パプリカ生産における国内・外の生産・流通の変化－２００６年６月専門調査報告 パプリカ生産における国内・外の生産・流通の変化 愛媛大学農学部 資源・環境管理研究室 教授（前農林水産政策研究所 地域振興政策部） 香 月 敏 孝 農林水産政策研究所 地域振興政策部 柳 京 熙 野菜の輸入量が増加している中、一部の品目においては価格競争などにより、国内生産の縮小も余儀なくされている。 パプリカの場合も、韓国産、オランダ産といった外国産パプリカの輸入量が総消費量の９割を占めている。しかし他の野菜生産とは違い、むしろ外国産パプリカによって新しい需要が創設され、その市場に日本の産地が参入しているような形態である。したがって他の野菜生産・流通とは違う様相をみせているが、まだその現状については明らかにされていない。 本稿では、統計データや事例分析を行い、パプリカ生産・流通・輸入を取り巻く国内・外の現状について検討し、今後の国内パプリカの生産拡大・可能性を探る。 １
