気ままな生活：パンと添加物
いつもホームベーカリーで食パンを焼くのがすっかり習慣になってしまい、パンを買うことがほとんどない。 そもそも菓子パン・惣菜パンの類はめったに食べないので、食パンにベーグル、フランスパン、フォカッチャ、ナンが自分で作れれば、充分。 ほんのたまに、焼きたてパンを出すベーカリーショップでハード系のパンや菓子パンを買うこともあるけれど、その時に気になるのは、袋詰めしていないパンには成分表示がないので、原材料が確認できないこと。（未包装の食品や、焼きたてパンや食品の量り売りなど店頭で包装されるものなどは、法律で成分表示が免除されている） 食パンは、普通は袋詰めして販売しているので、成分表示を見ると、添加物がいろいろ入っている。 ベーカリーショップと言っても、シンプルな食パンでこの状態なら、菓子パン・惣菜パンの類も推して知るべし..という気がする。天然酵母を使ったりしている有名な高級ベーカリーショップ
アピタル（医療・健康・介護）：朝日新聞デジタル
イラスト・シマダユミコ 医療・介護のためのアンガーマネジメントその怒り、何点？ 感情に点数をつけて衝動を抑える(2019/7/23) 何かの出来事に遭遇して怒りが生じたとき、その瞬間はカチンときて激しく怒ってしまったけれど、後で思い返せばそこまで怒るような出来事でもなか…[続きを読む] 筋強直性ジストロフィー 「治療法はない」と言われても[患者を生きる](2019/7/23) 暑さに負けない水分補給 経口補水液の上手な使い方とは[ニュース・フォーカス](2019/7/22) 溶連菌の感染を治すことで、リウマチ熱の予防もできる[内科医・酒井健司の医心電信](2019/7/22) 幻視が見える「レビー小体病」 患者の家族、どう対応？[患者を生きる](2019/7/21) 話した言葉をすぐ文字に 高松で聴覚障害者向け端末設置[ニュース・フォーカス](2019/7/23) クワズイモで２人
東日本大震災:母子避難者、秋田から戻る 家族離れストレス限界 二重生活負担重く、放射能不安あるが… ／福島－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)
東日本大震災:母子避難者、秋田から戻る 家族離れストレス限界 二重生活負担重く、放射能不安あるが… ／福島 東日本大震災から１年７カ月が過ぎたが今月上旬、幼い娘と２人で秋田市に避難していた母親が、夫の暮らす福島県へ戻った。福島第１原発事故による放射能汚染への不安は依然強いが、家族が離れて暮らすストレスが母子共にピークに達したためだ。秋田県内では今月１日現在、推定１３７組の福島からの母子避難者が暮らしているが、不安定な生活に悩みはつきない。【小林洋子】 「子どものためにと思ってやってきたんだけれど」。吉田真美子さん（３０）は深いため息をついた。昨年７月、原発から約６０キロ離れた郡山市から秋田市のアパートへ、長女の杏ちゃん（４）と２人で自主避難した。郡山のアパート近くは、今も空間放射線量が年間３・７ミリシーベルト近くに上る。 秋田では国の緊急雇用対策事業などを利用して働き、生活費や杏ちゃんの幼
47NEWS（よんななニュース）
【ウェブ限定】朝ドラ「あんぱん」ヒロインの今田美桜さん「暢さんは天真らんまん。自然とやなせさんを引っ張っていたのでは」 記者会見で「ドキンちゃんポーズ」も
光学迷彩で「プリウス」後部座席が透明に！ 製品化へより一歩近づく - MSN産経ニュース
バックアップ・センサーも、車の後部に設置するカメラも、自動的に駐車する車もあるが、それでもバック運転をしていると車をぶつけてしまう人は出てくる。そこで慶応大学の研究チームは、車をバックさせると後部座席が透明になる試作車を開発した。 稲見昌彦教授率いる研究チームが開発した「透明プリウス」が、東京で10月25日から27日まで開催される「デジタルコンテンツEXPO 2012」に展示される予定だ。 この透明プリウスは、車体後方の背景を投影するカムフラージュ技術を利用している。この技術「光学迷彩システム」は10年ほど前から存在したものだが、ようやく製品化に近づき始めている。 透明プリウスのシステムでは、後方の背景を動画撮影し、その映像を後部座席に投影することで透明に見せている。投影面には再帰性反射材で作られた多数のビーズが織り込まれている。デモ用の車には、運転席のヘッドレストにディスプレイも組み込ま
