新幹線車内整備「18分」 時間との戦い 乗客の快適な旅を支える「ブルーのユニホーム」
座席のヘッドレストのシーツを交換する濵野雅隆さん。折り返すまでのわずかな時間で車内を整備する＝大阪市淀川区のＪＲ新大阪駅（渡辺恭晃撮影） 新大阪駅の２０番ホームに滑り込んできた鹿児島中央発の「さくら」。折り返しで再び、九州へ向かうまでの時間は２４分間。このわずかな時間内で座席やトイレ、ごみ箱などを整備するのがＪＲ東海のグループ会社「関西新幹線サービック」（大阪市淀川区）のスタッフだ。 プロの技術光るまさに時間との闘い。新大阪駅の折り返し列車を担当する新大阪第二事業所チーフスタッフの濵野雅隆さん（４０）は、すべての乗客の降車が確認されると、きびきびとした動作でデッキに入った。整備終了までの時間は１８分だ。 新大阪駅２０番線で列車を出迎える。安全確認も忘れない （渡辺恭晃撮影）最初にごみ箱を片付けると、車内へ。座席に残されたごみを取り除き、２０列ある座席の方向を転換していく。ここまでで約５分。
キッチン１つなのに「専門店」が１０店舗 宅配「ゴーストレストラン」の怪しい実態
客席を持たず、宅配サービス専門の飲食店「ゴーストレストラン」が急拡大している。新たな業態として注目される一方、「店名」が物議を醸すことがある。街中で１つの店舗が複数の店名の看板を掲げていることはまれだが、宅配アプリ上では、利用者の目を引くために１つの店舗が複数の店名で登録するのは〝日常的〟だ。中には、複数の「専門店」を名乗るケースもあり、「利用者をだますような行為」との批判もある。グレーゾーンは広く、専門家は「業界の自浄作用が不可欠だ」と強調する。 同じ住所で１０店以上大阪市の住宅街の一角。無地ののれんが掛かる建物入り口を、大きなリュックを背負った配達員がひっきりなしに出入りする。 外観は飲食店に見えないが、表には食事宅配サービス「ウーバーイーツ」などのステッカーが貼られ、料理の香りが漂う。 宅配アプリで検索すると、同じ住所で登録されていたのはカレー店やハンバーガー店、ラーメン店など１０を
復興スピリットは東日本大震災被災地で学べ コロナ禍で注目される企業向けツアーの中身
被災から立ち上がり、新たな挑戦をする酒造会社「男山本店」社長の菅原昭彦さんの講演を聞くツアー参加者ら＝令和４年１２月（トラベルウェーヴ関西提供） 新型コロナウイルス禍、原油高騰、物価高…。大きな困難が次々と押し寄せる今、東日本大震災の被害から再起した宮城県気仙沼市の企業に経営者の思いを学ぼうと、大阪府岸和田市の旅行会社が企業向けツアーを企画した。ツアー参加者らは「前向きな姿勢に感銘を受けた」などと、苦境に立ち向かう勇気づけの機会となっている。 地元の声に背中を押され「残ったからこそ続けよう。地元の人たちに恩返しをしていこう」 岸和田市の「トラベルウェーブ関西」が企画し、昨年１２月９～１０日の１泊２日で行われたツアー。参加者ら約１０人を前に、宮城県気仙沼市の老舗酒造会社「男山本店」社長、菅原昭彦さんは、事業継続を決めた思いをこう語った。 平成２３年３月１１日、市内の最大震度は６弱、最大２０メ
過熱する秋冬アイス商戦 赤城乳業は〝常識破壊〟のカスタマイズ商品投入
赤城乳業のカップアイス「日本初 自分で砕く‼ チョコミント セルフチョコレートクラッシュ！」をＰＲするジャングルポケットの（手前から）おたけさん、太田博久さん、斉藤慎二さん＝１１月７日、東京都内（宇野貴文撮影） 菓子メーカーによる秋冬のアイス商戦が過熱している。おやつや食後のデザートとして楽しめ、清涼感や活力をもたらすアイスは季節を問わず、老若男女に人気がある。食感にこだわった新商品の投入が相次ぎ、自分の好みや気分に応じてチョコレートの大きさを変えられる〝カスタマイズ商品〟も登場。各メーカーは知恵を絞って需要の取り込みを狙う。 赤城乳業は「自分で砕く」チョコミントアイス赤城乳業は看板商品のアイスキャンディー「ガリガリ君」でコーンポタージュ味、シチュー味、ナポリタン味を投入するなど、アイスの常識を破る挑戦を続けてきた。 赤城乳業のカップアイス「日本初 自分で砕く‼ チョコミント セルフチョコ
