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2011年6月28日のブックマーク (17件)

  • [B! 平澤裕子] ohira-yのブックマーク

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    ohira-y
    ohira-y 2011/06/28
    小島正美さんや松永和紀さんばかりが話題になりやすい食関係の報道ですが、この方もお勧めです。 twitter は kagemaru28
  • 星の王子さま | 本 | 角川つばさ文庫

    {{ dateFormat(comment.datetime, 'YYYY年MM月DD日') }} {{ comment.school_year }} {{ comment.gender }} {{ comment.nickname }} 感動した!びっくりした!泣いちゃった! 読んだの感想を、下のフォームで、送ってくださいね♪ みなさんのメッセージお待ちしています! みなさんの注意点! 感想は、心をこめてかいてください。 読んでいなかったり、めちゃくちゃな感想は紹介できませんよ。 感想は送ってからすぐにはホームページに紹介はされません。 書いたら、字のマチガイがないか、もう一度読みなおしてね。 感想に絵文字は使えないので注意してね。 ネタバレ注意!これから読む人に、犯人や事件解決がわからないように、気をつけてね。 角川つばさ文庫のチラシや宣伝物で紹介させていただくことがありますよ。 投

    星の王子さま | 本 | 角川つばさ文庫
    ohira-y
    ohira-y 2011/06/28
    次は漫画太郎で/集英社文庫とは逆路線だ
  • 水産庁のストロンチウムの検査が酷すぎる件について - 勝川俊雄公式サイト

    全て不検出なのですが、ストロンチウム汚染がなさそうな魚ばかりを検査しているのだから、手放しでは喜べません。 地図に日付を入れるとこんな感じになります。 これらの場所に汚染水がいつ到達したかを、JAMSTECのシミュレーションでみてみましょう。 犬吠よりも南の黒潮系のエリアには、汚染水はほとんど入れないので、マイワシとカタクチは計測するだけ時間の無駄です(セシウムが若干出ていますが、恐らく大気から落ちてきたものでしょう)。また、コウナゴにしても、4/8は高濃度汚染水がまだきていないし、4/12も汚染水が来るか来ないか、ぎりぎりのタイミングなので、徐々に骨に蓄積されるストロンチウムが出なくても不思議ではありません。汚染水にさらされる前の魚のみを検査しているのだから、ストロンチウムが不検出という結果は当然です。「ストロンチウム不検出」というアリバイを作るための出来レースのような印象を受けます。水

    ohira-y
    ohira-y 2011/06/28
    水産物については勝川さんと水産庁ぐらいしか情報が見当たらないので他のデータももう少し欲しい。
  • asahi.com(朝日新聞社):サッカーボール避け転倒死亡 蹴った少年の親に賠償命令 - 社会

    校庭から蹴り出されたサッカーボールを避けようとして転倒した男性(死亡当時87)のバイク事故をめぐり、ボールを蹴った当時小学5年の少年(19)に過失責任があるかが問われた訴訟の判決が大阪地裁であった。田中敦裁判長は「ボールが道路に出て事故が起こる危険性を予想できた」として過失を認定。少年の両親に対し、男性の遺族ら5人へ計約1500万円を支払うよう命じた。  判決によると、少年は2004年2月、愛媛県内の公立小学校の校庭でサッカーゴールに向けてフリーキックの練習中、蹴ったボールが門扉を越えて道路へ転がり出た。バイクの男性がボールを避けようとして転び、足を骨折。その後に認知症の症状が出るようになり、翌年7月にべ物が誤って気管に入ることなどで起きる誤嚥(ごえん)性肺炎で死亡した。  少年側は「ボールをゴールに向けて普通に蹴っただけで、違法性はない」と主張したが、27日付の判決は「蹴り方によっては

    ohira-y
    ohira-y 2011/06/28
    授業?クラブ?休み時間?学校側ではこうしたケースに備えて保険に入っているの?(裁判の中身はスルー)
  • カンピロバクター中毒猛威…各地の焼き肉・鶏肉 : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    兵庫県姫路市保健所は27日、姫路市飾磨区清水の飲店「炭火旨酒(うまざけ)ゆ鳥 飾磨駅前店」で生の鶏肉などをべた高砂、姫路市の20~30歳代の男女4人が腹痛や下痢などの症状を訴え、うち3人から中毒菌のカンピロバクターを検出したと発表した。 同保健所は中毒と断定し、同日から3日間の営業停止処分とした。 発表によると、4人は18日午後6時30分頃から同店で鶏の刺し身などをべ、19日に発症した。 17日に高砂市内にある同じ「炭火旨酒ゆ鳥」の店舗で事をした男性3人が、カンピロバクターが原因の中毒を発症しており、同保健所は今後、関連を調べる予定。 一方、岩手県盛岡市保健所は27日、同市青山の焼き肉店「カンドカン」で、カンピロバクターによる中毒が発生したと発表した。 同店は27日から3日間の営業停止処分。 発表によると、18、19の両日夜に同店で焼き肉べ放題メニューをべた大学生3団体

