農林水産技術会議/広域回遊魚類（ウナギ・マグロ）の完全養殖技術開発、3ページ目
1．ウナギ人工種苗の実用化を目指して （1）ウナギ養殖と研究開発 土用の丑の日に鰻を食べる習慣については、平賀源内の発案という説が最もよく知られています。とある鰻屋が、夏に売れない鰻を何とか売るため源内に相談したところ「本日丑の日」と書いて店先に貼ることを勧められました。その鰻屋は大変繁盛したことから、他の鰻屋もそれにならい、土用の丑の日に鰻を食べるようになったと言われています。 我が国におけるウナギ養殖は、1879年（明治12年）に東京深川で始められました。1971年頃、配合飼料の開発やハウス加温式養殖の導入などの技術開発により生産性が飛躍的に向上し、現在では、年間2万トン程度の我が国におけるウナギ生産のうち、天然の漁獲量は2％程度に過ぎず、ほとんどが養殖によるものとなっています。また、国内で流通するウナギの8割は中国、台湾からの輸入品であり、それらはすべて養殖生産によるものです（図2
食品や放射能への不安、「安心」は安全と信頼のうえに 東大名誉教授・唐木英明氏に聞く＋（1/3ページ） - MSN産経ニュース
食品添加物、残留農薬、遺伝子組み換え食品、放射性物質（放射能）…。内閣府食品安全委員会のアンケートで、半数以上が「不安」と答えた項目だ。中でも放射性物質は８割近くが「不安」と回答。しかし、低線量放射線による、がん発症リスクは喫煙などに比べ、小さい。なぜ、不安に思うのか。『不安の構造－リスクを管理する方法』（エネルギーフォーラム）の著者、唐木英明・東大名誉教授（７２）に聞いた。（平沢裕子）◇ ◆客観的には安全 －－食品添加物や低線量放射線を不安に思う人は多い 私が物心ついた頃は戦時中で、家族はいつ空襲があるのかという切実な不安を抱え、暮らしていた。戦後の混乱期は、食料も仕事も将来の夢もなかった。高度経済成長期は化学物質による環境汚染が不安を広げた。客観的に見れば、時代とともに社会は安全になっている。でも、不安はいつの時代も減らない。不安が動物の本能だから。正体が分からないものや将来を見通せな
Microsoft Word - kouenmiyahara.doc
宮原正典氏 「まぐろを巡る国際問題」 諸先輩方を差し置いて、こういう席で、特にこんな綺麗な会場で話させて頂くというのは 中々無い経験でございまして、ちょっと脚も竦む思いでございますが、長年仕事をさせて頂く 中で、私にとりましては先生でもあります鈴木さんが近々退官されると聞き、喜んでお引き受 けしました。私は 1990 年からマグロの仕事をするようになりました。最初に行った国際会議 で一緒させて頂いたのが鈴木さんで、 メバチはメバチマグロとは言わない、 マグロはつけるな、 という基礎から教えて頂いた覚えがございます。心より感謝をしている次第です。 巧い事に前の方々が何を話されたかが良く理解できる 位置で話ができます。 自分が持ってきた材料も重なってい る所がありますので、 そういう所はできるだけ飛ばしなが ら、今、端的に感じている所を話したいと思います。 図は、2002 年の各漁場のウェイト
日本鰻輸入組合は関係業者のビジネス展開をサポートする組合です
外国産の鰻の輸入に関する法律、統計等のデータから取引や鰻の安全性に関する調査並びに研究まで、輸入量を取り扱う業者様が安全にビジネスを展開するために必要な情報を多く蓄積しております。 また、組合員による各部会では会社間での情報交換を主とし、市場全体の発展に努めております。 2020/07/02 夏の総括・情報交換会のお知らせ 2020/02/25 今年度 鰻貿易会議の中止について 2019/10/04 組合からのお知らせ 2019/02/22 組合からのお知らせ 2019/01/11 新春情報交換会 2018/04/26 消費税軽減税率の説明会および組合定時総会出席のお願い 2018/02/06 2016年3月No.338『うなぎだより』再録 2018/01/11 日台鰻貿易会議のお知らせ 2018/01/11 日中鰻貿易会議開催のお知らせ 2018/01/11 新春情報交換会 2017/1
大手スーパー、絶滅危惧のニホンウナギ販売続行か （オルタナ） - Yahoo!ニュース
