東京都神経研: 脳の摂食調節機構
１．はじめに 摂食は、すべての動物に共通する、生きるために必要な栄養分を摂取する行為です。そして、摂食が正常に行われないと、私たちの体にさまざまな弊害が現れるので、個人個人に見合った適切な量と質の食物を摂取することは非常に大切です。そのための摂食調節のしくみはもともと私たちの体に備わっています。例えば食事を始めるとしばらくして満腹になり、それ以上食べられなくなります。また。反対に一定時間以上食事をしないと空腹になり、食事をせずにはいられなくなります。さらに必要な栄養素、たとえばビタミンCが足りないときには、自然と果物に対する欲求が強くなったり、ナトリウム欠乏になると、手づかみで食塩を食べるいわゆる「食塩欲求」などもみられます。今の日本には、毎日の摂取カロリーを計算してダイエットに励む人が大勢いますが、基本的には日常の食事の際にいちいち栄養素やエネルギーを計算しなくても、このような「自然の摂
鹿児島鶏さし専門店 あきらの店
鶏刺しは、南九州(鹿児島・宮崎の一部)で昔から愛される郷土料理です。鶏刺しに限らず、肉を生で食す事は少なからず危険を伴います。衛生管理など万全を尽くしておりますが、基本的に刺身（生食）のため、小さなお子様・ご年配の方・妊婦の方・体調不良の方はご遠慮願います。 鹿児島県産親鶏とは、鹿児島では、ごく一般的に「地鶏」と呼ばれる鶏ではありますが、ＪＡＳの定める「地鶏」には当てはまりません。親鶏とは、いわゆるブロイラー(若鶏)の親にあたる鶏で、親鶏または種鶏(シュケイ)と呼ばれます。この親鶏から産まれた鶏はブロイラーになります。 自然豊かな鹿児島県霧島の地で、プロの生産業者により、生後から約400日間の平飼い(開放鶏舎にて自由に運動をさせながら飼う事)を行っており、一般的な飼育期間80～120日よりはるかに長い日数をかけて飼育しております。長い飼育期間による豊かな「風味」と「コク」そして「歯ごたえ」
がんを生きる：／６２ ＩＣＵ症候群／上 「帰って」面会の両親拒否 ／大阪 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
◇遮断された重症室、表情もうつろ ０４年夏、中学総体の兵庫県制覇を目指し、バスケットボール一色に過ごすはずだった。０５年に亡くなった同県伊丹市の金川淳一君（当時１５歳）。チームは０３年秋の新人戦で県優勝し、強豪と目されていた。自信を持って総体に挑んだが、地区大会で敗退。それから１週間ほどした０４年８月、胸に痛みを感じるようになった。 試合での激しい接触プレーが多かったことから、初めは整骨院や整形外科を訪ねた。だが痛みは引かない。詳しい検査で、縦隔（じゅうかく）という胸骨に囲まれた部分に腫瘍（しゅよう）があると判明した。後の検査で、筋肉などにできるがん「横紋筋肉腫」と診断される。 抗がん剤治療を始めるため、１０月中旬、大阪府内の病院に入院した。小児科病棟は満床。１４歳で「小児」でも年長なことから、しばらくは呼吸器外科病棟で大人と同室になった。副作用は強く、全身から玉のような汗が流れ、吐き気も
鳥や牛の生肉で食中毒 ネットお取り寄せ人気で増加？
鶏刺し、鶏わさ、牛ユッケ、牛レバ刺しといった生肉を食べて食中毒になる人が年間数千人いる。特に菌の保有率が高い鶏の生肉を食べると、食べない人に比べて77倍、食中毒にかかるリスクがあることがわかった。昔は生肉を食べる習慣が一部の地域にしかなかったが、近年、ネットの「お取り寄せ」が人気で「生肉文化」が全国に広がっていることもあり、さらに増えている可能性がある。 生肉を食べると、鶏、牛、豚などの腸管内に生息する菌「カンピロバクター」に感染することがある。鶏の保有率がもっとも高く、鶏刺し、鶏わさ、加熱不十分な鶏料理を食べて感染する人は意外と多い。鶏の生肉を食べる人とそうでない人を比較した感染率データ（内閣府食品安全委員会）によると、1食当たりの平均値は鶏肉を生食する人が家庭で1.97%、飲食店で5.36%。一方、生で食べない人は家庭で0.20%、飲食店で0.07%だ。飲食店での感染率を比較すると、生
日経バイオテクONLINE：総合トップ