  • 【どうする?食の安全】(下)放射性物質の発がんリスク+(1/2ページ) - MSN産経ニュース

    総合的に考えること必要 福島第1原子力発電所事故を受け、横浜市は学校給に使う材の放射性物質(放射能)の測定を16日から開始した。同市では給材に福島県産や茨城県産など被災地の野菜や肉を使っており、保護者からの「放射性物質の検査をしてほしい」との要望に応えたものだ。 検査は、翌日の給で使う材から1品選んで行う。外部の検査機関に依頼し、1検体当たり2万5千円かかる検査費用は市からの補助金で賄う。市教育委員会では「材は出荷地で検査されており、安全は確認されている。ただ、不安という保護者もおり、安心してもらうために検査を行うことにした」と説明する。 ◆検査は必要だが… 検査を求める声は、品メーカーやスーパーなどにも寄せられている。検疫所の元品衛生監視員、伊藤澄夫さんは「安全かどうかを知るためにいろいろな品の検査をすることは必要だろうが、一度検査をしたものを二度、三度と検査しても

  • asahi.com(朝日新聞社):手袋使わずユッケ肉カット 食中毒で3人死亡の焼き肉店 - 食と料理

    焼き肉チェーン「焼肉酒家(さかや)えびす」の集団中毒事件で、3人の死者を出した富山県の砺波(となみ)店が手袋を使わずにユッケ用の肉をカットしたり、カット後すぐに小分け作業をしていなかったりして、不衛生な仕込み作業をしていたことが、国立感染症研究所の専門家チーム(FETP)の中間報告などでわかった。  27日で発覚から2カ月を迎え、富山県警などの合同捜査部は業務上過失致死傷事件として捜査しているが、えびすを運営するフーズ・フォーラス社(金沢市)の管理体制のずさんさの一端が明らかになった。  専門家チームのまとめなどによると、患者全体の約6割にあたる99人(死者3人含む)が発症した砺波店では、開店前の仕込みでユッケ肉をカットする際、従業員は手袋を使っていなかった。  また、他店舗では、菌の繁殖の拡大を防ぐためカット後、時間をあけずに小分け作業をしているが、砺波店では感をそろえるため、同時

  • ページが見つかりません - Astandヘルプ - 朝日新聞社(Astand)

    お探しのページは見つかりませんでした このページが表示された理由 お探しのページは、サービスが終了したなどの理由で、見つかりませんでした。5秒後に自動的にAstandのトップページに遷移します。いますぐ移動されたい方は、次のリンクをクリックしてください。 Astandへ 朝日ID新規登録(無料)Astandは朝日IDの決済サービスを利用しています。朝日IDを取得してください。 商品の購読開始購読したい商品のページにある「購読する」ボタンを押して、購読手続きを完了させてください。 マイコンテンツから閲覧ご購読いただいた商品は、ページ右上にある「マイコンテンツ」からご覧いただけます。

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    ohira-y 2011/06/28
    中西準子先生の寄稿
  • 静岡知事が「伊藤園」批判、空港に看板撤去要請 : 政治 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    川勝平太・静岡県知事は27日、静岡空港にある大手飲料メーカー「伊藤園」(東京)の広告看板を撤去するよう、空港ターミナルビルを運営する「富士山静岡空港株式会社」(静岡県牧之原市)に要請した。 18、19日に県などが共催した「育推進全国大会」の景品として、同社が賞味期限切れの紙パック入りジュースを提供した問題を受けた対応。知事が27日の定例記者会見で明らかにした。 対象の看板は縦1メートル、横2・8メートルで、ターミナルビル1階の国内線到着通路にある。茶畑やペットボトルなどがデザインされ、2009年6月の開港当初から掲げられている。 空港会社は県からの出資を受けない民間企業。記者会見で、企業間の契約に県が口を挟むことの是非を問われると、川勝知事は「県が27億円余りを貸している会社で、要請する資格はある」と話した。 看板撤去の理由について、川勝知事は「空港は県の玄関口として最も公的な空間で、県

    ohira-y
    ohira-y 2011/06/28
  • なんと刃が自己再生する包丁が発売される!

