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大腸菌関連のつぶやきまとめ
Y Tambe @y_tambe 細菌学的には「腸内細菌科 Enterobacteriaceae＞大腸菌 Escherichia coli」という階層構造。これに対して「大腸菌群＞糞便系大腸菌群＞（衛生上の）大腸菌」というのは、あくまで衛生学上での便宜的な区分。 Y Tambe @y_tambe 腸内細菌科は、(1)グラム陰性桿菌で芽胞を作らない、(2) 周毛性鞭毛を持つか無鞭毛（＝極鞭毛などではない）、(3) 通常の培地でよく発育し、(4)通性嫌気性で、(5)ブドウ糖を発酵して酸とガスを酸性…など、の形態的、生化学的な特徴を持つグループ。 Y Tambe @y_tambe 腸内細菌科には、サルモネラや赤痢菌、病原性大腸菌など、古くからよく知られてきた、代表的な経口感染症（いわゆる食中毒も含む）の病原菌がいくつか含まれている。「大腸菌群」という群は、これらの中から、サルモネラ（腸チフスの原
東日本大震災：福島第１原発事故 放射線、健康への影響は 正しく知って行動しよう - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
東京電力福島第１原発の事故発生以降、周辺地域で高い放射線量が測定されたり、食品や水から放射性物質が検出されている。枝野幸男官房長官は「直ちに健康に影響はない」とよく口にしてきたが、一方で野菜の出荷制限などもあり、「本当に大丈夫？」と疑問を持つ人は少なくない。放射線や放射性物質とはどんなものか。放射線の健康への影響は今、どこまで分かっているのか。事態の長期化が不可避となった今、放射線に関する情報を理解するための、科学的知見や専門家の見解を紹介する。【下桐実雅子、須田桃子、大場あい】 ●今出ている線量はどの程度か 東京都の浄水場から０歳児の飲用基準を超える放射性のヨウ素１３１が検出されたのは３月２２日。福島第１原発から飛散した放射性物質が原因だ。都は、備蓄していたペットボトル入り飲料水を乳児のいる家庭に配るなど、対応に追われた。 放射性物質を含む水を飲めば体内に取り込まれる。これを「内部被ばく
学校給食の歴史
明治22年(1889年)、山形県鶴岡町（現鶴岡市）の私立忠愛小学校だといわれています。家が貧しくて、お弁当を持ってこられない子供がたくさんいたので、この小学校を建てたお坊さんが、おにぎり・焼き魚・漬け物といった昼食を出していました。みんな、大喜びで食べたそうです。 忠愛小学校には、「給食が始まった学校です。」という記念碑が建てられています。それからは、給食が子どもたちにとってたいへんいいものだと認められていき、だんだん日本中に広がっていきました。 ページトップへ まだこの頃は、陶磁器の食器が使われており、給食というよりは、家庭でのお昼ご飯に近い雰囲気です。 ページトップへ 戦争が始まり、昭和１６年頃から食べるものが不足するようになり、給食も、続けられないところが多くなってしまいました。 ページトップへ 昭和１９年には６大都市の小学生児童約２００万人に対し学校給食を実施しました。 昭和２０年
放射性物質に汚染された飲食物の摂取制限の考え方 PDF
*東京都中央区保健所の小暮係長（食品衛生監視員）さんがまとめたものです。 放射性物質放射性物質放射性物質放射性物質にににに汚染汚染汚染汚染されたされたされたされた飲食物飲食物飲食物飲食物のののの摂取制限摂取制限摂取制限摂取制限のののの考考考考ええええ方方方方 １１１１．．．．介入線量介入線量介入線量介入線量レベルレベルレベルレベル 表表表表１１１１ 飲食物摂取飲食物摂取飲食物摂取飲食物摂取のののの制限制限制限制限にににに関関関関するするするする介入線量介入線量介入線量介入線量レベルレベルレベルレベル （ （ （ （単位単位単位単位 mSvmSvmSvmSv）））） ２２２２．．．．誘導介入誘導介入誘導介入誘導介入レベルレベルレベルレベル計算計算計算計算のののの基礎基礎基礎基礎 ① 対象核種の選定 ② 核種組成の考え方 ・ストロンチウムＳｒ90とセシウムＣｓ137の割合は０．１
放射能――正しく黙るためにも - Interdisciplinary
このような事態においては、正しく黙れる能力も大切である、というのが、最近痛感している事です。 しかし、正しく黙れるためには、ある程度の知識を持っている必要があるでしょう。 という訳で、一般の人が特に関心を持つと思われるであろう「放射能」や「放射線」、そして「ベクレル」や「シーベルト」などについて書かれたものを、放射線医学を平易に解説したテキストから引用してみます。また、それぞれの用語について、より詳しい解説が書いてあるページにリンクし、情報を補います。多少でも役に立ててもらえれば幸いです。 引用文献：放射線医学総合研究所[編] 『知っていますか？ 医療と放射線 放射線の基礎から最先端の重粒子線治療まで』 ※P10・P11（放射線・放射能）および、P22-P24（ベクレル・グレイ・シーベルト）より引用。図はP11、P25よりキャプチャ。 ○ベクレル ベクレル（Bq） 放射性同位元素とは、放射
東京電力福島第一原子力発電所事故による農畜水産物等への影響：農林水産省
今般の東京電力福島第一原子力発電所の事故により放射性物質が検出されたことに伴う農畜水産物の安全性確認結果、出荷規制などの情報に関するポータルサイトです。
