水俣病と化学物質過敏症は異なる - NATROMのブログ
■NATROM氏『化学物質過敏症は臨床環境医のつくった「医原病」だと思う』等について - 赤の女王とお茶をにおいて、sivad氏が私の「難病や公害に対する基本的な姿勢」に問題があると指摘している。あたかも私が水俣病の病因を無視して被害を拡大させた医学者と同様であるかのような書き方であった。読者のみなさまには、このエントリーにて、臨床環境医学の問題点や、化学物質過敏症と水俣病の違いについてご理解していただけたら幸いである。 多種類化学物質過敏症と水俣病との違い Multiple chemical sensitivity（MCS, 多種類化学物質過敏症）という疾患概念は、主流の医学界からは認められていない。たとえば、American Medical Association (AMA, アメリカ医学協会)は "Until such accurate, reproducible, and well
日本農業新聞
高齢化、採算割れ… 野菜産地 縮小進み危機感 ＪＡあわじ島「安全網拡充を」 野菜供給を支えてきた主産地で生産縮小が進んでいる。全国有数のタマネギ産地、兵庫県の淡路島にあるＪＡあわじ島では、タマネギの作付面積がここ２０年ほどで４割減少した。生産者の減少と高齢化に歯止めがかからないことが要因。近年は相場の低迷が長引き、生産縮小に追い打ちをかけかねない状況で、産地からは農家経営を下支えするセーフティーネット（安全網）の拡充を求める声が上がる。（北坂公紀） 「このままだと産地を維持できなくなる」。ＪＡの森紘一組合長は危機感を募らせる。 同島のタマネギは、瀬戸内海特有の温暖な気候とミネラル豊富な土壌が生み出す甘さを武器にブランドを築いてきた。だが、近年は生産規模が縮小。…… トルコギキョウ 全ゲノムを解読 育種加速に期待 農研機構 農研機構野菜花き研究部門などの研究グループは、主要な切り花であるトル
CSR2015_h1
18 味の素グループ サステナビリテ ィ レポー ト 2015 ナイ ジェ リ アでは伝統的に、 マ メ科のパルキアと い う常緑樹に でき る豆を発酵さ せた、 アミ ノ酸を豊富に含むダワダワ、 イル、 オ ギリ と呼ばれる発酵調味料や トマ トが家庭料理に使用さ れてお り、 う ま味に対する味覚受容性は高いと考え ら れます。 一方で、 消費者調査を始めてみる と、 喫食頻度の高いジ ョ ロ フライ スやシチュ ーに、 多く の消費者がカ レーパウダー を隠 し味と して使用 している こ と がわか り ま した。 そ こで、 う ま味をベースにカ レーパウダー等を加え る こ とで、 1袋 で料理に う ま味と スパイ ス感を付与でき る「MaDishR 」カ レー 風味を開発 し ま した。この製品は、 う ま味調味料、 風味調味料、 スパイ ス と いった既存領域と は異なる
2013-07-10
2013-07-10 ASA裁定 ASA ASA Adjudication on Amazon EU Sarl 10 July 2013 http://www.asa.org.uk/Rulings/Adjudications/2013/7/Amazon-EU-Sarl/SHP_ADJ_218456.aspx "メラニーの素晴らしいはしかMelanie's Marvelous Measles"という本の説明文に「子ども達にはしかにかかることの… 2013-07-10 警告文書 FDA Warning Letters Posted on July 09, 2013 Wesley Bourcy 7/1/13 http://www.fda.gov/ICECI/EnforcementActions/WarningLetters/2013/ucm359603.htm 食用として販売された子牛の残留動物
学校給食における窒息事故の防止について：文部科学省
事務連絡 令和6年2月27日 各都道府県教育委員会学校給食主管課 各指定都市教育委員会学校給食主管課 各都道府県私立学校主管課 附属学校を置く各国立大学法人事務局 御中 構造改革特別区域法第12条第1項の認定 を受けた各地方公共団体の学校設置会社担当課 文部科学省初等中等教育局健康教育･食育課 学校給食における窒息事故の防止について 学校給食における適切な指導については､従来から努めていただいているところですが､本年2月26日､小学校の学校給食において､1年生に在籍する児童がうずらの卵を喉に詰まらせて窒息する事故が発生しました｡ 文部科学省においては､｢食に関する指導の手引-第二次改訂版-(平成31年3月)｣において､給食時における安全に配慮した食事の指導の在り方や窒息への対処方法について示しているところです｡ また､食品による窒息事故については､内閣府食品安全委員会ホームページに掲載
