ふきのとう 蕗の薹 フキノトウの旬 出回り時期ふきのとうは12月頃から出回り始め、4月頃までがシーズンです。取り扱い量は約42.5トン。最も多いのは新潟県産（約11.3トン）で全体の約27％を占めています。続いて群馬県産（約8.8トン：約21％）、福島県産（約8.3トン：約20％）となっています。 ※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（令和5年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください。また上記に〇〇産と記載されていても産地ではないことがあります 画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある「 パソコン版表示」を押してください。 月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場） ふきのとう 月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わ
