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遺伝子組み換え作物を含む食品や食品に 含まれる成分の安全性評価： 動物実験の現状と課題 一般財団法人残留農薬研究所 青山博昭 バイテク情報普及会セミナー 2013.5.30 残留農薬研究所のミッション (Institute of Environmental Toxicology) 農薬等の残留および毒性に関する調査・研究 （基礎研究と受託試験）の実施。 試験技術の開発と，技術および知識の普及。 これらを達成することにより食の安全を確保 し，もって国民の健康に寄与する。 我々が摂取する食品 穀物 米 うどん，パンなど 野菜 大根，人参など たくあん，梅干しなど 肉 牛肉，鶏肉，豚肉など ハム，ソーセージなど 魚介類 マグロ，シジミなど 乳製品 バター，チーズなど その他 味噌，醤油など 長い進化の過程で獲得 した食性（
遺伝子組み換え（ＧＭ）食品に対する消費者の意識調査.pdf
バイテク情報普及会 2013 年 3 月 6 日 遺伝子組み換え(GM)食品に対する消費者の意識調査 消費者へのアンケート結果概要 1 1．はじめに 日本でも遺伝子組み換え（GM）作物を原料とする食品は、私たちの暮 らしに深く浸透していますが、多くの消費者は、それらの食品に対し漠 然とした不安感を持っており、受容意識が低いと言われています。 バイテク情報普及会では、低い受容意識の原因を探るとともに、どのよ うな情報（メッセージ）を提供すれば消費者の受容意識が向上するか について調査を行いました。 2．調査の概要 第一次調査 (WEB調査) ：男女2,000人（20-60代）対象、2012年8月 第二次調査 (ｸﾞﾙｰﾌﾟｲﾝﾀﾋﾞｭｰ) ：20-40 代の女性対象、6 グループ(各 6 人) 合計36人、2012年11月 第三次調査 (WEB 調査) ：男女1,000 人（2
EFSA発表 遺伝子組み換えナタネのこぼれ落ちに、固有の環境リスクなし バイテク情報普及会
EUのEFSA（欧州食品安全機関）は、GM（遺伝子組み換え）ナタネのこぼれ落ちの環境リスクの懸念について、遺伝子組み換え種子固有の環境リスクは認められないと結論づけました。これはEFSAのGM UnitのYann Devos博士らが、2011年4月末に『Transgenic Research』に論文を発表し、環境影響の科学的証拠に基づいて再検討を行って評価をまとめたものです。 EUでは現在、除草剤耐性の遺伝子組み換えナタネの輸入と食品利用が認められていますが、商業栽培は行われていません。これらが輸入の際にこぼれ落ちて、除草剤耐性遺伝子が流出することによって環境や経済に問題を引き起こすのではないかという懸念がありました。この懸念について、EFSAでは再検討が行われ、今回論文の発表が行われました。 この中で、もし輸送中に遺伝子組み換えナタネがこぼれ落ちたとしても、農業栽培地以外の場所で特定の除
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「遺伝子組み換え」についての疑問にお答えします｜バイテク情報普及会
バイテク情報普及会、セミナー「遺伝子組み換え作物の安全性と消費者が求める情報発信」
ヨーロッパバイオ冊子、「フィクションではない科学：遺伝子組み換え作物（GM）についてもう一度考えるべきとき」 バイテク情報普及会
ヨーロッパバイオ冊子、「ポケットガイド 遺伝子組み換え作物と方針」 バイテク情報普及会
フランスで遺伝子組み換えトウモロコシの長期毒性試験、信頼性に疑問符のつく結果に専門家からの反論相次ぐ バイテク情報普及会
生物多様性条約とカルタヘナ議定書 よくわかるCOP10 MOP5 バイテク情報普及会
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欧州バイオ産業協会 遺伝子組み換え作物の社会経済的影響に関する報告書を発表 バイテク情報普及会
遺伝子組み換え食品の安全性審査の流れ