グループ企業情報｜味の素グループ
アミノサイエンス®と 4つの成長領域 味の素グループ独自のアミノサイエンス®の強みを生かし 市場の成長性が高く、社会価値の高い領域に絞ることを基本方針とし、 4つの成長領域で飛躍的成長を目指します。 詳しく見る
朝日地球環境フォーラム：朝日新聞デジタル
それでは早速お話をさせていただきます。味の素の伊藤です。本日はこのような場にお招きいただきましてありがとうございます。本日お話する内容が前（スライド）に出ております。まず、グループの取り組みの一端を知っていただくために、今使用している企業広告を短く見ていただきたいと思います。 ■ビデオ■ 「味の素グループ世界へ」 「１９１０年、創業の翌年、私の思いは海を渡りました。そして今、１３０を超える国と地域に広がっています。ここベトナムでも、国の隅々で、その土地の食材とともに毎日の料理を美味しくしています。そして、ここインドネシアでも、７０年以上前から、すっかり地元にとけ込み、食を支えています。おいしく食べることは生きることの原点だから。わたしたちはこれからもおいしさと健康を世界中に広げていきます」 「味の素グループ、社会へ」 「私たちはここインドネシアで、味の素の原料の一つでもあるキャッサバ芋を安
「お魚まな板」好評 漁協と地元企業がコラボ、マウスパッドや教材にも／平塚：ローカルニュース : ニュース : カナロコ -- 神奈川新聞社
平塚の地魚１０９種類のカラー写真と、魚の三枚おろしの方法を載せた「お魚まな板シート」（横約２６センチ、縦約２０センチ、３００円）が好評だ。小型まな板という本来の用途のほか、ミニ図鑑として釣り人が携帯したり、園児が教材に使ったり。マウスパッド、下敷きとしても購入されている。平塚市漁業協同組合（後藤勇組合長）が地魚の消費拡大を目指して地元企業と連携したコラボレーション企画で、同漁協では「次のバージョンも展開したい」と話している。 お魚まな板シートは、地魚を出荷しているＪＡ湘南大型農産物直売所「あさつゆ広場」（寺田縄）のために、Ａ４判の紙に地魚の写真と名前の一覧を印刷して渡したのがきっかけ。魚の名前をよく知らない農協の販売員や消費者に好評だった。 昨年１０月の湘南ひらつかテクノフェア（平塚商工会議所主催）で一覧を配布したところ、出展していた地元の印刷加工業「スズキ紙工」（東豊田）から、まな板
なぜエジプトで“味の素"が売れるのか？
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勘三郎さん、ジョブズ氏…「がん手術は間違い」 慶大・近藤誠医師が直言（上） (1/3ページ) - 政治・社会 - ZAKZAK
『患者よ、がんと闘うな』などで知られる慶応義塾大医学部講師の近藤誠医師（６４）が、２０１４年春に迎える定年退職を前に本紙のインタビューに応じた。独自の「がんもどき」理論、激しい論争、自らの死生観など約９０分間で語り尽くした内容を全３回の集中連載にまとめてお伝えする。第１回は「がん“治療”が命を縮める」をテーマに、抗がん剤投与や手術至上主義の実態に迫った。（聞き手・構成 久保木善浩） もしもあなたや家族ががんを告知されたら－。抗がん剤治療や手術に望みを託す方が多いのではないか。例えば、食道がんに冒された歌舞伎俳優の中村勘三郎さん（２０１２年１２月死去、享年５７）は手術に挑んだ。胸を切り開いて食道を切り取り、胃をのど元まで引き上げる難易度の高い手術を受け、入院から約４カ月後にこの世を去った。 ◇ ──勘三郎さんの早過ぎる死はショックだった 「日本は医師不足といわれていますが、実は余計な
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熱中症:中学生２２人を搬送 校庭で持久走 浜松－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)
https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/iken/txt/041203-1.txt
ＢＳＥ:日本は「無視できるリスクの国」に 残された課題は－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)
学校給食 : 資料集
http://www.mannamesse.com/94/94_03.html
FNNニュース: 「日本の味」をイスラムへ 「和製ハラール」を取材しました。