九州の生サバなぜ大丈夫 寄生虫アニサキスの種類原因説 太平洋と日本海側 宿主鯨類の分布影響？ / 西日本新聞
九州の生サバなぜ大丈夫 寄生虫アニサキスの種類原因説 太平洋と日本海側 宿主鯨類の分布影響？ 2011年5月19日 15:11 カテゴリー：社会 九州 > 佐賀 九州 > 長崎 ●食中毒の季節 自分でサバく時はご用心日本の食卓になじみが深いサバ。平安時代から食べていたという記録もある（九十九島水族館「海きらら」提供） 佐賀や長崎、福岡など北部九州を中心とした西日本ではサバを生で食べる習慣があるが、関東など東日本では火を通して食べる。なぜか？ 「九州のサバは新鮮だから」。それも正解かもしれないが、寄生虫アニサキスの種類の違いが原因ではないか－という新説が最近の研究で浮上している。さて、真相は？ 五島列島沖などで捕れたサバが取り扱われる唐津市の魚市場。１年を通して水揚げされるサバは脂が乗って、刺し身がうまい。魚市場の担当者は「ここのサバのアニサキスは内臓にしかいない。まな板や包丁の水洗いを
東日本大震災：放射能、便乗商法 「被ばく低減」健康食品や浄水器、ネット販売 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
◇２カ月で相談１４００件 東日本大震災による福島第１原発事故以降、放射能汚染への不安に便乗した商法が全国で相次ぎ、国民生活センターへの相談が事故発生から２カ月余りで１４００件を突破した。放射性物質の除去や被ばくの低減をうたった健康食品や浄水器の他、架空の未公開株や社債の売り付けまで手口はさまざま。トラブルも少なくないといい、同センターは注意を呼び掛けている。【石戸諭、金森崇之】 同センターによると、インターネットを中心に事故後、商品の宣伝が急増。「酵母を使った健康食品に、被ばく低減効果があるのか」「浄水器で本当に放射能を除去できるのか」などの相談が寄せられた。浄水器の中には効果が科学的に証明されていないのに約２５万円するものもあった。 チェルノブイリ事故（８６年）の際、放射線による急性中毒を防いだとされる砂糖玉を紹介するサイトも登場した。直径数ミリでボトルに入っており、約３０粒で５８０円。
「胸膜肥厚」の原因・症状…健康診断結果で胸膜肥厚を指摘されたら [肺・気道の病気] All About
「胸膜肥厚」の原因・症状…健康診断結果で胸膜肥厚を指摘されたら【医師が解説】健康診断の胸部レントゲン検査で指摘されることがある「胸膜肥厚」という所見。多くの場合は病的なものではありませんが、石綿（アスベスト）による健康障害が増えるにつれて看過できない所見になっています。胸膜肥厚と診断された場合の考え方やその後の対策法を解説します。 胸部レントゲン写真は、主に肺や気管支に病気がないか、あるいは心臓の形や大きさに異常がないかを見つけるために行う検査です。肺や心臓の他、大動脈瘤（だいどうみゃくりゅう：血管が病的に拡張した箇所）が見つかることもありますし、本当にごく稀ですが甲状腺、胃・脾臓などの異常が疑われることもあります。 CT検査でも言えることですが、もともとレントゲン写真は放射性物質の空気・水・石灰の通り抜けやすさの違いを利用した検査方法です（専門用語ではこの性質を透過性と呼びます）。簡単に
![「胸膜肥厚」の原因・症状…健康診断結果で胸膜肥厚を指摘されたら [肺・気道の病気] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/ea1f1084cac9d7b4de11245de29420c1764098a9/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F2%2F9%2F9%2F7%2F0%2F5%2F201702221305%2Ftopimg_original.jpg)
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
科学者スーパースター列伝・元素の魔術師！メンデレーエフ - INVISIBLE Dojo. ーQUIET & COLORFUL PLACE-
