スーパー等の菓子は危険！非表示で安い合成添加物まみれ、 ビタミンB2もただの着色料加工食品、特に和菓子や洋菓子の類を購入する際は、よくその商品の原材料表示を見てください。原材料を表示している欄に「ビタミンB2」「カロテン」と表示している場合があります。 ビタミンB2はレバー（肝）、卵、肉、魚、干しシイタケなどに含まれています。欠乏すると口内炎、口唇炎（口唇びらん）、舌炎、湿疹、発育障害、食欲不振などが起きます。 それゆえに適切な量のB2を摂取することは重要ですが、お菓子などにビタミンB2が添加されているからといって、喜んで買ってはいけません。「V・B2」「リボフラビン」などと表示されている場合もありますが、このビタミンB2は完全なる合成品です。 ビタミンB2は黄色系の着色料としてお菓子などによく使用されています。ドギツクなく自然な穏やかな黄色です。これは立派な合成着色料です。合成着色料として有名な黄色4号、黄色5号を使用する場合、「着色料（黄色4号）」などと表示する必要
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