四川麻婆豆腐に葉ニンニク | 「美味しい！」が好き私は、食べ物について執念があると言われている。（笑） で、7月に、四川麻婆豆腐の調味料パックにはまった時に、このページで、「葱ではなく、葉にんにくを入れるのがベスト、葉ニンニクは寒い季節に売られている」と読んだことを忘れなかったので、この前の日曜日に、上野アメ横センタービルの地下に行って、探してみた。 上野アメ横センタービルのＨＰは見つかったが、フロアの地図がないので、言葉で説明すると、地下で、野菜を扱っているお店は、三店だと思う。 上海蟹が目立つフロアの中で、葉ニンニクを求めてウロウロ。 一番有名なむら珍、でも、ここにはなかった。（実はむら珍しか名前が出てくるお店がない） 次に上りエスカレータを潰した、真ん中辺にあるお店も野菜を扱っているのだが、ここにもなかった。 アメ横センタービルの敷地は三角形なのだが、一番上野に近い頂点にある、中国ではなく、フィリピン向けの食料を扱っているお店に、葉
