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野菜と図鑑に関するpengin-stellaのブックマーク (3)

  • ユウガオとは|育て方がわかる植物図鑑|みんなの趣味の園芸(NHK出版)

    ユウガオとは ユウガオの果肉を薄くそいで乾燥させたものが、寿司の具材や煮物などでべるカンピョウ(干瓢)です。夕顔の名のとおり、花は夕方以降に咲きます。人工授粉の必要はありません。生育旺盛で、重さ20kgにもなる果実が10個以上もなります。 基情報 育て方 種類(原種、品種) そだレポ 写真 基情報はまだ登録されていません。

    ユウガオとは|育て方がわかる植物図鑑|みんなの趣味の園芸(NHK出版)
  • 難易度は高め、でも挑戦しがいあり!パプリカの育て方のポイントと注意点 パプリカ | Plantia ハイポネックスジャパン

    ピーマンよりも甘みがあり、苦味が少ないパプリカ。カラーピーマンとも呼ばれており、料理に加えると彩りがぐんとアップします。パプリカの栽培はピーマンよりも難しいといわれていますが、ポイントを押さえれば家庭菜園でも十分に育てられます。ぜひご自宅にパプリカを植えて、カラフルな実の収穫を楽しみましょう。今回は、パプリカの育て方やポイント、注意点などをご紹介します。 パプリカは、中南米を原産とするナス科トウガラシ属の野菜です。ピーマンよりも実が肉厚で、苦味や辛味が少ないのが特長。ピーマンが苦手でも、パプリカならべられるという方もいます。実には赤や黄色・オレンジ色などがあり、色によって多少風味が異なります。いろいろな品種を揃えて育て、べ比べてみるのもおすすめです。 音楽ファンや子供たちには、大ヒットとなった「Lemon」をリリースされた米津玄師さんプロデュースユニットの楽曲タイトルを思い浮かべる方も

  • ふきのとう 蕗の薹 フキノトウの旬 出回り時期

    ふきのとうは12月頃から出回り始め、4月頃までがシーズンです。取り扱い量は約42.5トン。最も多いのは新潟県産(約11.3トン)で全体の約27%を占めています。続いて群馬県産(約8.8トン:約21%)、福島県産(約8.3トン:約20%)となっています。 ※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(令和5年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください。また上記に〇〇産と記載されていても産地ではないことがあります 画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある「 パソコン版表示」を押してください。 月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) ふきのとう 月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わ

    ふきのとう 蕗の薹 フキノトウの旬 出回り時期
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