パナソニック、売り上げ規模100億円目標 家電メーカーがサブスクで攻勢
家電メーカーがサブスクリプション（定額課金）サービスで、収益力強化を図っている。パナソニックホールディングス（HD）は27日、昨年から始めた調理家電と食材キットのサブスクを充実させると発表した。消費者には他のサービスとの組み合わせを楽しんだり、高額商品を手軽に利用できたりするメリットがある。シャープや日立製作所もサブスク市場への参入を始めており、家電メーカーは消費者の多様なニーズに対応しようとしている。（桑島浩任） パナソニックは昨年6月に始めたサブスクサービス「foodable（フーダブル）」を充実させ、新たに4コースを追加する。オーブンレンジや炊飯器などのパナソニック製の高級家電と専用の食材キットがセットになったサービスで、例えばレンジを使うコースの場合、公式通販価格約7万円の製品が貸し出される。料金は月額3980円からで、一定期間利用した後は家電を買い取ることもできる。今回、新設した
ボルシチ、ピロシキだけじゃない！ロシア人が教える美味しい「ガルプツィ」レシピ（FRaU編集部）
海外旅行へ行きたいけれど行けない今、自宅で海外料理を作って楽しんでみるのはいかがでしょうか？ 旅行の楽しみの一つでもある「現地のごはん」を家で楽しめば、それだけでも海外気分を味わえること間違いなし！ そこで今回、世界文化社より発売の『はじめてでも美味しく作れる ロシア料理』からロシア料理のレシピを抜粋してご紹介します！ ロシア料理、と聞くと「ボルシチ」「ピロシキ」が有名ですが、他にも美味しいご飯はたくさんある！ ぜひロシアで親しまれている家庭料理を作って味わうことで、自宅にいながら非日常感を味わってみてはいかがでしょうか。 本記事では、本当のロシア家庭料理「ガルプツィ」というレシピをお届けします。 そもそもロシアってどんな国なのでしょうか？ あんまりイメージが湧かないという人も多いはず。旅行に行けない今、少しでもロシアの空気を感じたい！ そこで、15年ほど前から毎日料理を作っているという本
何でも｢レンチン調理｣への痛烈な違和感､5大欠点
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高級「生」食パン専門店 乃が美 監修 「おうち乃が美」 | レシピ一覧 | Panasonic Cooking | Panasonic
乃が美が監修したパナソニックホームベーカリー専用の「生」食パンレシピです。 「おうち乃が美」とは…乃が美が家庭のホームベーカリー用に開発した「生」食パンレシピです。乃が美の高級「生」食パンのレシピとは異なります。 ※乃が美の高級「生」食パンレシピは公表しておりません。 このレシピは、パナソニックのホームベーカリー ビストロ SD-MDX4 / ホームベーカリー SD-MT4 を使用して作成しています。 材料の「大1」「小1」は、ホームベーカリーに付属の「大スプーン1杯」「小スプーン1杯」の意味です。「小さじ」「大さじ」は市販の計量スプーンのことです。 SD-BMT2000 をご使用の場合は2斤/1.5斤にも対応しています。2斤/1.5斤のレシピ詳細はこちら 材料（1斤分） ※SD-MDX102、SD-MT3、SD-MDX101、SD-MT2の機種で焼くときは、分量はそのままで【パン・ド・ミ
グリル鍋にもなる！ アイリスオーヤマの電気圧力鍋は1～2人世帯にちょうどイイ - 価格.comマガジン
ここ数年、電気圧力鍋の人気が上昇中です。電気圧力鍋はさまざまなメーカーから発売されていますが、今回紹介するのは、2019年9月に発売された、アイリスオーヤマの電気圧力鍋「KPC-MA2」。多彩な調理モードや65種の自動メニューを搭載するほか、グリル鍋としても使えるなど、充実した機能が話題の同製品を、じっくりレビューしたいと思います。
鶏肉に付着する食中毒原因細菌・寄生虫11種の死滅温度一覧
以下で、どうやってこの一覧ができているか・注意点を説明します。 鶏・牛・豚共通リスク要因の整理リスク要因の洗い出し鶏肉・牛肉・豚肉に共通するリスク要因は以下の通りです。[1]の食肉の危害となりうる病原体のリストから抽出しました。（クリックで個別の詳細情報に飛べます） セレウス菌ウェルシュ菌ボツリヌス菌サルモネラリステリア・モノサイトゲネス黄色ブドウ球菌腸管出血性大腸菌エルシニア・エンテロコリチカカンピロバクターエルシニア・エンテロコリチカについては、日本では豚以外からの検出はありませんが、世界的には豚以外からでも検出されるため、念のため記載しています。 共通リスク要因の制御方法これらのリスク要因については、詳しい死滅条件が分かっているため、十分な加熱殺菌を行うことは通常1)食品を常温放置したりして細菌群に繁殖を許した場合とかが例外難しくありません。よって、（ジビエや豚肉における）E型肝炎ウ
