くれあーるについて | 静岡県駿河区で本格自家焙煎コーヒー豆を購入できる店「くれあーる」美味しいコーヒーとはどんなものでしょうか？美味しいコーヒーは冷めても甘く、果物の様な爽やかな明るい酸、印象的な風味があります。美味しいものを口にした時、私達は笑顔と感動に包まれます。くれあーるは、この笑顔を広げたい、と考えてます。 コーヒーは遠く離れた国々で作られる農産物です。白い花が咲き、赤い実がなり、その種を取り出した生豆が日本にやってきます。それを焙煎して私達の目にする茶色いコーヒー豆となります。 この間、のべ200人位の人がたずさわると言われますが、スペシャルティコーヒーとなるにはそれらの人々がひとりでも手を抜いてはなりません。 スペシャルティコーヒーに限らず、美味しい食べ物は、作る人達の努力に偶然が重なって出来ます。 美味しいものを作る人とそれを求める人が手を取り合い、美味しいコーヒーを作るために必要なことを共有しないと、その感動を皆さんにお届けすることはできません。 くれあーる
