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ブックマーク / ameblo.jp/manabutoiyashi (2)

  • 『ビューティーと添加物』

    を通して健康と美の実現を目指す方向けに 美味しく楽しく学べる場を提供している 日フード&ソウル協会代表が、協会や 自身の活動についてまた、にまつわる様 々な事柄について綴っているブログです。 私は、野菜ソムリエ協会の講座などで、 品表示や品添加物 についてのお話をしています。 講座の中では、品添加物は、あくまで 品の保存や加工、見た目や味を均一化する などを目的に使われる、 品に添加する物質 であって基的に 品とは言えません。 といったお話をしています。 基的に品ではありませんので、 栄養にはなりません。 栄養にはならないものですから、体内に入ると 身体は、 異物 と認識し、よって身体は排出をしようとします。 その排出に体内の、 ビタミンやミネラル が使われます。 そのため、日頃から、加工品をべる人は、 体内のビタミンやミネラルを多く消費している と言われていま

    ohira-y
    ohira-y 2011/02/03
    野菜ソムリエって添加物をそういう風に教えてるの?
  • 『【残席わずか】食品表示』

    を通して健康と美の実現を目指す方向けに 美味しく楽しく学べる場を提供している 日フード&ソウル協会代表が、協会や 自身の活動についてまた、にまつわる様 々な事柄について綴っているブログです。 今月24日(木)の夜7時から東上野にあります、 プライベートサロンで開催します、 ~の表示を学ぶ会 <初級編>~ の参加枠が、おかげさまで残りわずか、 2名 となりました。 ぜひこの機会に、品表示について 学んでみてはいかがですか。 講座後はきっと、表示を見る目が変わりますよ(‐^▽^‐) なお6月8日に開催しました第1回に参加して くださった方が、そのときの様子をアップして くださいましたので紹介します。 品添加物の恐ろしさ では勉強会の詳細並びに申し込み先は >>コチラ <<になります。

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