３時半に起きた爆発について５時間でここまできちんと整理し、海水冷却。ホウ酸による二次災害防止まで、的確に指示したうえでのこの発表は、枝野氏や管氏ではなく、安全院や東電はじめ現場エンジニアのどれほどの努力で支えられたものか。ただただ頭が下がります。予断は許しませんが理解はできました
Ken ITO 伊東 乾 @itokenstein 福島原発については、関村直人・東京大学工学部教授など専門家の冷静な見解をぜひご参考ください。「核爆発」はありません。水蒸気爆発もリスクは随分減ったと思います。ただし核物質の漏出があります。まず正確な状況の把握と必要な退避を。 2011-03-12 12:45:06 Ken ITO 伊東 乾 @itokenstein 原発の情報は東京電力の公式発表に注意するのが良いと思います。東電や、関村教授など、専門の持分であとあとまで責任を問われる人のいうことが一番間違いありません。逆に大半の報道は出したまま責任を問われませんから、十分なチェックのない中身が出てきかねません。信頼性の高い情報を確認したく。 2011-03-12 13:11:46 Ken ITO 伊東 乾 @itokenstein 菅さんが福島原発に自ら視察に行くという。物理出身の宰相と
やる夫がTPPについて学ぶようです
∩＿＿＿∩ | ノ ヽ 紳士淑女の諸君、こんばんは。 / ● ● | | ( _●_) | 本日は最近よく聞く言葉、ＴＰＰについて調べてみました。 彡､ |∪| │ , ／ __ ヽノ ＼ ､___,. ノ／ ／i,, ｀ヽr''"` ヽ ヽ -- -- 、 ,r'"´ ノ" ー-‐ ' ´ﾆノ,,..ィ'"´i ヽ、 （ ノ ´￣ `Ｙ"´ i ） __,,.. ﾚ _、 j､、 r''ヽ. ,.ィ'''i" Ｊ ,,.ィ'"~ `'ｦ''ー-､ﾉ､ ヽ、 / ,,.ｲ'）'" 人 ,,l、 ノt ） `ヽヽ / / / `ゝ、. 人 . ,,イ jt、
1/2 通販おせちのトラブルから - きょうも歩く
新年おめでとうございます。よろしくお願いいたします。 しかし新年なのにまた社会のネガティブな問題からですみません。 ●通販のおせちをめぐるトラブルが起きているという。納期が間に合っていないとか、中身がしょぼいとか、批判されていることは、どうもいたくごもっともなのだが、そもそものところで少し考えてしまう。 いろいろな事情がある人がいるので、おせちを通販で買うな売るなと言うつもりはないが、こうした問題は業者に問題はあるにしても、通販というものがどういう仕組みで成り立っているのか考えれば、消費者も、おせちという商品は相当にリスクの高い買い物だと認識して、それなりの覚悟をして買うべきではないかと思う。 通販おせちにあまりにもリスクが多い原因として考えられるのは、 ①品物となって届けられるのは、大晦日から正月という、最も連絡がしにくく、返品、再送ということでも運送業者からしてスローペースになりがちな
窒息死亡事故が多発する餅はなぜ規制されないのか？ - A Successful Failure
2011年01月03日 窒息死亡事故が多発する餅はなぜ規制されないのか？ Tweet 新聞報道によれば、5都県で元日から2日にかけて、餅を喉に詰まらせ24人が病院に搬送、内10人が亡くなったという。亡くなったのは60～95歳の高齢者ということだ。実際餅にはどの程度のリスクがあるのだろうか？ 食べ物による窒息死亡事故のほとんどは高齢者 総務省・全府省 政府統計の総合窓口（e-Stat） 人口動態調査において表「不慮の事故の種類別にみた年齢別死亡数」のうち「その他の不慮の窒息」の「気道閉塞を生じた食物の誤嚥」によるものを抜き出したのが次の表だ。 平成総数0歳1～4歳5～9歳10～14歳15～29歳30～44歳45～64歳65～79歳80歳～不詳 9年3,66935156123625101,2281,7863 10年3,95640106318685371,3321,942- 11年4,08129
MacBook Airをもっと使いこなすためのショートカットまとめ - もとまか日記
「Commandキーの発明者は神」 私が初めてMacを使った１０数年前に感じたことです。 ２年前にWindowsからMacに戻ってきた私でも、久々にも関わらず普通に使えたわけですが、まあ体が覚えてたんでしょうね。昔はかなりMacを使いこんでましたからね！ｷﾘｯ MacOS Xは所々で昔とは違う点がありますが（よく分かってない）、２年前はとにかくXcodeと闘う日々だったので細かいことは抜きにしてました。 それが新MacBook Airを使うようになってから少し考えが変わってもう少し今のMacを使いこなしたいなぁと、思うようになってきました。 で、使いこなしの基本はショートカットでしょ！ てことで、以下、私がよく使うショートカットをまとめてみました。 最も多用される基本操作基本操作はCommandキー（⌘）を中心にまとめられてます。操作動作Command＋Q終了Command＋A全てを選択C
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資料/福島原発事故タイムテーブル/2011年03月11日 - ネットの海のまとめwiki
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島根県：島根県食品表示ポータルサイト（事業者向け）（トップ / くらし / 消費・食生活 / 食の安全安心 / 食の安全安心 / 食品表示）
加速器って丸くないの？
割り箸の話- 『digital ひえたろう』編集長の日記★雑記★備忘録