カフェーパウリスタ - Wikipedia
カフェーパウリスタ（CAFE PAULISTA）は日本の喫茶店である。1911年（明治44年）、東京・銀座に開業。各地に店舗を広げ親しまれたが、1923年（大正12年）の関東大震災の被災後に喫茶店経営から撤退。「パウリスタ」は「サンパウロっ子」の意味。 1970年に復活した銀座店は、昔のカップやスプーンを復元するなどして「日本初のカフェ」と称している。ただし一般に「日本最初のカフェ」とされるのは、1888年（明治21年）開店の「可否茶館」である[1]。 歴史[編集] 開店[編集] 皇国殖民株式会社の社長であった水野龍は、ブラジルへの日本人移送の見返りおよびブラジルコーヒーの宣伝普及のため、ブラジルのサンパウロ州政府より3年間1,000俵のコーヒー豆（ブラジル種）の無償提供を受けられることとなった。これを元に大隈重信に協力を仰ぎ、1910年（明治43年）に合資会社カフェーパウリスタを設立、翌
日中食品汚染
本書は、中国を中心に海外農村調査歴40年の豊富な経験を基に、日中の食品汚染の恐るべき実態を赤裸々に暴いており、人脈をいかした確かな資料が豊富に掲載されている。 何が食の安全脅かす？ 日本の問題点も指摘 読み進む程に食べるものがなくなり、未来を担う子どもたちには与えたくないと感じるのは私だけではないはずだ。増え続ける食品添加物、氾濫する遺伝子組み換え食品。輸入食品はナマモノから加工品に急速に変わり、牛肉エキス、豚肉エキス、チキンエキス、野菜エキス、酵母エキス等々、正体不明の様々なエキスは消費者の身近な存在になったと言われる。 中国の食品汚染の現状をめぐる化学肥料と農薬の多投と土壌汚染の悪循環、地下水汚染と水不足、ｐｍ2.5による大気汚染や重金属汚染等々の分析は、現地調査を重ねてきた著者だからこそ説得力がある。そして食品汚染は中国側の責任だけでなく、日本側にもあることが強調されている。私も成田
“原発問題と食の安全性”をリアルタイムで描いたもう一つの小学館マンガ『そばもん』のアプローチとは？ - おたぽる
『そばもん』第1巻（小学館）。“原発と食の安全性”に関する回は「ビッグコミック」2014年5月10日発売号に掲載された。 原発事故後の福島県を取材に訪れた主人公たちが揃って“鼻血”を出す描写をめぐって炎上し、国内外に波紋を広げた「週刊ビッグコミックスピリッツ」連載のグルメマンガ『美味しんぼ』（共に小学館）。5月19日発売の同誌に編集部が公式コメント（http://spi-net.jp/spi20140519/index.html）を掲載して騒動はひと段落したかに思えたが、23日になって専門家らが「鼻血には医学的根拠がある」と『美味しんぼ』支持の反論会見を開くなど、いまだメディアを賑わせ続けている。 そんな中、同じ小学館の「ビッグコミック」で連載中の『そばもん』が、“原発と食の安全性”について異なったアプローチで描いて密かに話題となっているのをご存じだろうか。「ビッグコミック」は「ビッグコミ
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中日新聞:「むすびすし」酢で食中毒防止:暮らし(CHUNICHI Web)