国際環境NGOグリーンピース・ジャパンが、「ウナギの調達方針に関するアンケート調査」を実施した。ニホンウナギは既に国指定の絶滅危惧種で、近日改訂される国際自然保護連合(IUCN)のレッドリストに記載される可能性も高い。ところが、国際的な絶滅危惧種となってもニホンウナギを売り続ける店が多いことが分かった。(オルタナ編集委員=瀬戸内千代) 調査は6月2日から9日に大手スーパー15社を対象に実施。フジ(本社:以下同様、愛媛)とイズミヤ(大阪)とバロー(岐阜)を除く、イオン(千葉)、イトーヨーカドー(東京)、ユニー(愛知)、ダイエー(東京)、西友(東京)、ライフ(大阪)、イズミ(広島)、アークス(北海道)、ヨークベニマル(福島)、平和堂(滋賀)、マルエツ(東京)、オークワ(和歌山)の12社が回答した。 IUCN指定の絶滅危惧種になった場合について、最大手のイオンは「資源・環境保護に配慮しながら
ウナギをめぐる最近の情勢 農林金融 2012年８月号 - n1208jo1.pdf
Page Scrolling Vertical Scrolling Horizontal Scrolling Wrapped Scrolling
「エネルギーの科学史」小山 慶太 著 | Call of History ー歴史の呼び声ー
近代科学の歴史は、「エネルギー」の探究とともにあった。森羅万象、『ヒトも星も宇宙も物理反応と化学反応にもとづく”変化”の所産であり、”変化”を引きおこす実体こそが”エネルギー”』（P7）であった。その「エネルギー」は近代科学の確立の過程でドラスティックに指し示す内容を変えつつ、幅広い概念として成立してきた。 本書では十九世紀末の放射能の発見を画期としつつ、それ以前の熱エネルギー、電気エネルギー研究を通しての古典物理学時代のエネルギーから、放射能と原子核の発見以後の核エネルギー研究を端緒として反物質エネルギーや暗黒エネルギーなどに至る物理学を中心としたエネルギーの科学史の大きな流れを俯瞰しつつ描かれる。 僕のような科学に無知な者でもすらすらと読めるように丁寧かつわかりやすく説明されているだけではなく、様々な科学者の興味深いエピソードを丁寧に掘り下げつつ関連した雑学的話題も豊富で、科学を知るこ
FIFA会長が「サッカーの起源は中国」に認定書を送る → 英国学者がブチギレて強烈な不満を表したと話題 | ロケットニュース24
FIFA会長が「サッカーの起源は中国」に認定書を送る → 英国学者がブチギレて強烈な不満を表したと話題 沢井メグ 2014年6月9日 必要なのは、たったひとつのボール!! サッカーは、世界中で最もプレーされている球技のひとつだ。そのサッカーには、様々な起源説があるが、有名なのは「8世紀にイングランドで敵将の首を切り、蹴って勝利を祝ったこと」が挙げられる。しかし、近年、別の説が注目されているのをご存知だろうか？ 「サッカーの起源は紀元前、中国の春秋戦国時代に行われた蹴鞠（けまり）」という説である。この説を主張する博物館に FIFA の会長のブラッター氏が認定書を送っていたとのことで、学者が抗議するという事態に陥っているのだ。 ・サッカー中国起源説 この「サッカー中国起源説」について、FIFA 会長の認定書を送られたというのは、山東省シ博市の博物館だ。同館によると、サッカーの起源は漫画『封神演
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
発言:若い研究者、育てる環境を＝小泉直子・前食品安全委員会委員長 - 毎日新聞
http://www.greenpeace.org/japan/Global/japan/pdf/20140611_eel.pdf/
農林水産省/第10回懇談会（平成26年3月17日開催）資料
http://www.wbs.ne.jp/bt/nichimanren/toukeiyunyuryou.html
ニホンウナギ「捕獲は規制されない」 影響限定的と水産庁幹部 - MSN産経ニュース
講演会:食品テロ防止へ アクリフーズ事件受け 前橋で２７日 ／群馬 - 毎日新聞
http://www.e-towa.jp/hr/sengen/higai.pdf
Tppevent presentetion 130625@HAPON shinjuku
ミツバチの恵み:／下 農薬との共存、課題に - 毎日新聞
ミツバチの恵み:／中 「蜜源」増やす試み、全国で - 毎日新聞
ミツバチの恵み:／上 農家で活躍「授粉専用」 - 毎日新聞
米コーンベルトで殺虫剤めぐり議論高まる－ＧＭへの耐性懸念 - Bloomberg
中日新聞:福井梅でフグ寄生虫抑制 県水産試験場:福井(CHUNICHI Web)