形ミートランド」（寒河江市、大沼幸仁社長）が、飲食店への生食用牛肉販売を始めた。ユッケなどによる集団食中毒事件を受け、生食用肉の加工・調理基準が変更されて以降、県内では初めて、設備などが新基準に適合したと村山保健所が確認した。同社から購入した都内の焼き肉店では既に客に提供しており、県内でも提供に向け、保健所への申請を検討している飲食店があるという。 国の新基準適合には専用の設備が必要な上、肉をそぎ落とすため採算割れする可能性が高く、適合が確認された事業所は全国的に珍しい。同社によると恐らく東日本初。山形牛のユッケや牛刺し、牛たたき用の肉を飲食店に販売する。 食品衛生
食品への放射線照射について｜厚生労働省
平成17年10月に閣議決定された「原子力政策大綱」に基づき、原子力委員会において放射線利用推進の立場から食品への放射線照射について審議が行われた結果、平成18年10月、食品への放射線照射は食品安全行政の観点から妥当性を判断する必要があるとされ、厚生労働省に対し、有用性が認められる食品への放射線照射について検討・評価するよう求められました。 これを受けて、厚生労働省では、食品安全行政の観点から食品への放射線照射について検討を行っています。 原子力委員会における主な検討結果 平成17年10月11日 原子力政策大綱 平成18年9月26日 食品照射専門部会報告書「食品への放射線照射について」 平成18年10月6日 食品照射専門部会報告書「食品への放射線照射について」について（原子力委員会決定） 薬事・食品衛生審議会における検討状況 平成18年12月18日 食品衛生分科会（資料、議事録） 平成19年
報告-大田区の子どもの健康を放射能から守る会
私たち「大田区の子どもの健康を放射能から守る会」の放射性物質測定チーム「あんしんプロヴィジョン」が、大田区から業務委託を受けて、食品の放射性物質測定室を運営しています！ 大田区民は無料で測定できますので、ぜひご活用ください！ 詳しくは…大田区放射性物質測定室(ニックネームは小さなお子様でも親しみやすいように「ベクレンジャー」となっております！) 食品中の放射性物質新基準値について 食品中の放射性物質について、食品衛生法上の基準値がとりまとめられ、平成24年4月1日から施行されました。 私達消費者も、しっかり理解しておくことが重要です。 なるべく分かりやすくまとめましたので是非勉強してください。 まずはどのようになったのか ◆暫定基準値→新基準値(単位はBq/kg) 【飲料水】 …200Bq→10Bq 【牛乳/乳製品】 …200Bq→50Bq 【野菜類/穀類/肉/卵/魚/その他】 …500B
レバ刺し禁止撤回できる？ 第３の殺菌法で内部の菌ゼロに＋（1/3ページ） - MSN産経ニュース
食中毒を防ぐため、厚生労働省は６月にも牛の生レバー（肝臓）を食品衛生法で禁止する方針だ。「もうレバ刺しが食べられない」とがっかりしている人は多いが、この方針が撤回される可能性はまだ残されている。（平沢裕子）来月末までに 厚労省が牛の生レバーの販売を禁止するのは、同省の調査で昨年、重い食中毒を起こすＯ（オー）１５７など腸管出血性大腸菌が肝臓内部から発見され、それを殺菌する手段が見つからなかったためだ。 Ｏ１５７は少量の菌でも食中毒を引き起こす。ユッケの場合、肉の内部にこれらの菌はいないため、汚染の可能性がある外側の加熱殺菌の条件付きで提供を可能とした。しかし、内部に菌がいる肝臓の場合、外側の加熱だけでは殺菌したことにならず、内部まで加熱するとレバ刺しとして提供できない。 規制を検討していた厚労省の部会で、加熱以外の方法として示されていたのが、塩素系消毒薬（次亜塩素酸ソーダ）による殺菌だ。全国
バイケイソウで食中毒 東近江５３歳女性 県内で初 滋賀 - MSN産経ニュース
県は１７日、東近江市内で採取した野草を、おひたしやごまあえなどにして食べた同市内の女性（５３）が嘔吐（おうと）などを訴えたと発表した。専門家の鑑定結果から、県東近江保健所は毒性の強いアルカロイドを含む野草「バイケイソウ」が原因の食中毒と断定した。バイケイソウによる食中毒は県内初。女性は入院したが快方に向かっている。 バイケイソウはユリ科の多年草で、食用になる「ギョウジャニンニク」などに似ていることから、誤食による中毒例がある。県内でも山間部に広く自生。葉や根など多くが有毒で、誤って食べると３０分～１時間で下痢や吐き気をもよおし、重症の場合は死亡することもある。 同保健所によると、女性は食用の山菜「オオバギボウシ」とよく似ていることから、誤って食べたとみられる。 県生活衛生課は「山菜と有毒植物が混生している場合があり、採取する場合は確認が必要。種類が判別できない植物は絶対に食べないでほしい」
iPhoneアプリ｢DRIVING MEMORY｣を使えばドライブの楽しさや思い出をそのまま動画に残せちゃう！（思い出あり）
iPhoneアプリ｢DRIVING MEMORY｣を使えばドライブの楽しさや思い出をそのまま動画に残せちゃう！（思い出あり） 2012.04.17 22:00Sponsored ドライブは気持ちいいなぁ。 僕、車の運転って好きなんですよ。免許を取りたての頃は友達と目的もなく、街中をぶらぶらしたり、海とかいろんな場所にドライブに行ったりしましたよ〜。誰かと行くドライブってとても楽しいですよね！ そんな楽しいドライブの思い出をiPhoneアプリを使えば動画で残す事ができるんですよ。そうメルセデス・ベンツの｢DRIVING MEMORY｣ならね。 この｢DRIVING MEMORY｣はドライブの様子を動画で撮影して、録画した内容をボタンひとつで1分にまとめて編集してくれるアプリです。動画は15分〜120分まで撮影できますよ。なので面倒なことは一切なし！ さて今日は天気が良いので、このアプリを使っ
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「自然出産」を礼賛するメディアの背景 | ヨミドクター(読売新聞)
JSFM : Vol. 27 (2010) , No. 3 pp.146-151
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合成デンプンについて: スローフード小杉のブログ