ECサイトを超える価値 百貨店「外商」の新潮流
コロナ禍で訪日外国人が激減し、国内消費も自粛ムードで落ち込む中、百貨店業界は大きな打撃を受けた。だが、一部の〝お得意様〟向けサービスである「外商」はコロナ禍でも活況を呈しており、新たな潮流が生まれている。 現場では徹底的にお客様の価値観に寄り添い、テクノロジーではできない〝人ならでは〟のサービスで勝機を見出す外商員の姿があった。 三越伊勢丹ホールディングス（東京都新宿区）が運営する伊勢丹新宿店・日本橋三越本店では、2021年度における外商の売り上げは790億円とコロナ前の水準を上回り、今年度は860億円を目指すという。外商といえば高級住宅街に住むようなシニア富裕層が消費を牽引するイメージがある。だが、伊勢丹新宿店では49歳以下の購買額シェアが上昇しており、顧客の「若返り」が進んでいる。中でも44歳以下の購入金額はコロナ禍前の2.3倍にもなっているという。 その変化について同店外商統括部の種
川上未映子さん、岸井ゆきのさん朗読に「音で聴くと違った魅力…別の喜びある」
【読売新聞】 ［Ｎｅｗ門］は、旬のニュースを記者が解き明かすコーナーです。今回のテーマは「オーディオブック」。 声優やナレーターが朗読し、音声で小説や実用書などを楽しめる「オーディオブック」の人気が高まっている。これまでは３０～４０
エンタメ、ゲーム、ＥＶ新会社…「帰ってきた」ソニーに見る出井氏の功績
【読売新聞】経済部デスク 栗原健 「上から音が降ってくる」。家電量販店でみかけたソニーの３６０度ワイヤレススピーカーは、円筒形の機器から、ライブ会場にいるかのような立体音響が楽しめる。プレイステーション（プレステ）に 鬼滅 ( き
空飛ぶクルマ、国内初の有人飛行へ 来年２月
大阪府は７日、２０２５年大阪・関西万博での商用運航を目指す「空飛ぶクルマ」について、来年２月に大阪城公園（大阪市中央区）で有人の実証飛行を行うと発表した。府によると、国内での有人の実証飛行は初めてという。 府が空飛ぶクルマの実用化に向けて募集した補助事業の一環で、大手商社の丸紅（東京都千代田区）を代表とした事業グループが担う。実証飛行では、米リフト・エアクラフト社の１人乗りの機体を使用し、巡航速度は時速約１００キロ。大阪城公園敷地内で離着陸や昇降時の動作を確認する。 吉村洋文知事は７日の記者会見で「万博は新たなチャレンジの場。世界のスピード感に離されないようにしたい」と述べ、商用運航実現への環境整備を急ぐ考えを示した。 補助事業では府はこのほか、関西国際空港や神戸空港、大阪市内を発着する飛行ルートを確認したり、市内の高層ビル屋上に離着陸場を整備するための調査をしたりするなど計７事業を選定し
【Ｃｒｏｓｓｉｎｇ－クロッシング－】カルテから導く「運命の一冊」 書店主、岩田徹さん
「一万円選書」を行う「いわた書店」の岩田徹さん＝北海道砂川市広い通りの両側にぽつぽつと商店が建つ。高いビルがない分、北海道の空が一層大きく感じられる。 札幌から電車で１時間ほど、道中部の砂川市の商店街。平日午後３時、モスグリーンの外壁が印象的な「いわた書店」のシャッターが下りる。これから約２時間は営業の「中休み」。静寂の店内で、書店主の岩田徹さん（７０）がもう一つの仕事に取り掛かる。 全国からの注文が引きも切らず「奇跡の本屋」と称されるゆえん－。１万円でその人に合った本を詰め合わせる岩田さんの「一万円選書」の時間だ。 －－何歳のときの自分が好きですか？ －－これだけはしないと心に決めていることはありますか？ 注文者が事前に書くアンケートの回答は「カルテ」と呼ばれる。岩田さんはその文章から相手の人生に思いをはせる。そして書棚の背表紙から１０冊ほどを選び出し、今を生きる〝処方箋〟を届けるのだ。
【経済インサイド】今世紀後半には気候変動でビールの価格が２倍に 対策乗り出すビール各社
