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現況と食糧に関するpengin-stellaのブックマーク (2)

  • タリバン暫定政権発足から半年 深刻な食料不足に 治安悪化も | NHKニュース

    アフガニスタンでイスラム主義勢力タリバンが再び権力を握ってから、15日で半年となりました。これまで国際社会で、タリバンの暫定政権を承認した国はなく、深刻な料不足や治安の悪化に、市民は不満を強めています。 アフガニスタンでは半年前の去年8月15日、タリバンが首都カブールを制圧し、暫定政権を発足させましたが、国際社会はタリバンに人権状況の改善を求め、これまでに暫定政権を承認した国はありません。 国連は、アフガニスタン支援のため、日円にして総額5000億円あまりを拠出するよう、各国に求めたものの、現在、全体の9%しか集まっていないと、危機感をあらわにしています。 国際的な支援が滞っていることにくわえ、アフガニスタンの海外資産の凍結も続いているため、経済は悪化の一途をたどり、料不足などの人道危機が深まっています。 また、治安の悪化も深刻で、▼タリバンと対立する過激派組織IS=イスラミックステ

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  • 「第4の肉」が人気沸騰 温暖化対策の救世主に?【けいざい百景】:時事ドットコム

    「焼肉ライク」で販売される代替肉「NEXTカルビ」[ダイニングイノベーション提供]【時事通信社】 豚肉や牛肉、鶏肉の代わりに、大豆などの植物を素材として肉らしい味覚と栄養価を再現した「代替肉」の需要が、日を含め世界中で急増している。肉の場米国では、ファストフード大手マクドナルドの植物由来の代替肉バーガーの人気が急上昇。日では、新型コロナウイルス禍で人気を集める1人焼き肉チェーンの新メニューにも登場した。 牛、豚、鶏に続く「第4の肉」が人気を集める背景には、世界的に広まる健康志向に加え、膨大な穀物を消費する畜産業の環境負荷が、持続可能性の点で疑問視されていることにある。また、畜産由来で大気中に排出されるメタンガスの温室効果が問題となっていることから、温暖化対策としての側面にも注目が集まっている。(時事通信経済部 編集委員・五十嵐誠、早川奈里) 相次ぐ新商品投入、市場活況 盛り上がる機運

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