食の安全部会 – 日本消費者連盟 | すこやかないのちを未来へ
食の安全部会 食の安全部会では、食に関わるさまざまな問題について、以下のような活動に取り組んでいます。主なテーマについての私たちの考え方は以下の通りです。月1回の部会を開催しています。 ①学習会、講演会、映画上映会などの開催 ②学習パンフレット、ブックレット等の発行、消費者リポートでの情報提供 ③政府への意見書提出と意見交換、企業への質問状送付 ④市販品等の調査活動 など ・遺伝子操作食品 ■遺伝子組み換え食品やゲノム編集食品などの遺伝子操作食品は、開発の過程で想定外の遺伝子の変化が起こり、有害物質などができる可能性があります。しかし遺伝子組み換え食品は「実質同等性」という安全性の確認とは言えない簡単な審査で許可され、ゲノム編集は何の安全性審査もありません。 ■私たちは遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーンや食と農から生物多様性を考える市民ネットワーク(食農市民ネット)、遺伝子操作に反
ＢＳＥ検査対象月齢さらに引き上げ48カ月齢に、どうなる国産牛の安全安心とブランドイメージ
執筆者 白井 洋一 1955年生まれ。信州大学農学部修士課程修了後、害虫防除や遺伝子組換え作物の環境影響評価に従事。2011年退職し現在フリー 農と食の周辺情報 白井 洋一 2013年5月6日 月曜日 キーワード：メディア 汚染物質 ４月１日にＢＳＥ（牛海綿状脳症）の国産牛の検査対象基準が20カ月齢から30カ月齢に引き上げられた。１月30日の当コラム「２月１日からＢＳＥ対策変更 月齢基準のさらなる見直し作業も進行中」で、「ＢＳＥ問題の次の山場は『さらなる月齢基準見直し』が答申されたときになる」と書いた。 その山場は私の予想よりもやや早く７月１日になるようだ。４月１日以降も都道府県のと畜場はすべて今までどおり「全頭検査」を続けている。経過措置として国の補助金が継続しているためだ。 しかし、次の月齢基準見直しが答申されたら、国が決めた月齢以下の検査を独自にやる場合、もう補助金は出さないと国は明
繁盛店の考え方と不振店の動き方 - FoodWatchJapan
はじめに 私は20代から外食産業の取材を始め、来年は四半世紀ということになります。柴田書店に入社して「月刊食堂」編集部に配属されたのが25歳。同誌は主にチェーンレストランの仕事を扱うビジネス誌でしたが、チェーンに限らず全国の繁盛店を足で見つけてくることも私たちの仕事でした。その仕事の中で、取材先と柴田書店の先輩方のおかげで、名店の世界や、外食産業の歩みを知ることができ、また立役者たちに実際に会ったり、横顔を見聞することもできました。 同社を退職してから、私は3年ほどIT関連の雑誌と農業の雑誌編集に身を置きましたが、32歳のときに日経BP社に入社し、「日経レストラン」に配属されました。この雑誌は、創刊当時において「月刊食堂」の駆逐を目標に掲げていましたが、私が配属された頃には完全に非チェーンの単独店（個店）向きのビジネス誌に方向を変えていました。 有り体に言えば、「日経レストラン」は外食産業
ウェブリブログ：サービスは終了しました。
「ウェブリブログ」は 2023年1月31日 をもちましてサービス提供を終了いたしました。 2004年3月のサービス開始より19年近くもの間、沢山の皆さまにご愛用いただきましたことを心よりお礼申し上げます。今後とも、BIGLOBEをご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。 ※引っ越し先ブログへのリダイレクトサービスは2024年1月31日で終了いたしました。 BIGLOBEのサービス一覧
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
日本農業新聞