    自己再生する台所道具とかカッコイイ。 IHIが刃が自己再生する包丁『サコンプラス』を開発したそうです。航空エンジンのタービン翼などに使われている放電皮膜技術を採用しているとのこと。画像は"放電皮膜"とかで検索したら出てきたやつです。包丁じゃないですよ(一応)。 使用すると粒子が刃先にあらわれてマイクロ(100万分の1)メートル単位の極微細なノコギリ状の刃が自己再生するため、切れ味が持続する。 のだそうです。 家庭での使用であれば1年から1年半研ぐ必要がないとのこと。 僕は料理とか全然しないんですが、「自己再生する包丁」はなんか欲しいですね。 放電皮膜技術採用で切っても切っても刃が自己再生!研ぐ手間いらずのハイテク包丁「サコンプラス」 [日刊工業新聞 Business Line] [穂岐山刃物株式会社] [MSCoatingとは] (鉄太郎)

    ohira-y
    ohira-y 2011/06/28
    MH(モーターヘッド)の自己再生装甲まであと何歩?
  • 大地を守る会のエビちゃん日記 “あんしんはしんどい”: 遺伝子組み換えについて、そしてケント・ロックからのメッセージを

    ohira-y
    ohira-y 2011/06/28
    先日の遺伝子組換えパブコメについて。基本的には反対の立場だが冷静に解説も行ってい好感のもてる内容。
  • 「放射能を抜く食べ方」は意味がない

    テレビ番組や週刊誌などが「放射能を抜くべ方」を盛んに特集しています。やれ、「焼くのではなく煮物を」「牛乳よりチーズやバターを」「魚は内臓を捨てて」……。これらに根拠はあるのでしょうか? 煮たり茹でたりがよいのは、たしかだが…… 文献等によれば、焼くのではなく煮物を、というのは当。東京電力福島原子力第一発電所の事故では、主に放射性ヨウ素と放射性セシウムが放出されました。放射性ヨウ素は、放射線を出して安定化するまでの期間が短く、放出されたほとんどの放射性ヨウ素はすでに、放射線を出す力を失っているので、もう気にする必要はありません。一方、放射性セシウムの一部の種類は、影響が長く続きます。そして、この放射性セシウムは水溶性です。 品を焼いたり揚げたりすると、水分のみが蒸発して放射性セシウムは残ってしまいます。しかし、煮物にしたりゆでたりすると、放射性セシウムの一部は煮物やゆで汁に溶け出して行

    「放射能を抜く食べ方」は意味がない
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    ohira-y 2011/06/28
    松永和紀さんの記事
  • 講演映像・資料 - 見えないモノへの不安と向き合うセミナー

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  • 日本の死産の疫学

    (関連目次)→妊産婦死亡 目次  死産・胎児死亡 目次 小児科の現状 目次  常位胎盤早期剥離 目次 ぽち→ (投稿:by 僻地の産科医) 日の死産の疫学 日産科婦人科学会 周産期登録データベースから 佐藤 昌司 大分県立病院総合母子医療センター (産科と婦人科・2008年・4号(9)p413-417) 2001~2004年の目産科婦人科学会周産期登録データベースをもとに,わが国における死産症例の疫学的検討を行った.死産率は0.9~1.1%で,20歳末満および40歳以上で死産率が高かった.主要臨床死因では常位胎盤早期剥離,形態異常,双胎間輸血症候群などが大きな比率を占めていた.常位胎盤早期剥離に併存する基礎疾患で最も多かったものは妊娠高血圧症候群であり,妊娠32週未満において比率が高かった. 以上より,若年妊娠ならびに高齢妊娠は死産の背景因子であること,高次産科医療機関における死産に

    日本の死産の疫学
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    ohira-y 2011/06/28
  • サービス終了のお知らせ

    サービス終了のお知らせ いつもYahoo! JAPANのサービスをご利用いただき誠にありがとうございます。 お客様がアクセスされたサービスは日までにサービスを終了いたしました。 今後ともYahoo! JAPANのサービスをご愛顧くださいますよう、よろしくお願いいたします。

  • 失敗百選-雪印乳業大樹工場製の乳製品集団食中毒

    【事例発生日付】2000年 6月 27日~7月 上旬 【事例発生場所】関西一円 【事例概要】 雪印乳業(株)大阪工場製造の「低脂肪乳」等を原因とする中毒事件は、平成12年6月27日に最初の届出が なされて以降、報告があった有症者数は14,780名に達した。原因は、大樹工場において停電により製造ライン が止まり、その対応ができずに菌増殖し、乳材料に毒素が発生した。この乳材料が、来廃棄処分すべきところ、 製造に回され毒素残存脱脂粉乳となった。大阪工場でこの 毒素残存脱脂粉乳から乳製品を製造、出荷したため中毒が発生した。さらに中毒発生後、社告の掲載、記者 発表、製品の自主回収などが遅れ、中毒の被害が関西一円に拡大し、近年、例を見ない大規模中毒事件となった。 【事象】 雪印乳業(株)大阪工場製造の「低脂肪乳」等を飲んだ人が次々と中毒を起し、平成12年6月27日に中毒の最初の 届出が

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    ohira-y 2011/06/28
    大樹工場の停電停電により製造ライン停止>回収乳の加温状態が長引いて黄色ブドウ球菌が増殖> エンテロトキシンA型毒素が発生>汚染された乳材料から乳製品が製造>食中毒発生
  • 応用生物実験の基本操作

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    ohira-y 2011/06/28