47NEWS（よんななニュース）【開票速報】萩生田氏の地元・八王子市長選 午後10時現在、3人が並ぶ 投票率は前回より7.2ポイントアップ
時事ドットコム：乳酸菌飲料に記憶力改善作用＝中高年者で確認−カルピス
乳酸菌飲料に記憶力改善作用＝中高年者で確認−カルピス 乳酸菌飲料に記憶力改善作用＝中高年者で確認−カルピス カルピスは１１日、同社の乳酸菌飲料に短期的な記憶力や集中力を高める作用があることを、物忘れの自覚がある中高年者を対象にした実験で確認したと発表した。乳酸菌飲料「カルピス」に含まれるアミノ酸結合成分「ペプチド」が、記憶力の改善に役立っているという。 実験結果は先に米ハワイ州で開かれた国際機能性食品学会で発表した。カルピスは実験参加者を増やして研究を続け、新たな飲料製品やサプリメント（栄養補助食品）などの商品開発につなげる考えだ。 実験は、物忘れを自覚している４５〜７０歳の男女２０人に、通常の飲み方で希釈したカルピス２００ミリリットルを８週間にわたり毎日飲んでもらい、記憶力をテストした。時間内に野菜や動物の名前をできるだけ多く答える「言語」、読み上げた数字を覚えて答える「集中力」の二
【やっぱり緑茶最強!!】頭をスッキリさせるには朝のコーヒーを緑茶に変えるべきだと判明!!スイス大学病院 - IRORIO（イロリオ）
【やっぱり緑茶最強!!】頭をスッキリさせるには朝のコーヒーを緑茶に変えるべきだと判明!!スイス大学病院 緑茶の最強ぶりは散々お伝えしてきており、マウスを使った実験で緑茶が脳にも良いことは既に判明している。今回実際に人間で試してみて改めて緑茶パワーのすごさが証明されたというのでご紹介したい。今後は朝の目覚めの一杯をコーヒーから緑茶に変える人が増えるかもしれない。 スイス・バーゼル大学病院が12人の健康な男性を対象に実験を行った。半数の人には緑茶を、残りの半数には偽薬の飲み物を飲んでもらい、記憶力のテストを受けている被験者の脳の動きをMRIでチェックしたという。 その結果緑茶を飲んだ人たちの脳内では、記憶や問題解決、集中力を司る背外側前頭前皮質が活性化されていたらしい。理由は緑茶にはポリフェノールが豊富に含まれており、そのおかげで血管が広がり、脳に血液が盛んに送られるためだとか。更に脳の機能低
痛いニュース(ﾉ∀`) : 日本のコーラから発ガン性物質検出…カリフォルニア州で売ってるコーラの18倍 - ライブドアブログ
日本のコーラから発ガン性物質検出…カリフォルニア州で売ってるコーラの18倍 1 ： ボルネオウンピョウ(京都府)：2012/07/04(水) 13:28:13.89 ID:55Hpvv+s0 コカコーラから発ガン性物質検出（2012年7月3日） 「NPO法人 食品と暮らしの安全」の協力団体であるアメリカの公益科学センター（CSPI）は、 6月26日、日本を含む世界各国で含まれているコカコーラには発ガン性物4-メチルイミダゾール（4-MI）が含まれていると発表した。この発ガン性物質は、カラメル色素を製造する過程で、砂糖やアンモニア、亜硫酸塩が高圧・高温下で化学反応を起こして生成される化学物質である。 CSPIの調査は、「NPO法人食品と暮らしの安全」を含む、世界各国の消費者団体の協力で 行われた。発ガン性物質4-MIのレベルは、各国で異なり、ブラジルで販売されている コカコーラが最
レッドブルはなぜ、バカ売れしているのか :【2ch】ニュー速クオリティ
1 【東電 71.6 %】 ◆zzzbb2c.e6 (東京都) 2011/09/06(火) 12:33:43.19 ID:AfmUlHZWP ?PLT(12013) ポイント特典 レッドブルが売れているワケ (1/2) 2005年に日本に上陸して以来、徐々にファンを増やしている『レッドブル エナジードリンク』。日本参入当初、医薬部外品としての認可が取れずに、炭酸飲料として売らざるをえなくなったことが逆にブランドの拡大に貢献したと筆者は主張する。 [笠井清志，Business Media 誠] (前略) しかし、商品登録が医薬部外品ではなく、炭酸飲料になったことが結果的に良い効果をもたらすこととなった。医薬部外品にはリポビタンDのほかにも『ユンケル黄帝液』『アリナミン』などの強力ブランドがあり、新規商品が参入するには厳しい市場になっていた。 ところが、炭酸飲料と商品登録されたおかげで、コンビ
赤ワインを飲むと頭が良くなる!? 記憶力、学習能力が向上することが確認されました。名古屋市立大の研究。
