もはや何者かわからなくなってきた庄野が11月にイベントやるってよ - 今日も髪はクルックル
8月9月引きこもっていた反動で、10月11月はイベントたくさんです。 コーヒーロースターになるために懸命に日々を過ごしてきて、気付けば始めたころより自分が何者かがわからなくなってきた今日この頃です。そんな何者でもない私にも出来ることがあるんじゃないかなと思っています。 何者でもないみなさん、是非お見えください～ 庄野雄治『コーヒーと小説』『誰もいない場所を探している』W重版決定記念 「お店を続けるためにずっと考えていること（コーヒーと小説の話もすこし）」 コーヒー業界が冬の時代に、何の経験もないまま徳島でコーヒー屋を始めたアアルトコーヒー・庄野雄治さんが地方でお店を続けながら楽しく幸せに暮らしていくために実践したアイデアを綴った書籍『誰もいない場所を探している』。発売からじわじわと売れ続けロングセラーとなっている本書の重版が決定しました。そして、10/1に発売したばかりの庄野雄治さん編によ
いつもワイルドサイドを歩いている - 今日も髪はクルックル
11年コーヒーロースターを生業としている割には極端にコーヒー関係の人を知らない。 よくやってきてるなあと自分で思ったりもするんだけれど、付き合ってくれている人たちが 素晴らしいから、全然不便を感じないし、情報過多にならずブレが少ないような気がしている。 私みたいな、これと言った信念もなく、なんとなくコーヒーロースターになたものには、 ちょうどいい環境なんだろうな。 先日、コーヒー業界のど真ん中の人とサシ飲みをした。 年に何度か徳島を訪れてくれて飲むんだけれど、私と違い協会で講師を務めているような本物のコーヒーマン なので、いろんなことを教えてくださる。 ありがたいことだ、フンフンと言いながらコーヒーのこと、コーヒー業界のことが体に入ってくる。 そしてそのたびに、私がいかにコーヒー業界の辺境でポツンとひとりたっているのかを実感するのだ。 だけどやっぱりね、自分のいるべき場所がいいなと思う。
まるでお店みたい！コーヒー好きの暮らしを拝見しました。
デジタル一眼レフをインスタグラムにアップしたり、カフェのようなオシャレな加工をした写真をInstagramに投稿したい方へ向けて、この人気SNSでたくさんのフォロワーさんを持つ方にそインスタの使い方や加工のコツをお聞きしました！フォロワーを増やしたい方やもっとオシャレにインスタグラムを使いたい方におすすめです。 編集スタッフ 田中 写真 ponmicafe instagram（インスタグラム）で見つけた、すてきな暮らしを3話連載でお届けしています。今日ご紹介するのは、コーヒーをこよなく愛する暮らし。 デジタルカメラやフィルムカメラで撮影したものをアップし、奥さまとの暮らしを記録して楽しんでいらっしゃるようですよ。 本日ご紹介するのは、珈琲道具のある日々の風景がとってもすてきな@ponmicafeさん。 KONO式で淹れたドリップコーヒーがお好きだそうで、ずらりと道具が並んだキッチンや、すて
スタバ×フラグメント新作コラボは耐熱グラス 原宿エリア限定販売
Liberato 自然素材をアップサイクルしたサステナブルなシューズブランド「Liberato(... 詳細を見る
愛養 (築地市場/喫茶店)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
LA発「ヴァーヴ コーヒー ロースターズ」日本上陸、1号店が新宿に - 世界中の高品質なコーヒー豆を使用
米国・ロサンジェルスに本店を置く、人気コーヒーロースター「ヴァーヴ コーヒー ロースターズ(VERVE COFFEE ROASTERS)」が日本初上陸する。日本1号店を新宿駅新南口・NEWoMan内に2016年4月15日(金)オープン。 「ヴァーヴ コーヒー ロースターズ」は、2007年に音楽大学の同級生であったコルビーとライアンによって創業された。「コーヒー農園と街の架け橋として」をコンセプトに、世界中から高品質なコーヒー豆を直接買い付け、丁寧な方法で焙煎・抽出するのが特徴だ。 また、GQ誌にてベストコーヒーロースター10に選出され、ベスト フード アワードも受賞している。本国のスタッフの中にはアメリカのコーヒーティスティング大会で優勝し、世界大会で2位をとったコーヒーバイヤーも。心地よい接客と、居心地の良さを追求した空間演出へのこだわりも人気の秘訣だ。 新宿店では、シングルオリジンのハ
REDECKER/レデッカー社/コーヒーミル用ブラシ - 北欧、暮らしの道具店
上質なハンドメイドの暮らし道具 職人の国ドイツで一つ一つ心を込めて作られているレデッカーから、 新しいアイテムの登場です！ 良質な天然素材を使い、 熟練された職人さんたちの 手仕事の力強さが漂う レデッカーの道具たち。 そんな温かな魅力あふれる、 暮らしのアイテムを 日々のお掃除道具に加えてみませんか？ コーヒーミルのお掃除ブラシ こちらは、天然のブナ材と豚毛を使った コーヒーミル用ブラシです。 天然の木のボディに印字された 英字がスタイリッシュでかっこいいですね。 隅まで届く、柔らかい毛先 このミルブラシは、 柔らかいブタ毛を使用しています。 マシンの隅にたまったり、 静電気で張り付いたコーヒーの豆かすも 毛先を自由に行き届かせられるので、 すごく綺麗に落とすことができますよ。 エスプレッソマシンはもちろん、 普通のコーヒーグラインダーのお手入れにも とっても使い勝手がいいんです。 おし