緊急事態 ２１日で解除 時短要請 段階的に緩和 ４都県 政府は１８日、新型コロナウイルス感染症対策本部（本部長・菅義偉首相）の会合を首相官邸で開き、首都圏４都県に発令中の緊急事態宣言を期限の２１日で解除することを決めた。感染再拡大を警戒し、飲食店への営業時間短縮要請は緩和させつつ継続する。農畜産物の流通業者は消費回復に期待するが、需要増加は不透明で、仕入れに慎重な姿勢も見られる。 １月８日に始まった今回の宣言は、２度の期間延長を経て２カ月半で全面解除される。しかし、新規感染者数は下げ止まり、一部では増加に転じている。ワクチン接種計画も不透明な中、収束は見通せないままだ。…… ［新型コロナ］ ４都県 緊急事態解除 再起へ慎重に始動 新型コロナウイルス対策の緊急事態宣言が、２１日で解除される。首都圏では感染者数が下げ止まりし、引き続き飲食店の時間短縮要請は続くが、宣言の影響を受けた農業関係者の
日本農業新聞
緊急事態 ２１日で解除 時短要請 段階的に緩和 ４都県 政府は１８日、新型コロナウイルス感染症対策本部（本部長・菅義偉首相）の会合を首相官邸で開き、首都圏４都県に発令中の緊急事態宣言を期限の２１日で解除することを決めた。感染再拡大を警戒し、飲食店への営業時間短縮要請は緩和させつつ継続する。農畜産物の流通業者は消費回復に期待するが、需要増加は不透明で、仕入れに慎重な姿勢も見られる。 １月８日に始まった今回の宣言は、２度の期間延長を経て２カ月半で全面解除される。しかし、新規感染者数は下げ止まり、一部では増加に転じている。ワクチン接種計画も不透明な中、収束は見通せないままだ。…… ［新型コロナ］ ４都県 緊急事態解除 再起へ慎重に始動 新型コロナウイルス対策の緊急事態宣言が、２１日で解除される。首都圏では感染者数が下げ止まりし、引き続き飲食店の時間短縮要請は続くが、宣言の影響を受けた農業関係者の
日本農業新聞
［現場ルポ 熱源を歩く］ どこを誰が守るか 迫る廃村への足音 全国でおよそ９日間に一つずつ、集落が消えている。新型コロナウイルス下で地方移住が脚光を浴びる中、中山間の農業を支えてきた集落の衰退が続く。総務省の統計では２０１９年までの４年間に１６４の集落が消滅した。最後の１人が去った時、集落はどんな結末を迎えるのか。むらとの関わり方が問われている。 島根県江津市川平町。住民がゼロまたは１人の集落が、全１６集落の半分を占める。町全域をまとめる川平連合自治会会長で、稲作を営む佐々木英夫さん（７１）がぼやいた。「すっかり獣のすみかになったよ。開拓前に戻るようだな」…… 米国産牛肉にＳＧ発動 きょうから３０日間 日米協定で初 政府は１７日、日米貿易協定に基づき、米国産牛肉に緊急輸入制限措置（セーフガード＝ＳＧ）を発動すると発表した。２０２０年度の累計輸入量が３月上旬までに同協定の基準数量を上回ったた
９０億人の胃袋を満たせるか？ 適食情報 -コラム-
■「近ごろ気になること」を書きとめました 「食生活」や「健康・医療」に関して、「近ごろ気になったこと」を書きとめました。「健康情報」ページとは異なり、執筆者（最下段に示す）の意見が反映されています。 ９０億人の胃袋を満たせるか？ 平成２５年３月１３日、東京大学大学院農学生命科学研究所附属食の安全研究センター主催の、｢第３回食と科学～サステナビリティへ向けて～」が開催された。 第１部はオックスフォード大学(英国)ジーザスカレッジ学長のジョン・クレブス氏の特別講演、第２部はクレブス氏、消費者庁長官・阿南久氏、宮城大学教授・三石誠司氏、味の素(株)社長・伊藤雅俊氏、内閣府食品安全委員会事務局長・姫田尚氏、ＮＨＫ解説主幹・合瀬宏毅氏によるパネルディスカッションという構成。ここでは第１部のジョン・クレブス氏の講演をかいつまんでご報告する。 ■食の安全から持続可能性へ クレブス氏は、世界中の多くの人の
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イタリアの農林水産業概況：農林水産省
食品添加物の入門講座を5/29開催。『買ってはいけない』シリーズ著者・渡辺雄二氏の講演 | 大地を守る会
Amazon.co.jp: 「モンスター食品」が世界を食いつくす! 遺伝子組み換えテクノロジーがもたらす悪夢: 船瀬俊介: 本
中坊公平氏死去:「平成の鬼平」被害者救済に奔走－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)
Amazon.co.jp: アラブが見た十字軍 (ちくま学芸文庫 マ 18-1): アミンマアルーフ (著), 義郎,牟田口 (翻訳), 雅子,新川 (翻訳), Maalouf,Amin (原名): 本
