給食パン、原則米粉入りに＝県レベルは全国初−岡山県（時事通信） - Yahoo!ニュース
今年度から、岡山県の小中学校の給食に出るパンが原則、米粉入りになる。県内の市町村に給食食材を供給する財団法人岡山県学校給食会が、食育のきっかけづくりや、県産米の地産地消を狙いに、県産米粉を使ったパンを導入する。同会によると、全県レベルで、米粉パンを常に供給するのは全国で初めてという。 同会がパンを供給するのは全27市町村のうち25市町村の小中学校約580校。残る美咲町は米飯のみでパンは出さず、奈義町は米粉パンを独自調達するため、県内の給食パンは一律米粉パンになる。一方で、同会は、市町村から要望があった場合は、小麦粉100％のパンも提供する。 米粉パンは、県産米を県内工場で製粉した米粉20％、小麦粉80％の割合で製造。費用は、小麦粉100％に比べて1個当たり約3円80銭高くなるが、少額のため、給食費には影響しない見通し。パンが主食の給食は年46回程度あり、年間の米粉使用量は約100トンに
【おすすめ痩せ菌サプリ】口コミが高評価ランキング
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東洋経済オンライン
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農薬の影響の調査
農薬の影響の調査 動物実験のレベルでは次のことが明らかになっている。 ＤＤＴやグルホシネート（除草剤）は脳神経細胞の発達を抑制したり、攻撃性を昂進する。 環境ホルモンの有機溶剤「２−ブロモプロン」(2BP）も同様に凶暴性を昂進させる。 ジャンクフードの悪影響の調査 （カリフォルニア州立大学の調査） 全米の少年院に収容されている８３００人を対象に脂肪、砂糖、食品添加物を減らす実験を 行った。 炭酸飲料や高カロリーの食事を止めたのをはじめ、砂糖や添加物を使ったデザートや スナック菓子をやめ、くだもの、生野菜、チーズ、ナッツに替えた。すると、少年院内での けんか、脅迫などのトラブルの件数が半減した。 悪質で凶暴な少年たちの食生活に不足するものの調査 （カリフォルニア州立大学の調査） ３００人の悪質で凶暴な少年の食事に共通して不足していたものは次のものである。 １ ビタミン
広島EM普及協会 - 食と環境おかあさんセミナー講演録
＊食と環境おかあさんセミナー＊ 添加物、環境ホルモン、温暖化——不安が多い現代、 私達はどうすれば子供達の健康を守れるのでしょう。 今、知っておいてほしい健康、食、環境の現状について NPO(特定非営利活動)法人広島EM普及協会 事務局長である村瀬道幸先生のお話です。 低年齢化する「生活習慣病」と増大する医療費。 解決のカギは？ 以前、成人病といった癌や脳疾患、心臓病などは成人特有の病気ととらえられていましたが、最近それらの低年齢化がすすみ、生活習慣、食などの影響と深く関係していることから「生活習慣病」と呼ばれるようになりました。 食は単なる食べるものだけではなく、子育ての上でも特に大事です。 瀬戸内の環境浄化に取り組む中で知ったことは、内海町という人口700人位の町の年間予算が何十億といわれるうち、なんと４割が医療費にあてられているとのことです。医療費はどんどん財政を圧迫しています。そ
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「毎朝食事」１００％に 鳥栖市が食育５年計画/佐賀のニュース :佐賀新聞の情報コミュニティサイト ひびの
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