あの時代を知ってる人に確認したいんだけど「ジョジョ」って連載当初、人気無かったよね？ - INVISIBLE D. ーQUIET & COLORFUL PLACE-
なんかネットを見たり、雑誌を読んだりするごとに「ジョジョ」の露出が多い。 それは今年25周年で、おまけにアニメにもなったということで当然っちゃ当然でしょうけれども･･･。これを機会に、当時を知っている人に確認したい。 たしか「ジョジョ」って、連載の始めの頃は人気なかったよね･･･？ ああ、今でも覚えているぞ、一連の流れを。 自分はたまたま、手塚賞受賞作の「武装ポーカー」が載った号を読んだ。まずポーカーのルールがよく分からなかったが（笑）「単独では勝てない強大な２つの敵を、あえて対決に誘導して共倒れさせて漁夫の利！」という”駆け引き、戦略”のおもしろさを、子供心に印象ぶかく感じたものだった（今思えばあの作品、黒澤明「用心棒」の影響下にあったのかな･･･） そして「魔少年ビーティ」「バオー来訪者」。 どちらも個人的にはたいへんおもしろかった。前者はちょっとした手品的トリックを使い、しかもそのト
食べものと放射性物質のはなし その２ 放射性物質と健康影響 食品安全委員会
「食べものと放射性物質のはなし」ポスター 「食べものと放射性物質のはなし」ポスター（印刷用）［PDF：840KB］ わたしたちのまわりには、もともと放射性物質1）があります もちろん、食べものの中にも わたしたちは、大昔から、そして生まれてきてからずっと、食べものを口にすることで、毎年0.4ミリシーベルト2）分くらい体に取り込んできました それでは、原発事故後、食べものから体に入る放射性物質3）は、どのくらい増えたのでしょうか 厚生労働省など4）が調べたところ、年間で0.02〜0.003ミリシーベルト増えました これは、今まで食べものから摂ってきた量の、1/205）〜1/1306）くらいです 仮に、最も増えた場合（0.02ミリシーベルト/年間）でも、80年間摂り続けて1.6ミリシーベルトです 元々受けてきた自然放射性物質からの放射線のほか、どのくらいの放射線を受けると、わたしたちの健康に影
ウィキペディアが書籍化 全２万３千巻で出版へ
インターネットで利用できる百科事典サイト「ウィキペディア」の日本語版が、来年１月から書籍として出版されることが１５日分かった。ウィキペディアの運営は現在寄付によってまかなわれているが、近年は規模の拡大とともに資金調達の厳しい状態が続いており、今回の書籍化によって安定した運営資金を確保するのが主なねらいだ。 「ウィキペディア日本語版」の出版は、業界中堅の青空出版社（板橋区）が担当する。この日午後５時から開かれた共同出版説明会には、米国ウィキペディア協会のマーク・アンダーソン代表と、青空出版社の山田醍醐社長が出席。会場には１０００席が用意されたが、この日急きょ決まったソフトバンクによる米スプリント社買収記者会見に多くの記者が流れたため、空席が目立ち、閑散としているのが印象的だった。 会見で山田社長は「ウィキペディアはインターネットユーザーには非常に重宝されているが、パソコンを触ったことのないよ
マーガリン（ファットスプレッド）の長期保存試験 - 食の安全情報blog
はてなブックマークで話題になっていたこちらの件についてデータがないか調べてみました。 話自体は数年前からよく見聞きしますが、個人的には変色はするはずだし、ゴキブリが食べるかどうかはともかく油の状態は悪くなっているはずだとは思っておりました。 そこで、調べてみると、農林水産消費安全技術センターが過去に行った試験の内容を公開していました。食のサイエンス ◆ファットスプレッドの賞味期間（１９９６年１１月第３０号）◆１．ファットスプレッドとはファットスプレッドは低カロリーマーガリンとも言われ、マーガリン類のなかで油脂含有率が低いものをさします。 マーガリン類は、食用油脂を原料とし、これに水などを加えて乳化して製造した可塑性（例えば粘土のように形の変わる性質）又は流動性のあるもので、油脂含有率によって、 * マーガリン（80％以上） * 調製マーガリン（75％以上80％未満） * ファットスプレッ
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