【都道府県】ウニの産地・漁獲量ランキング日本のウニ漁獲量の概要ウニの漁獲量、日本一は北海道です。 ２位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。 ※目次から任意の項目にジャンプすることもできます。 最新ランキングと国内シェア※「最新」の意味について：農林水産省による漁獲量調査の確報が公表される時期は「年末から数えて、およそ12～13ヶ月後」です。そのため、2020年（令和2年）の漁獲量については、2021年12月以降の更新になると思われます。 ※漁獲量のランキングやシェアです。養殖の生産量は含みません。 ・ウニ漁獲量の日本一は北海道で、全国シェアは57.5％です（2019年）。 ・漁獲量１位の北海道、２位の岩手県、３位青森県の３道県あわせて、国内漁獲量の約77%を漁獲しています。
