カレーの本当の恐ろしさ - くじらのねむる場所＠はてなブログ
スラッシュドットでこんな記事がありました。 一人暮らしの新入生に告ぐ、「カレーは作るな」(スラッシュドット) はてブでもコメントしたけど、カレーの本当の恐ろしさが書かれていませんね。カレーの本当の恐ろしさとは、ずばり、腐りやすいことです。 「カレーは香辛料たっぷりだから腐りにくいだろう*1」、「カレーは一晩おいといた方がおいしいから」と、鍋のまま台所のコンロに一晩おいてご覧なさい(特に夏場)。翌日、恐ろしいモノが出来上がっているから！ とりあえずこれを避ける方法としては、冷ましてタッパに入れて冷蔵庫で保存。あと、ジャガイモを入れると腐敗しやすいので、作る段階でジャガイモを入れないなど方法があります。 大量につくってのに腐敗してしまったカレーを処分するのは、(主に精神的に)大変ですよorz *1:まあ、日本のカレールウは香辛料たっぷりと言えるかどうかは分からないけど
「エヴァ」初のカーナビ！「あなたは迷わないわ…だって、わたしがナビるもの」｜シネマトゥデイ
「僕はここにいてもいいんだ！」「次、右に曲がってください」「僕は…」「次、右です」「……」 - (C)カラー 人気アニメ「エヴァンゲリオン」シリーズ初のカーナビが4月20日に発売される。緒方恵美や林原めぐみなど、オリジナル声優陣によるキャラクター音声を収録し、同作でおなじみの明朝体フォントを使用したという、随所にこだわりが感じられるアイテムだ。 「エヴァンゲリオン ポータブルナビ」フォトギャラリー 「エヴァンゲリオン ポータブルナビ」は通常のモードに加え、「パイロットモード」「NERVモード」を搭載。前者ではミサト・シンジ・レイ・アスカといった主要キャラクターが登場し、「エヴァ」の操縦を擬似体験できるという仕様だ。ナビゲートアイコンも初号機・零号機・2号機をデフォルメしたキャラクターで表示。走行距離に応じて、渚カヲルとその搭乗機である「Mark.06」が使えるという機能もある。 ADVER
第４２７回 食品安全委員会 会議資料詳細
（１）食品安全基本法第２４条の規定に基づく委員会の意見の聴取に関するリスク管理機関からの説明について ・微生物・ウイルス 牛肝臓に係る規格基準の設定について （厚生労働省からの説明） ・遺伝子組換え等食品 ２品目 [1]GLU-No.5 株を利用して生産されたL-グルタミン酸ナトリウム （厚生労働省からの説明） [2]除草剤グリホサート誘発性雄性不稔及び除草剤グリホサート耐性トウモロコシMON87427 系統 （厚生労働省及び農林水産省からの説明） （２）食品安全基本法第２４条の規定に基づく委員会の意見について ・添加物「Chryseobacterium proteolyticum 9670 株を利用して生産されたプロテイングルタミナーゼ」に係る食品健康影響評価について ・遺伝子組換え食品等「チョウ目害虫抵抗性及び除草剤グルホシネート耐性トウモロコシBt11 系統とチョウ目害虫抵抗性トウモ
薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会乳肉水産食品部会資料 ｜厚生労働省
（平成24年3月30日開催） ＜配付資料一覧＞ ○議事 議事次第・資料一覧（PDF:150KB） ○配付資料 生食用牛レバーの取扱いについて 資料１ 生食用牛レバーの取扱いについて（PDF:138KB） 資料２ 前回部会資料（牛肝臓の大腸菌及びカンピロバクター汚染に関する調査成績）に関する追加情報について（農林水産省提出資料）（PDF:195KB） 資料３ と殺後の牛肝臓内保菌試験（胆嚢管結紮の結果）（関係業界団体提出資料）（PDF:2,012KB） 【分割版はこちらから】 １～８（PDF:983KB） ９～12（PDF:696KB） 13～15（PDF:346KB） 資料４－１ 牛肝臓の消毒実験計画（関係業界団体提出資料）（PDF:51KB） 資料４－２ 牛肝臓表面汚染対策検討（関係業界団体提出資料）（PDF:874KB） 資料５ 生食・生レバーを衛生的に提供することについて（関係業界団
シャアザクだけじゃない！ タムラ料理長（仮名）の「ザクとうふ」レシピ
