井村屋「スポーツようかん」を3/26に発売 ワンハンドでエネルギー＆塩分が補給可能 - はてなニュース
井村屋は3月26日（月）、マラソンや登山などのスポーツ時に必要なエネルギーと塩分を補給できる「スポーツようかん」を発売しました。参考価格は525円（税込）です。 ▽ http://www.imuraya.co.jp/outline/news/detail/details21.html 「スポーツようかん」は、北海道産の小豆と淡路島の藻塩を使用した菓子です。1本でごはん約1杯分（171キロカロリー）のエネルギーと、約0.2グラムの塩分を補給できます。食品衛生法でアレルギー疾患を引き起こす可能性があるとされている25品目の特定原材料は、使用していないとのことです。1本60グラムのようかんが一箱に5本入っており、賞味期間は2年です。 「ようかん」に目を付けた理由として同社は「スポーツの分野にスポットを当てることで、さらなる『新顧客創造』を図り、ようかん全体の相乗効果を図りたい」とコメントしていま
レギュラトリーサイエンスの理念.pdf
レギュラトリーサイエンスの理念 Ｐｒｉｎｃｉｐｌｅ ｏｆ Ｒｅｇｕｌａｔｏｒｙ Ｓｃｉｅｎｃｅ 公益社団法人 薬剤師認定制度認証機構 内山 充 日本薬理学会・日本トキシコロジー学会 合同シンポジウム（2012.3.16） レギュラトリーサイエンスの概念（1987） 科学は人と社会のためにある を基本思想として 使命遂行上の必要性と時代のニーズから 既存の基礎科学、応用科学とは異なる 独自の価値基準を持つ科学分野として提唱 価値基準は 『真理の探究』 や 『ものづくり』 ではなく 『評価と判断』 の正しさ適切さ 科学としての目的・方法論・価値尺度 目的 科学・技術の進歩を、真に人と社会に役立つ 最も望ましい姿に調整（ﾚｷﾞｭﾚｰﾄ）するための科学 方法論 根拠に基づく適正な予測･評価を経て判断･決定 価値尺度 正確な評価が出来る根拠･評価方法･判断基準等が尊い 第４期科学技術
放射性物質に関する検査・調査について | 日本生活協同組合連合会
2台のゲルマニウム半導体検出器を使用しています。 ゲルマニウム半導体検出器（オルテック社製）は放射性物質から放出されるガンマ線を検出する測定機器です。 日本生協連では東京電力福島第一原子力発電所の事故以来、コープ商品や一般流通品の放射性物質の自主検査を行ってきました。 検査は、以下の商品を中心に計画的に実施しています。 これまでの検査で検出頻度が比較的高い食品や、組合員の関心の高い、飲料水、牛乳、茶葉（緑茶、麦茶など）、乳児用食品を含む子ども向け商品、米、米ぬか使用商品、乾しいたけなど。 原子力災害対策本部が求める検査対象自治体である17都県の農産、畜産原料を使用した商品、日本沿岸の海産物を使用した商品。 日本生協連商品検査センターは公的な検査機関ではなく、日本生協連が自主的に運営している検査センターです。検査方法については「食品中の放射性物質の試験法について（PDF：471KB）」（厚生
多分世界で最初のとんかつ評論家 元木一朗のブログ:結論「遺伝子組換え食品（遺伝子組み換え食品）は体に悪くない」
一ヶ月以上前に、ツイッターを使ってこんな感じで募集をかけたんですが、 急募！！大学で分子生物学を専攻していた博士、修士を持っている人で、「遺伝子組換え食品は、科学的に言って体に悪い」と、実名で表明できる方！！ — Ichiro MOTOKIさん (@Amidalachan) 2月 20, 2012 たくさんの公式リツイートをいただいたにも関わらず、今日までだれひとり、本当にただの一人も名乗りでてくれた人はいません。低線量被曝の健康被害問題みたいに専門家が入り乱れての活発な議論ができるのかと思ったのですが、非常に残念です。 そろそろ、「きちんと分子生物学を勉強した人の中には、『遺伝子組換え食品は、科学的に言って体に悪い』と表明できる人はいない、すなわち、遺伝子組換え食品は科学的には安全である」と結論しようと思います。 もちろん、引き続き「体に悪いっ」と表明できる、「きちんと分子生物学を勉強し
外国人たち感動「東京でアップルタルトを注文したら腰を抜かした…」 : らばQ
外国人たち感動「東京でアップルタルトを注文したら腰を抜かした…」 アップルタルトを食べたことがあるでしょうか。 上の画像は、“apple tart”で画像検索した結果ですが、海外でイメージされるアップルタルトはこう言ったもののようです。 さて、ある外国人が「東京でアップルタルトを注文したら感動した」と海外サイトに投稿した写真が盛り上がりを見せていました。 どんなものが出てきたのか、写真をご覧ください。 おお、美しい。 浅草のカフェで注文したそうですが、りんごをローズにかたどってあり、もう芸術品そのもので、海外掲示板の一番人気となっていました。 大きくなったらパティシエ（菓子職人）になりたいという子供も増えていますが、最近の日本のデザートやスイーツの進化はすごいものがありますね。 コメントを抜粋してご紹介します。 ・どうやって食べたらいいかわからないよ。 ・これを切ったら悪いと思ってしまうよ
食品製造施設向け食物アレルギー対策ガイドブック作成しました
食品製造施設でのアレルギー物質混入を防止！ 食品製造施設向け 食物アレルギー対策ガイドブックを作成しました 東京都では、このたび、様々な食品の製造工程での意図しない食物アレルギー物質の混入防止対策を進めるために、食品製造施設向けに「食品の製造工程における食物アレルギー対策ガイドブック」を作成しました。 より多くの食品関係事業者の方々にお使いいただけるよう、食品製造施設の中で取り組みやすい対策や改善結果の確認方法などを具体的にわかりやすくまとめましたので、是非ご活用ください。 【ガイドブックの特徴】 食物アレルギー対策の基本から食品製造施設で事業者が自ら実施できるアレルゲン※除去法までやさしく解説 簡易検査法を活用したアレルゲン汚染ポイントの「見える化」によるアレルゲン管理方法を紹介 食品関係事業者が消費者等からの問い合わせに適切な対応ができるよう解説 ※アレルゲン：アレルギー物質
平川秀幸『科学における偶有性と規範性をめぐって ― 科学を批判するとはどういうことか ―』 (pdf)
1 科学における偶有性と規範性をめぐって ― 科学を批判するとはどういうことか ― 国際基督教大学大学院比較文化研究科 平川秀幸 （ID: 989042） 1. 科学をめぐる偶有性と規範性の矛盾 本稿は，博士候補資格試験論文の第三論文として，前二論文ならびにその後の既発表論文のい くつか（平川 1998a, 1998c, 1999a）を書くなかで浮かび上がってきた科学論上の問題に焦点をあて る。それは，博士論文において中心的な問題になるものだが，ここではその解答を目指すという よりは，それを考察するために必要な問題の整理を意図している。 それではその問題とはなにか。それは，フェミニスト科学史家のダナ・ハラウェイが次のよう に主張する「科学のラジカルな偶有性（contingency）の暴露と世界に関する規範的判断・関与と いう，一見矛盾する二つの課題をいかに同時に行うか」という科学批判の実践
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給食コロッケにたばこ混入した男逮捕 - 社会ニュース : nikkansports.com
Donna morta dopo il test, ipotesi nitrito di sodio
橋下市長「法律家として危ないなと感じていた」 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
第19回食の安全都民フォーラム｜「食品衛生の窓」東京都保健医療局