にんにく麹 ゴーヤチャンプルー にんにく麹 6月に作った、簡単にんにく麹が、大変いい仕事をしてくれまして。 すっかり使い切ってしもたので、米麹も残っていることだし、また作ることに。 Nationalのフードプロセッサー 31年間使ってるけど今なお現役😊 若者は知らないと思うのです、パナソニックは実は以前ナショナルというブランド名だったことを。 2008年にNationalブランドからPanasonicに社名変更と同時にブランド名も変更になっていたのね~。 <材料> にんにく 40g 乾燥米麹 50g 塩 10g 水 100ml 今回は新にんにくを買ってみた。 これらを全部フードプロセッサーにかけて、あとは熱湯消毒したガラスの器に入れて、室温に置いて一日一回、かき混ぜる。 作ったばかり 蓋を開けて、一日一回混ぜるとにんにくのすごい香りがしますけど、それも良き😊 4日後 前回作ったにんにく
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