政府、遺伝子治療の研究推進や知財支援などに関する報告を取りまとめ(2018.04.25) 政府のゲノム医療実現推進に関するアドバイザリーボード(議長=内閣官房健康・医療戦略室の和泉洋人室長)は、日本医療研究開発機構(AMED)が支援する遺伝子治療の研究開発の進め方、特許・知財等の支援の在... FDA、NGSベースの診断技術について開発者向けのガイドライン発表(2018.04.25) 医療機器市場最前線 米Illumina社、米Loxo Oncology社と抗癌剤の遺伝子パネル開発で提携(2018.04.25) 厚労行政を斬る 予防接種への信頼性向上のためにワクチン安全対策の強化を(2018.04.25) 日健栄協、消費者庁委託「軽症者」の委員長に猿田享男・慶應大名誉教授(2018.04.25) AACR2018 HR陽性HER2陰性進行乳癌の1次治療としてabemaciclibとアロマタ
身近に忍び寄る化学物質に警鐘を鳴らす『ファブリーズはいらない』
『ファブリーズはいらない』／緑風出版 商品の安全性を検証した『買ってはいけない』がベストセラーになり、消費者の意識に一石を投じてから早十年。その後も「週刊金曜日」誌上をはじめ、危険な商品を告発し続けている科学ジャーナリストの渡辺雄二さんの最新刊が発売された。不必要な化学物質に囲まれている現代人に、警告しつづける渡辺氏に話を伺った。 ――最新刊のタイトルは、ずばり『ファブリーズはいらない』。衝撃的なタイトルです。 渡辺雄二氏（以下渡辺） これは私の著書『ヤマザキパンはなぜカビないか』『花王「アタック」はシャツを白く染める』（緑風出版）に続く、企業批判シリーズ第三弾です。今回はファブリーズだけでなく、殺虫剤やくん煙剤、入浴剤などを取り上げています。どれも、TVで大量にCMを流していますが、これらは本当に必要なものなのだろうかという疑問がありました。必要ないどころか、むしろ害のあるものなんじゃな
経済、株価、ビジネス、政治のニュース:日経電子版
日産自動車元会長のカルロス・ゴーン被告（64）が保釈される可能性が高まってきた。東京地裁が20日、ゴーン元会長の勾留延長を認めなかったのは、極めて異例の判断だ。背景には、長期勾留や同一罪名での再逮…続き[NEW] ゴーン元会長、21日保釈も 地裁が勾留延長却下 [NEW] ゴーン元会長、近く保釈も 取締役会出席できる？ ［有料会員限定］
石原知事、防災相の「東京マラソン津波警報無視」批判に「バカなこといわない方がいい」 (1/2ページ) - MSN産経ニュース
中井洽（なかい・ひろし）防災担当相（６７）は２日の記者会見で、チリ大地震で津波警報が出た中で東京マラソンが行われたことについて「警報を出しても意味がないということになると、次回の警報が信用されなくなる」と発言、開催の判断に疑問を呈した。これに対して同日夜、石原慎太郎東京都知事（７７）が都議会終了後、記者団の取材に応じ、「バカなこと言わないほうがいい」と烈火の反論。売られたケンカは…やはり買った。 中井防災相は２月２８日に行われた東京マラソンについて２日、「悠々とやっていた。東京都の判断なのだろう。都の担当者は（当時のマスコミ取材に）『１メートル以上は来ないので決行した』と言っていたが、津波警報は１メートル以上（の可能性があるとの予測）だ」と反論。「やったことに文句を言っているわけではない」としながらも、開催は警報の信用性に影響を及ぼしかねないとの見方を示した。 その上で、中井大臣は「（国民
Ｏ-リングテストのトリック これであなたも自由自在
結構前の話になるが、以前友人とニセ科学の話をしていたときに、Ｏ-リングテストの話になったことがある。 その友人はそういうものは全く信じていないんだが、実際に目の前で見たことがあり、どういう仕組みなのか教えろと聞いてきたのだ。 オーリングテストには幾つか流派があるので全てに当てはまる訳ではないのだけれど、確かにあれにはトリックというか、コツが存在する。 基本的にあれのメカニズムは心理的なものとテクニック的なものの複合的なものなんだが、ぶっちゃけオーリングテストには「必勝法」ともいえるコツがあり、実はそのテクニックさえ知っていれば、誰でも自由自在に外したり外せなくしたり出来る。 それを説明して実際に友人の目の前でやって見せたらえらく感心された。 最近オーリング診療なんてことをやっている問題医師が増えているようなので、ちょっとトリック暴きがてら紹介してみようと思う。 ◆Ｏ-リングのトリック 探し
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日産、新型グローバルコンパクトカー「マイクラ」
『鳥や牛の生肉で食中毒 ネットお取り寄せ人気で増加？』へのコメント
asahi.com（朝日新聞社）：バラエティー番組「訂正すべき点ない」 フジテレビ反論 - 社会
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