シカゴ大豆油先物、最高値更新－インドネシアの輸出禁止措置拡大受け
シカゴ大豆油先物、最高値更新－インドネシアの輸出禁止措置拡大受け Kim Chipman、Megan Durisin Albery 米シカゴ市場で27日、大豆油先物の中心限月が最高値を更新した。食用油の輸出で世界最大のインドネシアが、輸出禁止の対象を粗パーム油（原油）などにも拡大すると明らかにしたことが背景。 インドネシアが粗パーム油も輸出禁止に、対象を拡大－前日から一転 インドネシアの輸出禁止措置は28日から実施され、国内の食用油価格が落ち着くまで続けられる。 北米のキャノーラ（菜種）先物も３月に付けた最高値に近づいた。 原題：Soy Oil Soars to Record as Indonesia Expands Palm Export Ban（抜粋）
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農作物についての故事・ことわざ：農林水産省
「大根食ったら菜っぱ干せ（ほせ）」 大根の葉のようにいつもはすててしまうようなものでも、まさかの時に役に立つという意味。大根の葉にはビタミン類やカルシウムなどの栄養がたっぷりです。 「大根役者」 大根は消化がよいので、お腹（なか）の調子が悪くなること、あたることはめったにありません。このことから、平凡で、あたらない（うけない）役者をこういうようになりました。 「大根頭にごぼう尻（じり）」 大根は頭の方がおいしく、ごぼうはお尻（しり）の方がおいしいという意味。大根は先の方が辛いので、頭の方が甘く感じられます。また、ごぼうは、お尻の方が組織がやわらかいので、このようにいわれます。 「大根どきの医者いらず」 大根の収穫どきにはみんな健康になり、医者がいらなくなるという意味です。大根はお腹の調子を整え、消化をよくするはたらきがあり、昔から体によいものとされてきました。 「芝居蒟蒻芋南瓜（しばい・こ
「第４の肉」が人気沸騰 温暖化対策の救世主に？【けいざい百景】：時事ドットコム
「焼肉ライク」で販売される代替肉「ＮＥＸＴカルビ」［ダイニングイノベーション提供］【時事通信社】 豚肉や牛肉、鶏肉の代わりに、大豆などの植物を素材として肉らしい味覚と栄養価を再現した「代替肉」の需要が、日本を含め世界中で急増している。肉の本場米国では、ファストフード大手マクドナルドの植物由来の代替肉バーガーの人気が急上昇。日本では、新型コロナウイルス禍で人気を集める１人焼き肉チェーンの新メニューにも登場した。 牛、豚、鶏に続く「第４の肉」が人気を集める背景には、世界的に広まる健康志向に加え、膨大な穀物を消費する畜産業の環境負荷が、持続可能性の点で疑問視されていることにある。また、畜産由来で大気中に排出されるメタンガスの温室効果が問題となっていることから、温暖化対策としての側面にも注目が集まっている。（時事通信経済部 編集委員・五十嵐誠、早川奈里） 相次ぐ新商品投入、市場活況 盛り上がる機運
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アングル：ウクライナの戦禍がアフリカ翻弄、パーム油高騰が生活直撃
