「わ~気持ちいい~!」ミモロは、朝の澄んだ空気にあふれた緑の中を歩きます。 ここは、滋賀県大津にある「叶匠寿庵 寿長生の郷(すないのさと)」。 宝塚に住むお友達がミモロの家にお泊りした日…「明日の朝ごはんは、どこか素敵な場所で食べたい!」というリクエストに応え、翌日の9時前に京都を車で出発し、瀬田西ICから宇治方向を進み、到着しました。 開店する10時前に到着。「あの~まだ開いてないんですね~」と、駐車場にいらした係の方に伺います。 「はい、もうすこしです~ちょっと待っててくださいね~」 エントランスエリアには、この日、営業している場所などが表示されています。 さて、ここ「叶匠寿庵 寿長生の郷」は、和菓子で知られる「叶匠寿庵」の本社と工場がある場所。6万3000坪の広大な敷地、そこは自然豊かな丘陵地…菓子作りの原料となるものを、大切に育ています。 以前、何度もここを訪れているミモロ…さまざ
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