高齢者のヤセは肥満より短命!? 「元気高齢者」をどう増やすか 「お年寄りは粗食がいい」、「あっさりで低カロリーを心がけることが一番」―高齢者の食事にとってよいものだとして私たちが思いがちなこういったイメージは本当に正しいのだろうか? 実は高齢化が進む日本では今、「考えている以上に栄養状態に問題のある高齢者は多い」という。ベルギーに本拠をおき栄養と生活の改善を活動課題としているPAインターナショナルなどが6月30日、都内で開いた国際シンポジウム「加齢疾患への対応―治療から予防へ」の中で葛谷雅文・名古屋大学大学院教授が報告した。 高齢者の栄養改善は今後、高齢者対策を考えていく上で重要な課題となりそうだ。健康な高齢者づくりをすすめようと「健康寿命100歳プロジェクト」を展開しているJAにとっても重要となるのではないか。 ◆実は多い高齢者の低栄養 このシンポジウムは高齢者の栄養を改善することで健康
就職できないで自殺する人までいるらしいけど、そこまでいかなくても就職できるかどうかが大きなストレスになっている大学生はたくさんいるでしょう。 そもそも「雇ってもらえなければ、人生終わり」みたいなコンセプトはおかしいとは思うけど、そうなってきたのは、「何やっても食べていける」という感じがなくなってきたからかも。 昔は自分で何かやって「ちょこっと稼ぐ」というのが、もっと身近だったんじゃないかと思う。 たとえば弁当を作ってランチタイムのオフィス街で売るとか、手作りアクセサリーや、自分で書いたイラスト、写真なんかを観光客の多い街で道に拡げて売るとかね。 発展途上国にいけば、そういうのいろいろあるよね。 靴磨きの少年とか、交差点で止まった車に新聞やペットボトルを売る子供達。観光客の多い広場でパントマイムや蛇使いのショーを見せたり。 路地裏には屋台のうどん屋や丼屋がひしめき、寺院の周りには花や線香、お
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