UPするのが遅くなりました! 「変態会」の皆さんすみません! 6月下旬のことなので、もう一ヶ月以上も前になっちゃいました 「うな富士」「御喰 せき尾」と続いた「変態会」の第3弾! 今回は「変態会」の名前にうってつけのお店を選択してくれました! 西区菊井の 「黄河」さん! 「黄河」の水野シェフは食材、味全てにこだわり一杯の名古屋中華の大変態! 「変態会」の名誉会長「和風フレンチレストラン仁」の仁さんも太鼓判を押す料理人さん。 ちなみに仁さんは水野シェフのことを「せんとくん」って呼んでます。 お店の前で怪しい行動をする「変態」お2人。 見てみぬふりをしました(笑) 「変態会」のメンバー。総勢13名! はい、乾杯! 一品め。 鮎の春巻き。 タデ酢でいただきます。 鮎の骨もキレイにとってあります。 中に入ってる醤油漬けした牛蒡がとってもいいアクセントになってます。 これ絶品! 三河産コショウダイ
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