プロ直伝！豚の生姜焼き レシピ・作り方 by uzuratukune3｜楽天レシピ材料（３人分） 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) ３００g タマネギ(小) １個 小麦粉 小さじ１ ★おろししょうが 大さじ２ ★醤油 大さじ２ ★酒 大さじ２ ★みりん 大さじ１ ★砂糖 小さじ１ マヨネーズ 大さじ１ サラダ油 大さじ２ 作り方 1 ★の調味料をよく混ぜておきます。 2 タマネギは薄くスライスします。 3 豚肉には小麦粉をまぶしておきます。 4 フライパンに大さじ１の油をひいて熱したら、透明になるまでタマネギを炒めて器に盛っておきます。 5 同じフライパンに残りの油をひいて熱したら、【３】を加えて中火でじっくり焼きます。 6 お肉に火が通ったら、【１】の調味料を加えて絡め、とろみがつくまで煮炒めします。 7 先ほど器に盛ったタマネギの上に【６】を乗せて完成。時々、マヨネーズをつけて召し上がれ！絶品です♪ 8 １等賞を頂きました！(★▽☆) 2014.6.30 9 なな
