浅漬け:食中毒の危険はどこに？－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)
白菜の浅漬けを食べて、北海道内で７人が死亡した集団食中毒。病原性大腸菌Ｏ１５７による食中毒といえば「肉類が危険」との印象が強いが、実は野菜が原因となった例も多い。浅漬けのどこに、危険が潜んでいたのか。【大場あい、円谷美晶、山下智恵】 札幌市保健所が「高齢者施設で入所者が食中毒症状を訴え、死者が出ている」と発表したのは８月１１日夜。その後、市や道の調査で、原因食品は給食で出た「岩井食品」（札幌市西区）の浅漬け「白菜きりづけ」と断定された。材料の野菜が納入前にＯ１５７に汚染され、製造段階の塩素消毒が不十分だったとみている。発症者は一般消費者らに広がり、約１３０人に上った。 野菜には水や土に由来するさまざまな微生物がついている。汚染源のひとつとして考えられるのが牛ふん堆肥（たいひ）だ。染谷孝・佐賀大准教授（土壌微生物学）によると、牛の数％はＯ１５７を保菌し、ふんと共に排出する。堆肥化の際の発酵が
9月1日帰国いたしました！
2012年9月1日13時００成田到着。４０日におよぶ長旅からぶじ帰国いたしました！ なんと1日遅れです。 というのも、ボリビア ラパス発の便が天候不良のため欠航。ほかの便を手配してもらい、チリ経由でサンティアゴに1泊してアメリカンエアラインで帰国と相成りました。ラッキーなことに、チリでの宿泊費（しかも５つ★）夕食代は航空会社持ち。 翌日の夜８：５０発の便までサンティアゴを1日観光することができました～。 よくした気分。 ですが、とても残念なことが。 チリに入国の際の荷物チェックで、買ってきたお豆を没収されてしまいました。ボリビアは麻薬の密輸が多いため、ボーディングチェックは厳重で荷物をすべて開けられ、事細かに中身を調べられ没収。記録のため写真は撮らせてもらえました。コショーとドライフルーツもだめでした。残念！ 没収されたお豆たち。 上記のほかにも、遺伝子組み換え大豆、ほかのいんげん豆、コシ
規制強化でレバ刺し禁止以降のほうが危険性は高まったと専門家 - ガジェット通信
豊かな自然に恵まれた日本では、海の幸、山の幸を凝らした世界一の食文化が育まれてきた。寿司、和牛、日本米など、海外で高く評価される料理・食材は多い。しかし、その日本の食卓が危機に瀕している。鮮魚が食べられなくなり、味噌や豆腐が食卓から消える日がやってくるかもしれない。その背後には、アメリカの政治的意図や中国の拡張、そして“内なる敵”の存在がある。 7月1日から牛の生レバー販売が全面禁止となった。その経緯から見えるのは役所を蝕む「事なかれ主義」だ。 きっかけは昨年、焼肉チェーン店でユッケを食べた客5人が腸管出血性大腸炎で亡くなった事件だった。厚労省が生食用牛肉の提供基準の厳格化に動いたところ、調査で食肉処理後の牛の肝臓から腸管出血性大腸菌（O157）が見つかり、ユッケでなくレバ刺しが禁止されてしまった。 大腸菌が胆管を経て肝臓に入り込むため、ユッケのように表面を削いでも菌を取り除けないというの
太陽の牙 ダグラム の思い出 : ろぼ速VIP
1：名無し募集中。。。：2011/09/12(月) 21:21:40.98 ID:0 ガンダムブームに乗った二番煎じかと思ったら一応兄弟作品なんだよね 35：名無し募集中。。。：2011/09/12(月) 21:33:09.76 ID:0 オープニングで鬱になるな 87：名無し募集中。。。：2011/09/12(月) 21:46:10.40 ID:0 首尾よく成功した人物が一人もいないアニメ 48：名無し募集中。。。：2011/09/12(月) 21:36:14.71 ID:0 今年初めて見たけどマイフェイバリットになったわ 4：名無し募集中。。。：2011/09/12(月) 21:24:05.41 ID:0 今では不可能と思える政治アニメ モ娘（狼）／http://hato.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1315830100/ 45：名無し募集中
茨城県＞「サルサソース」の自主回収について
公開日 2012年8月6日 平成24年8月1日（水曜日）、カゴメ株式会社から、水戸保健所長へ「サルサソース」の自主回収着手報告書が提出されました。水戸保健所は、当該事業者に対し、迅速な自主回収に努めるよう指示しましたのでお知らせします。 なお、当該製品については、厚生労働省より食品衛生法に違反するとの判断が示されたため、本日、自主回収について茨城県食の安全・安心推進条例第19条及び20条に基づき公表するものです。 1 製造者 製造者名 カゴメ株式会社 施設名 カゴメ株式会社茨城工場 所在地 茨城県小美玉市羽鳥2652番地 2 自主回収対象品（4種類、全て業務用として飲食店等に販売） （1）カゴメサルサフィルムパック 内容量：1キログラム（1袋） 包装形態：合成樹脂製袋入り 賞味期限：2012年10月14日から2013年3月16日 出荷量：14,004袋 （2）カゴメサル
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