高知衛研報 . . . , 高知衛研報 53, 2007 37 牛 の胆汁及び肝臓中から分離されたカンピロバクター並びに 志賀毒素産生性大腸菌の血清型について 松本 紀子・谷脇 妙・絹田 美苗 *・千屋 誠造 * 【要旨】 平成16年6月∼19年1月に高知県内の食肉処理場に搬入された牛の胆汁及び肝臓のカンピロバクター並 びに志賀毒素産生性大腸菌 (STEC) の汚染実態について調査した。 カンピロバクターについては、 牛 318頭中74頭 (23.3%) の胆汁から、 牛165頭中2頭の肝臓から検出され、 すべて Campylobacter jejuni であった。 うち1頭は胆汁及び肝臓の双方から検出された。 血清型は、 O:4,13,16,43,50 (O:4-complex) が一番多く検出され、 次にO:2であった。 STECについては、 牛318頭中1頭 (
馬肝臓の細菌汚染調査について(第2報) 会津保健所 1 ○新井孝典、食品衛生チーム 目的 牛肝臓のカンピロバクターの汚染状況については厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全 課より牛肝臓の胆嚢内胆汁、胆管内胆汁及び肝臓実質(尾状葉、方形葉、左葉)の25.4%∼7 7.8%からカンピロバクターが検出され牛肝臓が高度に汚染されていることが報告されている。 現在、当所管内のと畜場では県内の約80%にあたる年間2200頭程度の馬のと殺処理が行 われており、馬肉に加え馬肝臓も県内外へと広域流通している。このため、馬肝臓についても細 菌汚染状況を把握しと畜場及び流通段階での衛生的な取扱いに資するため、平成17年度に引き 続き馬肝臓中の微生物汚染状況について調査し若干の知見を得たので報告する。 2 調査期間 平成18年7月24日(月)∼8月4日(金) 3 材料及び方法 ( 1) 細 菌 学 的 検
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7月7日(土)に帯広畜産大学にて「BSE熟議場in帯広」を開催します。午前に専門家からの分かりやすいお話を聞き、ランチ・ミーティングを挟んで、午後から参加者同士で気軽に話し合ってみようという集まりです。BSE問題に知識のある方もない方もどなたでも参加できます。 「BSE熟議場in帯広」 みんなで語ろう「BSE対策、どうなっているの?」 ■ 内容 午前 『聞いて問う』 ・DVDを見る ・講演 ①BSE問題の復習と現状 平川秀幸氏(大阪大学・科学と社会の相互作用) ②北海道の今 北海道農政部 ・専門家に聞こう 講演者 堀内基広氏(北海道大学・プリオン研究) 門平睦代氏(帯広畜産大学・疫学研究) ランチ・ミーティング 午後 『話し合う』 ・グループで話そう ・専門家に聞こう ・まとめてみよう ■ 日時 2012年7月7日(土) 午前 10:10~12:30 ランチミーティング 12:30~13:
このサイトは、地震や風水害等の自然災害により発生する災害廃棄物の適正かつ円滑・迅速な処理のための対策(対策指針等)についてとりまとめており、地方公共団体との連携を高め、災害対応強化を推進するものです。 ※令和6年能登半島地震の被害状況等に鑑み、「令和5年度災害廃棄物対策推進シンポジウム」を延期させていただきます。 令和6年1月24日(水)に「令和5年度災害廃棄物対策推進シンポジウム」を東京都千代田区の一橋大学一橋講堂で開催します。 今年度は「大規模地震に備える~関東大震災から100年を迎えて~」をテーマに「関東大震災100年・巨大災害に備えるフェイズフリー防災と4R」と題した基調講演や災害廃棄物対策に関する講演、パネルディスカッションを予定しています。 対面とオンライン併用のハイブリッド形式により開催し、環境省災害廃棄物対策情報配信チャンネルでYouTubeライブを予定しています。 講演内
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