WEB-NILE - 知的好奇心をもつ富裕層のためのポータルサイト
「30時間をかけてつくる究極のハンバーガー」のレシピ。細かくハンバーガーの構造（重ねる順番）の意味を解明している。 著者であるネイサン・ミアボルドはこう語る。「長年、食べ物には興味があった。そしてここ20年で人々は気付いた。食べ物には科学が大きく関係していることに。そして料理のテクニックと科学、超自然をつなげる方法はないか模索してきた」 米国マイクロソフトの元CTO（最高技術責任者）という経歴を持つ彼ならではの発言だ。マイクロソフトを退社後、料理の道に進んだ彼は、あらゆる料理本を読み尽くし、料理教室にも通い、痛感したそうだ。昔から受け継がれている食べ物への見解は時代遅れだと。 とはいえ、スペインの「エル・ブジ」や英国「ファット・ダック」 など世界の有名レストランのシェフに代表されるように、これまでの料理本には載っていない斬新なテクニックを使い、新たな料理を生み出している“革命派"もいる。彼
思わず写真に撮りたくなるお料理レシピを紹介 #8 今回の料理は「酉おせち」 | MOSHI MOSHI NIPPON | もしもしにっぽん
毎日の料理にひと手間加えてSNSにぴったりな華やかな料理を作り出す、白井ありささんの連載がスタート。少しのアイディアでいつものレシピがフォトジェニックに生まれ変わります。 今回は、少しの工夫でおせちがキュートになる簡単テクニックを伝授。今回は「かまぼこの飾り切り」「とりのゆでたまご」「ひよこのうずらの卵」のレシピです。 『茹で卵のニワトリ』(1個分) ■材料 ・ゆで卵 1個 ・赤パプリカ 少量 ・白かまぼこ 少量 ・人参 少量 ・海苔 少量 ・焼きパスタ（乾燥パスタ）1本 ・ストロー 1/4本 ■作り方 ①ゆで卵の底を2mmほどスライスし、ゆで卵の座りを良くする。 ②かまぼこを2mm厚にカットし、更に縦に半分にカットする。 ③人参を三角にカット、赤パプリカは山型にカット、海苔を丸く2つカットし（今回はクラフトパンチで海苔を丸型にカット） それぞれくちばし、トサカ、目をつくる。 ④ニワトリの
電気フライヤーでチーズフォンデュを作る幸せ
電気フライヤーでチーズフォンデュを作る幸せ：橘十徳の「自腹ですがなにか？」第24回（1/2 ページ） 以前から電気フライヤーが欲しいと思っていたのだが、正直言って揚げ物を家で作る機会はそれほど多いわけではないので、いまひとつ購入の踏ん切りが付かなかった。しかし先日、チーズフォンデュやオイルフォンデュの電気鍋としても使えるフライヤーを発見した。新潟にある丸山技研という会社の「MTN-654」という商品で、見た瞬間に購入を即決してしまった。フライヤーとフォンデュ鍋という1台2役をこなすこの商品について、今回はじっくりご紹介しよう。 1台2役だからこそ意味がある 何を隠そう、ワタクシは単機能の製品が好きである。洗濯機と乾燥機は別々に買ったし、除湿器も夏用にコンプレッサー式、冬用にデシカント式を別々に買った。ガスファンヒーターも空気清浄機能付きは避けて、単体の空気清浄機を別に用意した。なぜ単機能に
レンズ豆の煮込み - L-Cruise - 日経トレンディネット
生活に密着した豆料理 今回は、これまで取り上げることのなかった豆料理をご紹介します。世界中で食べられている豆料理、いろいろと資料を見てみると、どこの国の料理も生活に密着した家庭料理が多いようです。今回はレンズ豆の煮込みをつくりました。欧州や中央アジアでよく食べられているようです。以前縁あってスリランカの人にダールカレー（豆カレー）のつくり方を習ったことがあり、その材料もレンズ豆で、南アジアでもポピュラーなんだなと思いました。 使用したのは仏ル・ピュイ産の緑レンズ豆。皮がしっかりしていて煮崩れしにくく、豆の素朴な香りがよく出ています。ワインやチーズの品質保証で有名なAOC認証を受けた豆で、他の外国産の物より割高ですが、仕上がりのよさを考えればこれがオススメです。 まず最初に乾燥レンズ豆を水で戻します。たっぷりの水の中に豆を入れて半日くらい浸けておきます。戻さずに煮ても食べられますが、仕上がり
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焚き火テッパン - Phoenixrise(フェニックスライズ)
駐在員が「華僑の社会」で根を張るために
お一人様向けの焼肉ホットプレートがサンコーから、実売3,480円 （取材中に見つけた○○なもの） - AKIBA PC Hotline!
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