契約農家の大角友哉さんのホップ畑。高さ約５・５メートルで、ホップのツルを伸ばすと全長は７～８メートルにもなる＝８月２６日、北海道上富良野町（飯嶋彩希撮影）ビールにも気候変動リスクが忍び寄っている。地球温暖化の影響や降雨量の変化により、原料である大麦やホップの世界中の産地で収穫量が減ると懸念されているためだ。ビール各社は原料の安定調達に乗り出しており、異常気象でも収穫量や品質が安定する大麦やホップの新品種の開発や、国内栽培の拡大に取り組む動きが出ている。 北海道のほぼ中央に位置する上富良野町。ここに建つサッポロホールディングス（ＨＤ）傘下のサッポロビールの原料開発研究所の周辺に広がるホップ畑では８月下旬、収穫の盛りを迎えていた。 ホップはビールに苦みや香りをつけるアサ科の植物で、一般的に大麦と合わせてビールの主原料になる。品種によって香りは異なり、ビールの風味の決め手となる。
【経済インサイド】６０年超の一眼レフ開発を停止 ミスターニコン「カメラ業界は歴史的な転換点に」
ニコンＯＢの後藤哲朗氏。約４６年間働いて主要一眼レフカメラの開発に携わり、「ミスターニコン」と呼ばれるニコンが６０年超の歴史を誇る一眼レフカメラの開発を停止した。スマートフォンに押されるデジタルカメラ市場の中で堅調なミラーレスカメラに開発資源を集中させることを決めた。昭和から時代を映し出してきた一眼レフカメラの名門の決断によって、カメラ業界のミラーレスカメラへのシフトが鮮明になった格好だ。ミスターニコンと呼ばれるＯＢは「歴史の転換点を迎えている」と話す。 「ミラーレスカメラのフラッグシップ機（象徴的存在となる製品）、Ｚ９の需要が堅調だ」 ８月４日にニコンが開いた令和４年４～６月期連結決算の説明会で最高財務責任者（ＣＦＯ）の徳成旨亮（とくなり・むねあき）氏はこう強調し、５年３月期連結決算見通しで映像事業の営業損益の黒字額を従来の２２０億円から２７０億円に引き上げることを明らかにした。 一眼レ
【経済プリズム】ブランドの「賞味期限」 「クラウン」再活性化２つの転換 経済部編集委員・高橋俊一
トヨタ自動車が公開した「クラウン」の新型車。（手前から）エステート、セダン、スポーツ、クロスオーバー＝７月１５日午後、千葉市美浜区（萩原悠久人撮影）企業の寿命はどれくらいあるのだろう。創業から倒産、廃業までを指すのか、それとも最盛期の期間なのかで見方は変わるだろうが、よく言われるのが「企業３０年説」である。 東京商工リサーチによると、令和３年に倒産した企業の〝平均寿命〟は２３・８年だった。一方、帝国データバンクのデータベースに登録されている企業約１４７万社の平均年齢（創業からの年数）は２年時点で３７・４８歳。創業１００年を超える長寿企業はわずか２％というから、企業の寿命は意外に短い。 延命でなく進化
【経済インサイド】スマドリに割るビール あえて飲まない２０代にビール４社の挑戦
度数０～３％のカクテルが楽しめる「スマドリバー渋谷」。写真のカクテルはグラスの上の綿あめに炭酸水の「ウィルキンソン」をかけて飲む＝２４日午後、東京都渋谷区（飯嶋彩希撮影）アルコールとの付き合い方が変わってきた。「飲めるけれど、あえて飲まない」という２０～３０代が増えている。市場調査では若い世代のアルコール離れが顕著で、とりわけビール類の販売数量は平成１６年以降、１７年連続で前年割れが続く。自分らしさにこだわり、気に入った商品には出費を惜しまない傾向が強いとされる若者世代を取り込もうと、大手ビール各社は〝４社４様〟の戦略で顧客獲得を目指している。 厚生労働省の「平成３０年国民健康・栄養調査報告」によると、２０～７０歳以上で飲酒の頻度について「ほとんど飲まない」と「やめた」を合わせた割合は男性１７・０％、女性１８・２％。２０代に絞ると男性２８・６％、女性２４・７％で、２０代の４人に１人が「飲め
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