コロカル商店×リンベル お取り寄せ&ギフト通販 / 元浜倉庫焙煎所 岡山のおいしいコーヒー「コロカルオリジナルセット」
岡山県倉敷市にある「元浜倉庫焙煎所」と聞いてピンと来た人は、 なかなかのコロカル通かもしれません。 赤星豊さんによる“コロカル伝説の連載”といわれる『マチスタ・ラプソディー』、 そして現在連載中の『児島元浜町昼下がり』に登場する、あの焙煎所です。 知らない方のために説明すると、 赤星さんは東京での編集者生活を経て地元へ戻り、自ら会社を立ち上げて、 『Krash japan』というフリーペーパーの編集長を務めた人物。 そんな彼が岡山市で喫茶店「マチスタ・コーヒー」を営むことになり、 開店に向けた奔走、開店後のさらなる奔走、そして閉店という決断に至る顛末が、 2012年2月から1年8か月にわたって『マチスタ・ラプソディー』で綴られました。赤星さんは、ひょんなことからコーヒーの深い世界に足を踏み入れたわけですが、 偶然にも(?)パートナーのタカコさんは 赤星さん以上に、コーヒーに一家言ある人でし
古書店BOOK AND SONSにコーヒースタンドオープン！！ | Qetic
古書店BOOK AND SONSにコーヒースタンドオープン！！ Life&Fashion ｜ 2015.08.30 Sun 東京・学芸大学のタイポグラフィ中心の古書店「BOOK AND SONS」に併設したコーヒースタンド「BOOK AND STAND」が9月1日（火）にオープンする！！ 「店内でコーヒーを飲みながら、ゆっくりと本を選んでほしい。」そんな想いから、風味や香りを大切にしながら、ハンドドリップで一杯ずつ丁寧に淹れたコーヒが楽しめる。ホットコーヒーは酸味・甘味・苦味のバランスが絶妙にとれた「オリジナルブレンド」と、月ごとに産地や特徴が違った豆で淹れた「マンスリー」。アイスコーヒーは爽やかな香りとすっきりとした味わいが特徴の「オーガニック」の3種類のメニュー。また、家に帰っても同じコーヒーでまったり気分を味わえるように豆の販売も行う予定！ 都心から少しだけ離れた閑静な住宅街にたたず
ハンドドリップコーヒーがもっと美味しくなる!? キントーのコーヒーシリーズ｜Pen Online
丁寧に抽出したコーヒー特有の味わい深さが格別な一方、ゆっくりと時間をかけて一杯のコーヒーを淹れるひとときに心が休まるのが、ハンドドリップのコーヒー。そんなスローな時間に溶け込む自然体のデザインに、機能性をさりげなく加味したモノづくりが評判を呼んでいるのが、滋賀県彦根市を拠点に良質なキッチンウェアを手がけるキントーです。 今回は、“スローコーヒースタイル”という人気コレクションから新作が発売されるという情報をキャッチしたので、さっそく注目株を蔵出しでご紹介します。 全12アイテムがラインナップされていますが、とりわけ“らしさ”が際立つのが、ステンレス製フィルター、ブリューワー、ガラス製ジャグという一式がセットになった“コーヒージャグセット”。セットのなかでもとくに印象的なのが、ドリップしたコーヒーを受け止め、サーバーとしても使えるガラス製のジャグ。耐熱性の高いガラスで作られたそのスタイルは、
藤原ヒロシとモーデザインによる迷彩スタバカード発売
Stella McCartney ★ステラ マッカートニー★ PR Assistant Manager 募集！
ice caffè latte - Do you like coffee?
2015-06-30 ice caffè latte coffee ice caffè latteを作る時は、いつもよりもタンピングを強くして 濃くてしっかりした味のespressoを落します。 他の同業者はどうなのか知りませんが、ウチはそうしてます。 espressoが濃ければ、冷たいミルクと混ざり難いので 見た目的にも良いと。 (完全に黒ビールやねｗ) いつもよりはクレマの少ないespressoが抽出出来ました。 クレマを多くしてしまうと、グラスの中で汚れてしまうので 家庭用ではmacchinetta(マキネッタ等)で espressoを淹れても良いと思います。 その方がクレマのない、綺麗なespressoに仕上がります。 espresso machineだけが完璧と云うわけではないので 使い分けが出来ると幅が広がります。 ice caffè latteは難しく考えずに楽しんで淹れてく
RED＆WHITE/アイスコーヒーカップ - スタイルストア
冷たさ長持ち！高岡生まれの純銅製 日本一の鋳物生産地である富山県高岡市で、長年にわたり銅鋳物製品の製造・販売をおこなっている老舗「織田幸銅器」による銅のプロダクト「RED & WHITE」。日本語になおすと「紅白」と縁起のいいブランド名は、紅色の銅に白銀色の錫を上塗りして作られた製品の色合いに由来するものです。 こちらのアイスコーヒーカップは、「銅」の持つメリットである「熱伝導性の高さ」をいかした器です。アイスコーヒーは冷えていればいるほどその香りを高く豊かに感じられると言われており、珈琲専門店やこだわりの喫茶店で銅のカップが多く採用されているのはそのためです。 本体のみならず、取っ手部分まで「純銅製」にこだわったこのカップは、素早く冷え、その冷たさが長く持続しますので、ゆったりと美味しいアイスコーヒーをお楽しみ頂けます。 冷たい飲み物専用にはなりますが、もちろんアイスコーヒー以外に
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