※別のところに最初は書いたものですが、紹介しやすくするため空いた日のエントリーとして別に転載しました。 【科学者スーパースター列伝・元素の魔術師！メンデレーエフ】 1869年3月9日！暦の上では春なれど、なお酷寒続く北の大地、帝国ロシアの化学学会！！！ そこに配られた一枚の紙は、歴史的に千金の重みを持ちつつ、同時代の人々の予想にはあまりにも、余りにも想像を超えていた・・・！ 「な、なんだッ、この妙ちくりんな表はッ！」 「ふしぎな並べ方がされているぞおっ！」 これこそ、ドミトリー・イヴァノヴィチ・メンデレーエフが世に送り出したる「元素周期律表」であった！ 「元素をある性質…化学的、物理的性質に沿って並べると、このようになるのです。縦に並んだ物質の性質には、それぞれ共通点があることが分かるでしょう」 「し、しかし、ここには三つほど空欄があるようですが…」 「そこの物質は、まだ発見されていないの
ノーベル賞の季節に「科学者スーパースター列伝」。第２話はファラデー - INVISIBLE Dojo. ーQUIET & COLORFUL PLACE-
ノーベル賞、数々の分野で努力した人たちに栄誉が与えられている。おめでとうございます。 さて、今回のノーベル賞よりさらにさかのぼって･･･ 科学者スーパースター列伝 電気の神様！マイケル・ファラデー 電 気！！！！ そのスゴさ、実績、意義たるや･･･いまやすべての文明は、電気の下にある！ マルクス主義の革命家レーニンは言った！！ 「社会主義とは電化である」 保守派文学者・曽野綾子も言った！！ 「電気の無いところで民主主義は存在し得ない」 立場が異なる思想者たちが、こぞって人の世の営みの基盤とする、この電気･･･ われわれの文明を保つ多くの技術の発明に先立ち、この神秘に挑み「電磁誘導」「電気分解」など数多くの必殺技を生んだ男がいる！ それが マイケル・ファラデー である！！ この男、はたして貴族の家に生まれたのか？学者の家に生まれたのか！少年時代は、どんな高等教育を受けたのだろうか？それ
「トランス脂肪酸」過剰摂取で心筋梗塞に気をつけるべき食品は？ - 政治・社会 - ZAKZAK
欧米では含有量の表示義務や上限値が設定されている食物中に含まれる「トランス脂肪酸」という物質。日本では消費者庁が食品業界に対する任意表示のルールをまとめたばかり。いったいどんな食品の食べ過ぎに注意するべきなのか。 【心臓病が増加の要因】 トランス脂肪酸については、デンマーク、スイス、オーストリアでは含有量の制限を設け、米国やカナダ、フランス、韓国、台湾では表示が義務。米ニューヨーク市にいたっては飲食店に対し、実質的な使用全面禁止だ。 なぜ、そこまで警戒されているのか。 トランス脂肪酸がもたらす健康への悪影響について、国立健康・栄養研究所・基礎栄養部の江崎治部長は「摂り過ぎるとＬＤＬ（悪玉）コレステロールが増加し、ＨＤＬ（善玉）コレステロールが減少する。また、血管の動脈硬化を進める慢性炎症との関連も指摘されています」と説明する。 そのため過剰摂取は、心筋梗塞のような冠動脈性心疾患、
稲作専業農家だけど質問ある？
koume @koume_nouka だいぶ前にも書いたけど、農業従事者なら誰でも知ってるような事ってたいてい、農業従事者以外は誰も知らないことだったりするよな。それは農業に限らないけど、そういうことこそ大事で面白かったりする。だからぼくは「○○だけど質問ある？」スレッドまとめが好物だ
うどん条例違反で飲食店店主を逮捕 そば販売の疑い 香川
県うどん条例で禁止されているそばを違法に販売したとして、讃岐署は１８日、同市でうどん店を営む５６歳の男を県うどん条例違反容疑で逮捕した。男はそば粉の入手先について「イラン人から買った」と供述しているという。 調べによると、男は昨年８月ごろから自身が経営している讃岐うどん店で「裏メニュー」として、かけそばや天ぷらそばを違法に提供していたとされる。今年に入って「そばを違法に提供している店がある」との匿名電話が同署にあったことから、内偵捜査を進めていた。 逮捕前日の１７日、同署が店内の家宅捜索を行ったところ、調理場の床下にある隠し倉庫から容器に格納されたそば粉３００キロを発見。これが決定的な証拠となり、今回の逮捕に結びついた。家宅捜査にあたった署員の一人は「格納容器が爆発して、そば粉が拡散しなかったのがせめてもの救い。まさに間一髪のタイミングだった」と振り返る。 そばの原料であるそば粉の入手先に
/ WSJ日本版 - jp.WSJ.com - Wsj.com
アパラチコラで過ごす優雅な時間 メキシコ湾沿いの入り江に面した米フロリダ州の小さな町アパラチコラ。こじんまりした海辺のホテルに宿泊し、バーで新鮮なシーフードを味わえるほか、地ビールの醸造所もある。綿花や漁業で栄えたこの町には、グリークリバイバル（ギリシャ建築への回帰）様式の優雅な住宅が散見される。数キロの沖合に浮かぶセントジョージ島には白い砂浜が広がる。
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