赤ワインを飲むと頭が良くなる!? 記憶力、学習能力が向上することが確認されました。名古屋市立大の研究。2011.01.13 15:007,641 白ワインには効果がありません。赤ワインを飲むと記憶力が向上することがわかったそうです。 名古屋市立大大学院医学研究科の岡嶋研二教授らは、マウス実験によって赤ワインに含まれるポリフェノールの一種である｢レスベラトロール｣に脳の認知機能を向上させる働きがあることを突き止めました。認知症の予防や改善につながる成果とのこと。 実験は、赤ワイン、レスベラトロール、白ワインを3週間少量ずつ異なるマウスに飲ませ、記憶や学習にかかわる脳器官の変化を調べたそうです。すると、赤ワイン、レスベラトロールを飲んだマウスは神経細胞を活性化させる物質が通常の1.5倍に増え、神経細胞の再生や情報伝達スピードが向上しました。一方、白ワインには効果がなかったとのこと。迷路を解かせ
注ぎ方のコツやすぐ冷やす方法も！「缶ビール」の美味しい飲み方 - はてなニュース
蒸し暑い日が続き、キンキンに冷えたビールが美味しい季節になってきました。仕事の帰りに1杯といきたいところですが、節約を考えるとなかなかそうもいきませんよね。そこで今回は、“家飲み派”必見の「美味しい缶ビールの飲み方」をご紹介します。 ■美味しく飲むための5ヵ条 まずは家でビールを飲む際に覚えておきたい5つのポイントです。 ▽全国のイベント＆おでかけスポット情報｜ウォーカープラス こちらのエントリーによれば、缶ビールを美味しく飲むための5ヵ条は次の通り。 1.グラスの選び方 2.グラスの洗い方 3.冷やし方 4.注ぎ方 5.飲み方 ビールをより美味しく飲みたいなら、まずはグラス選びからこだわってみましょう。理想は口径と高さの比が1：2のもの。また油汚れを落としたスポンジで洗うとグラスに油が残ってしまう場合があるので、できればグラス専用のスポンジを用意するのがベストです。ビールは冷蔵庫で6〜8
ハーブのホームページ － ハーブの種類や育て方、ハーブティーの紹介。
育てやすいハーブとは「ハーブを育てる」と聞くと、なんだか丁寧に育てないといけないような印象を抱きますが、そんなことはありません。もともとハーブは強健で、野菜と違って人間が手を加えなくても自生できる植物だからです。ハーブの一部は雑…
プロが教える美味しさの秘訣は？上手な「アイスコーヒー」の入れ方 - はてなニュース
コーヒーはホットで飲むのもいいですが、暑い季節に飲むキリッと冷えた「アイスコーヒー」もまた格別。ミルクやアイスクリーム、リキュールなどでアレンジを加えれば、普段はコーヒーが苦手な人でも楽しめますよね。今回は美味しいアイスコーヒーの入れ方や、アイスコーヒーを使ったアレンジレシピをご紹介します。 ■ポイントは“急冷”！美味しいアイスコーヒーの入れ方 一見難しそうに思いますが、ポイントを押さえれば自宅でも美味しいアイスコーヒーを入れることができます。 ＜“ホット用”の豆で美味しいアイスコーヒーを入れるには？＞ ▽http://www.1jb.jp/icecafe.htm アイスコーヒーにはアイス専用の豆を使うほうがいいというイメージがありますが、こちらのエントリーによれば、ホット用の豆でも「深煎りの苦味とコクがあり、尚且つ酸味の少ない物」であれば、アイスにしても充分美味しく飲めるとのこと。美味し
ボトル入りのミネラルウォーターはバクテリアだらけ、基準値の100倍以上含むものも
ボトル入りのミネラルウォーターは水道水と比べ「きれい」「ピュア」「体に良い」といったイメージがあるかもしれませんが、モントリオールのC-crest Laboratoriesが行った調査で、市販のミネラルウォーターのほとんどが平均的な水道水よりはるかに多くのバクテリアを含有していていることが明らかになりました。調査対象となった商品の70％で飲用に安全とされる基準値を超える量のバクテリアが検出されたほか、基準値の100倍を超えるものもあったそうです。 詳細は以下から。'Revolting' Levels of Bacteria Found in Canadian Bottled Water | Water | AlterNet 今回の調査では深刻な問題となるような病原菌は検出されなかったものの、バクテリアの数は驚くほど多く、調査対象となった商品の70％でUnited States Pharma
決め手はお湯の温度にあり？美味しい「コーヒー」の入れ方 - はてなニュース
毎日飲むものだからこそ、美味しい入れ方を知っておきたい「コーヒー」。今回はペーパードリップでの美味しい入れ方からインスタントコーヒーをより美味しくするひと工夫まで、誰でもできる「美味しいコーヒーの入れ方」をご紹介します。 ■入れ方によって味も変わる？ コーヒーは、豆から直接抽出して入れる「レギュラーコーヒー」と、粉を溶かすだけで飲むことができる「インスタントコーヒー」に大別することができますが、レギュラーコーヒーの場合はさらに“入れ方”にも数多くの種類があります。 ▽全日本コーヒー協会 | コーヒーレシピ | いれ方のポイント レギュラーコーヒーの入れ方として、代表的なものがこちらです。 ペーパードリップ：ドリッパーに紙製のフィルタをセットし、粉とお湯を注いで抽出する最も一般的な方法。 ネルドリップ：フィルタとして紙ではなく布を使う方法。 ウォータードリップ：専用の機械を使い、水で抽出する