※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています 塩が足りない――「機動戦士ガンダム」を見たことのある人しか反応できない微妙な書き出しで失礼する。弊社が誇る料理長のタムラさん（仮名）が、勢いだけでザクとうふでシャアザクをロールアウトしたとの報告を得た。 ザクとうふは枝豆風味のザクの頭部を模した薄緑色をした豆腐。見た目のインパクトと、数量限定の「ヒート・ホーク・スプーン」などのこだわりが功を奏し、予想を上回る人気で生産が間に合わない状況になっている。 量産体制を整えつつあるザクとうふを見て、誰しもが思った夢のシャアザクを製作したとあっては実食してみなければなるまい。さらにデザートザク、寒冷地仕様ザク、旧ザクをもなんとなく再現したとの情報も。ノリノリでTAMU'Sキッチンに潜入してみた。 「この間の戦いで倉庫に直撃を食らったろ？ あん時、豆腐がやられたんだ」――タムラさん（仮名）が我
レバ刺し禁止 - 犬鍋のヨロマル漫談
ヨロマルとは韓国語で諸言語の意。日本語、韓国語、英語、ロシア語などの言葉と酒・食・歴史にまつわるエッセー。 少し前のニュースですが、厚労省が牛のレバ刺しの全面禁止を決めたとのこと。早ければ６月頃に実施に移されるといいます。 「とんでもないなあ。レバーで食中毒なんて、ほとんどないだろうに」 私が憤慨していると、長女が、 「獣医で生肉食べる人なんていないよ。自殺行為だよ」 「…」 獣医学科に通う長女には、言い合っても勝算がないので口をつぐみました。 禁止されても、どうせ闇で出回るだろうし、日本が全滅したら韓国に行って食べればいいし…。 思い返すと、私がレバ刺しに出会ったのは韓国かもしれません。日本ではほとんど焼き肉屋にいかなかったから、注文する機会がなかった。韓国の庶民的な焼き肉屋で、サービスで出たレバ刺しで、その美味さに目覚め、以来、どこの焼き肉やでサービスで出るかをチェックするようになりま
「ピンクスライム」は問題にならないのか 食品業界の裏側に迫る
米国のファストフード業界が揺れている。低価格を支えるある加工商品がやり玉に上がっているが、米当局や専門家は安全性に問題はないとしている。それにしてもこの問題、日本に“飛び火”するかもしれない。 1967年新潟県生まれ。1989年時事通信社入社、経済速報メディアの編集に携わったあと、1995年から日銀金融記者クラブで外為、金利、デリバティブ問題などを担当。その後兜記者クラブで外資系金融機関、株式市況を担当。2005年、『デフォルト（債務不履行）』（角川文庫）で第2回ダイヤモンド経済小説大賞を受賞、作家デビュー。2006年末に同社退社、執筆活動に。著書に『偽装通貨』（東京書籍）、『偽計 みちのく麺食い記者・宮沢賢一郎』（双葉社）、『震える牛』（小学館）などのほか、漫画原作『フラグマン』（小学館ビッグコミックオリジナル増刊）連載。ブログ：「相場英雄の酩酊日記」、Twitterアカウント：＠aib
橋下市長、賞金１億円を競うコンテスト提案 : 政治 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
大阪市の橋下徹市長は１０日の大阪府・市統合本部会議で、在阪の交響楽団などが１億円の公的支援を競うコンテスト案を提示した。 起伏のある未舗装のコースをバイクで走るモトクロス場を大阪城公園内に特設し、レースイベントを開催する構想も提案した。今後、実現性を検討するという。 補助金見直しを進める市の改革プロジェクトチームは大阪フィルハーモニー交響楽団（大フィル）への年１億１０００万円の補助金の２５％カット案を打ち出している。橋下市長は「補助金をもらうのが当たり前になっている。賞金１億円のコンテストを開き、楽団同士で競わせてはどうか」と提案。音楽イベントの開催など優勝楽団への特典にも言及した。 また、大阪の知名度を世界的に高めるイベントとして、国特別史跡の大阪城公園西の丸庭園でモトクロスレースを開催する案も明かした。市教委によると、特別史跡の現状変更には文化庁の許可が必要だという。
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豚レバ刺に関連するお店 [食べログ]
レバ刺し禁止は「妥当」 食品安全委員会 - MSN産経ニュース
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