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料理研究家・浜田陽子の他愛ないヨシナゴトです。なんだか最近、身上ネタばかりでふざけているので、専門分野から書いてみます。 講演やセミナー、企業の企画ごとに関わるとき、よくお話する「世代論」から、 「日本人の栄養摂取 年次推移」について。 まずはキュー! ■以下は、 1946、1950、1960、1970、1980、1990、2000年の、 「日本人のエネルギー(カロリー)摂取量」についての調査データを元にした問いです。 要するに、戦後間もなく~現代 の カロリー摂取量年次推移、ということですね~。 Q1 : 上記年代の中で、最も「1日のカロリー摂取量(kcal)」が多いのは何年でしょう? ヒント:終戦直後1946年は、1903kcalでした。これが最低値です。 人によってもちろん差はありますが、 平均値としての理想は1900~2000kcalくらいです。
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