ohira-yのブックマーク / 2010年7月26日

森ガールにとっての『森』を考える〜「もし森」補足として - 紺色のひと

「もし森ガールがゆるゆるファッションで実際に『森』へ入ったら」の企画を思いついた理由のひとつである「森ガールにとっての森とは何か」について、野暮を承知で考えてみました。また、前エントリではひどすぎて使えなかった没写真と補足説明を付したおまけ的あとがきを書きました。嬉しいことに、前エントリ「もし森」は大変ご好評をいただき、はてブ、twitterを中心に数多くのコメントを頂戴しました。この反響の原因が「森ガールにとっての森と周囲一般にとっての森のイメージの食い違い」にあると睨んだ僕は、双方にとっての森とは何か、分析を試みました。森ガールにとっての『森』像森ガールの定義から考える Yahoo!辞典の「新語探検」には、森ガールについて次のように記述されています。ソーシャルネットワーキングサービスのミクシィで話題を集めている「森にいそうな女の子」についてのコミュニティ。森にいたら似合いそうな

ohira-y 2010/07/26

元祖森ガールって山姥だよねぇ。/東北はササが多いイメージなので冬の八ケ岳辺りが森ガールロケ地であろうか。

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ohira-y 2010/07/26

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ohira-y 2010/07/26

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育児板拾い読み＠２ｃｈあとち「母乳なの？ミルクなの？」撃退法

【親切？】通りすがりのばあちゃんたち 4【迷惑？】 anchorage.2ch.net/test/read.cgi/baby/1184324170/l50 800 名前：名無しの心子知らず投稿日： 2010/07/25(日) 10:38:54 ID:EohfPNRS 母乳なの？ミルクなの？の質問には「たくさん飲んでくれるんですよ～^^」で、どっちなの？「はい。たくさん飲むんですう^^」で撃退してたわ。関連記事今でも食べられない手っ取り早くミルクバー鼓笛隊が好き尻振りダーンス！いろは坂今日の気持ち静寂一人ライブ姫！今助けに参ります！くるくる回る物が好き

ohira-y 2010/07/26

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『トカゲの尻尾切り』 - とラねこ日誌

トカゲの仲間には外敵に捕らえられたりしたとき、尻尾を囮のように切り離し、本体は逃げ去る・・・という行動が一般に知られている。この様子を用いた慣用表現として、『トカゲの尻尾切り』というものがある。これは、大きな組織などが世間から非難されるような問題をおこしたときに、本体に責任が及ばないように、末端の個人や部署などに責任の多くを転嫁し切り捨てるような行為などを指す表現として使用されます。例えば、マンガなどで大物政治家が政治生命を失いかねない不祥事をおこした場合、部下である下っ端秘書などに責任を転嫁し、本人は罪から逃れ影響力を維持したまま君臨し続けるような状況に対し、用いられたりする。最近では、某相撲団体の出来事や某薄める系代替療法の問題に対して用いられているのを見た。でも、なんか違和感アリアリなんですよね。そこで、こんな感じにツイッターで呟いたの。日本でトカゲと言えば、ニホントカ

ohira-y 2010/07/26

梯子はずしは動物表現じゃないし、ちょっと意味もずれるね。

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やまけんの出張食い倒れ日記:やっと、本格的に赤身肉の時代がやってこようとしているのか！　　そしていよいよさちの肉を食べる週間がこようとしている

やっと、本格的に赤身肉の時代がやってこようとしているのか！　　そしていよいよさちの肉を食べる週間がこようとしている 2010年7月26日 from 日本の畜産を考えるながらく「霜降り至上主義」だったこの国の肉牛の目標が、ようやく赤身肉の方向へと舵を切ろうとしている。畜産には、優秀な種牛がいることが重要だ。その精液をストックして、相性のいい母牛に種付けをすることで、優秀な血統を得ることができる。遺伝的な特性で、得ることができる肉の質がほとんど決まってしまうのだ。さて、そこで重要になるのが「どんな優秀さなのか」ということだ。日本では平成あたりから「霜降り」に重点をおき、たくさん、細かいサシが入るということを目標に牛の改良を行ってきた。農水省の機関である家畜改良事業団や各県の試験機関が率先してやってきたので、事実上「国策」といっていい。その家畜改良の目標設定をするのが「家畜改良増殖目標」

ohira-y 2010/07/26

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キュウリの「ヘタ」と「実」の切り口をこすりあわせることにより渋味を低減できる | 農研機構

［要約］キュウリ果実を切断すると、維管束から渋い液が滲出する。渋味成分（アク）の主体はギ酸である。果実のツル側の先端部分（ヘタ）を切断し、残った部分（実）と切り口同士をこすりあわせると、果実中の維管束液の量が減少し、果実の渋味を低減できる。［キーワード］キュウリ、ギ酸、渋味、維管束、アク抜き、食味改善［担当］野菜茶研・野菜・茶の食味食感・安全性研究チーム［代表連絡先］電話059-268-4101 ［区分］野菜茶業・野菜品質・機能性、食品［分類］研究・参考［背景・ねらい］キュウリ果実のヘタ（果実のツル側の先端部分）を切断し、実（残った果実部分）と切り口同士をこすりあわせるとアクがとれるという伝承があるが、真偽は定かではなかった。そこで、アクの原因物質を解明し、アク抜きのメカニズムを明らかにする。［成果の内容・特徴］キュウリ果実を輪切りにすると、果皮近傍の維管束から液が

ohira-y 2010/07/26

なにこれすごい

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食の安全と環境 - k-takahashi's blog

食の安全と環境−「気分のエコ」にはだまされない (シリーズ地球と人間の環境を考える11) 作者: 松永和紀出版社/メーカー: 日本評論社発売日: 2010/04/20メディア: 単行本購入: 17人クリック: 328回この商品を含むブログ (18件) を見る松永和紀氏の著作。ある消費者団体幹部にはこんなことを言われました。「引きこもりの人が農作業をやれば、太陽の下で生き物に触れて癒されるはず。社会復帰のリハビリテーションになるし、若者の参加で農業現場も活気づく。一石三烏ですよ」。私は驚きのあまり声も出ませんでしたが、このように農業を軽く見る消費者は珍しくないのです。（あとがき、より）副題の「気分のエコにはだまされない」がポイントを示している。根拠のない思い込みがむしろ脚を引っ張っているということを、色々な例をあげて解説している一冊。以下、色々と引用。有機農家も害虫よけのネットや