コーヒーメーカーで淹れるコーヒーがより美味しくなる3つのポイント | ライフハッカー・ジャパン
安いコーヒーメーカーしか持っていないけど、できるだけ味を良くしたい。ホテルにあるコーヒーメーカーで、できるだけ美味しいコーヒーを淹れたい。こちらの記事では、ちょっとしたことでコーヒーメーカーで淹れるコーヒーが美味しくなるポイントをご紹介します。 ポイントは以下の3つです。 ミネラルウォーターか一日置いた水道水で淹れる 訳者としては微妙な気もするのですが、ほのかにミネラルの硬さのある、ミネラルウォーターで淹れると美味しくなるそうです。下記リンク先のThe Atlanticの記事を書いている方が、シアトルのスターバックスの共同設立者らしいので、間違いないかもしれません。 一方の一日置いた水道水ですが、一日置くのには当然意味があります。 ○部分的に塩素がぬける 塩素がある程度ぬけると、水道水独特のくさみが減る。 ○水温が常温に近くなる コーヒーメーカーは水の温度を上げ、コーヒーを抽出します。よっ
ビールが骨強くする可能性、シリコン多く含む＝米研究 | 世界のこぼれ話 | Reuters
２月８日、米国の研究チームは、ビールにシリコンが多く含まれ、骨を強く保ち骨粗しょう症を予防する可能性があるという研究結果を発表した。写真は昨年１２月、ベトナム・ハノイの祭りでビールを飲む人々（２０１０年 ロイター/Kham） ［ニューヨーク ８日 ロイター］ 米カリフォルニア大学の研究チームは、ビールにシリコンが多く含まれ、骨を強く保ち骨粗しょう症を予防する可能性があるという研究結果を発表した。 研究チームは、市販のビール１００種類のシリコン含有量を調べ、ビールのタイプや原料によってデータを分類。これまでの研究ではほとんど明らかになってこなかったビールのタイプや製造方法によるシリコン含有量の違いに注目した。 その結果、ビール１リットル当たりに含まれるシリコンの量は６．４ミリグラムから５６．５ミリグラムと幅があり、最もシリコンの含有量が高いのはペールエールで、ノンアルコールビールやライトラガ
冷えたペプシで肝冷やす、缶からカエルの死骸 米フロリダ州
インド・ムンバイ（Mumbai）でペプシのポスターにサインする女優（2004年2月21日撮影、資料写真）。(c)AFP 【9月4日 AFP】キーンと冷えたペプシの缶から本物のカエルが出てくるという信じられない事件が、米フロリダ（Florida）州で起きた。米食品医薬品局（Food and Drug Administration、FDA）が3日明らかにした。 フロリダ州オーモンドビーチ（Ormond Beach）のフレッド・デネグリ（Fred DeNegri）さんが米CNNテレビに語ったところによると、デネグリさんは大型ディスカウントチェーン、サムズ・クラブ（Sam's Club）で問題のペプシ缶を購入。缶を開けると予想もしていなかった「気持ち悪い」カエルの死骸（しがい）が出てきて驚いたという。 FDAの広報担当はAFPに対し、FDAの検査施設で調べたところ、「本物のカエルだったことが証明さ
モデルの間で話題沸騰!? フランス発の"超硬水"が日本で本格販売に | ライフ | マイコミジャーナル
日本で採れるミネラルウォーターの約70倍のミネラルが含まれているという、超硬水の天然水がフランスからやって来た! スキンケア商品の輸入・輸出販売を展開しているアルロン・ジャパンは9月7日、フランス発のミネラルウォーター「超硬水 HYDROXYDASE(ハイドロキシダーゼ)」を日本で本格的に販売開始する。価格は1ケース(200ml×20本入り)が6,300円。全国のデパートおよびプラザスタイル、専用サイト(8月23日より公開)等を通じて販売する。 同製品は、フランスで1902年より販売されているロングセラー商品。仏オーベルニュ地方に位置する火山地帯ピュイ・ドゥ・ドームのマグマから沸きあがったミネラルウォーターをそのまま密封した微炭酸の天然水。マグネシウム、カルシウム、カリウムなど20種類以上のミネラルを含み、総ミネラル含有量はフランス原産のミネラルウォーターの中でNo.1だとしている。 【上
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この冬は新発想の「ホットモヒート」でおいしく体を温めよう | ライフハッカー・ジャパン
紅茶好きなやつ集まれ : はれぞう
キリンのコーラはなんとホップ入り - すっきりとした後味を実現 | ライフ | マイコミジャーナル
適度の飲酒、糖尿病のリスク減らす可能性＝研究 | 世界のこぼれ話 | Reuters
養命酒製造：１３種類のハーブ入りリキュール発売 － 毎日ｊｐ(毎日新聞)