最近、食生活の乱れや運動不足などからくる、メタボリックシンドロームという言葉をよく耳にする。また、女性のなかには、ダイエットをしたいと思っていても、どのダイエット方法が自分に合うのか、試行錯誤を繰り返している人も多い。 そのような悩みを解消してくれるのが、森田農場の十勝小豆である。同農場は北海道十勝の健康な土地で、愛情たっぷりかけ育て、遺伝子組み換えをしないので安心安全である。また、同農場の小豆は、甘みが強く、調理料が減らせる。 同農場の小豆を使ったダイエットメニューとして、まず、小豆150g(※1合=180cc=カップ1)をよく洗い、カップ3の水と一緒に圧力鍋に入れる。その鍋を強火で加熱して蒸気が出ておもりが回ったら、弱火にして5~7分。そのまま、自然に冷まして蓋が開けられるようになったら、いったんざるに上げて水分を切る。それを、冷蔵庫で保存し、白いご飯の代わりに食べるだけである。 小豆